Foodie Cestovní průvodce do Vancouveru, BC

Cestovní průvodce pro Vancouver Foodie Culture

Vancouver, BC získává stále více a víc pro své neuvěřitelné jídlo. V roce 2014 vyznamenání Condé Nast Traveler Readers Choice Awards jmenovala Vancouver jednu z 15 nejlepších měst pro potraviny ve světě; v roce 2016 podnikl Kulturní výlet stejnou věc. Není tedy překvapením, že Vancouver je nejlepším místem pro cestování s potravinami.

Ale pokud jste noví v potravinářské kultuře - nebo jen opravdu rád dobře jíte, když cestujete - snaží se zjistit, kde začít ve Vancouveru může být skličující. Na co jsem přišel: Tento průvodce pokrývá "začátečníky" základy Vancouverovy potravinářské kultury, od celebritních kuchařů a nejlepších restaurací po místní jídla, výlety po jídle a největších každoročních festivalech ve Vancouveru.

• 01 z 06

  Vancouver Celebrity Chefs a jejich restaurace

  Pokud cestujete do Vancouveru, pravděpodobně budete chtít přijmout alespoň některé z jeho nejslavnějších atrakcí , jako je Stanley Park . Podobně, pokud cestujete do Vancouveru na jídlo, chcete vyzkoušet alespoň jednu restauraci celebritního šéfkuchaře.

  Nejslavnější celebrity kuchaři ve Vancouveru a jejich restaurace zahrnují:

  • Vikram Vij, kdo je nejlépe známý svou vlajkovou lodí restaurace Vij's, která je nezbytná pro potraviny. Není to jen jedna z nejlepších indických restaurací ve Vancouveru , je to jedna z nejlepších restaurací ve městě.
  • Hidekazu Tojo , kdo je proslulý svými omakasemi ("nechte to") večeře v restauraci Tojo's, pravděpodobně nejlepší restaurace ve městě Vancouver.
  • David Hawksworth, který v roce 2011 otevřel restauraci Hawksworth a rychle se stal velkým jménem celebritního kuchaře. Toto je ideální pro potraviny, které chtějí zažít haute kanadskou kuchyni.

  Další informace: Slavní Vancouver Celebrity Chefs a jejich restaurace

  Tip: Ačkoli jsou tyto celebrity šéfkuchárny dražší než většina restaurací ve Vancouveru, jsou mnohem levnější než podobné celebrity šéfkuchárny v New Yorku nebo v Londýně. Nezapojujte je za "příliš drahé", dokud si nezkontrolujete ceny sami!

• 02 ze dne 06

  Nejlepší restaurace ve Vancouveru pro potraviny

  Ne všechny známé restaurace ve Vancouveru se týkají jídla; některé jsou o reputaci nebo neuvěřitelné názory . Ale jestli je vaše jídlo - lahodná, neobvyklá, stylová, čerstvá, místní - pak se jedná o restaurace, které se mohou pokusit.

  • Top 5 Vancouver Sushi Restaurace - protože musíte mít sushi ve Vancouveru
  • Vancouver Nejlepší Seafood Restaurace - protože, znovu, nemůžete být foodie ve Vancouveru a ne vzorku místních mořských plodů
  • Nejlepší restaurace ve čtvrti Vancouver - chcete-li ochutnat místní chutě, jsou tyto restaurace skvělým místem k zahájení
  • Nejlepší veganská a vegetariánská restaurace ve Vancouveru - na tomto seznamu jsou dvě restaurace, které velmi doporučuji: Nadace a Naam.
  • Měli byste také zajistit, abyste zde jedli čínské jídlo; Condé Nast prohlásila, že naše čínské jídlo je nejlepší na světě (ano, lepší než Čína ). Využijte každoroční ceny Vancouver Chinese Restaurant Awards za nejlepší restaurace.

  Chcete ještě více? Nejlepší restaurace v Vancouveru

• 03 ze dne 06

  Nejlepší jídelní místo v Vancouveru: Granville Island

  Pokud jste potraviny, musíte navštívit Granville Island . Je to tak jednoduché. Granville Island je nejen domovem největšího čerstvého místního trhu s potravinami ve Vancouveru - veřejném trhu na ostrově Granville - je to také mekka pro čerstvé mořské plody, restaurace a multietnické připravované potraviny.

  Zde je trasa jídel pro Granville Island:

  • Verejný trh na ostrově Granville je nezbytnou návštěvou a prodává obrovskou škálu místních jídel všech typů, od místně vyráběných paštic a koření, po francouzské pečivo, anglické pečivo, italské těstoviny a uzený losos. Viz též: 5 oblíbené jídlo na trhu ostrova Granville.
  • Jedlá Kanada, která se nachází hned za veřejným trhem, je dalším nutným cílem pro potraviny. Tato bistro / maloobchodní prodejna se zaměřuje na kanadskou kuchyni a je ideální pro objevování suvenýrů. Můžete také rezervovat kulinářské výlety, zde (viz níže).
  • Obědte se na jednom z nejlepších restaurací z mořských plodů Granville Island, které se pohybují od ryb a čipů až po špičkové skvrny s nádherným výhledem na centrum města Vancouver.
  • Zastávka u Artisan Sake Maker Degustační místnost ochutnáte řemeslné speciality vyrobené z místních ingrediencí.

• 04 z 06

  Vancouver Foodie Tours & Street Food

  Prohlídky Foodie jsou určitě ve Vancouveru. Pro nováčky, cestující a začátečníky jsou to moje doporučení pro nejlepší kuchařské výlety ve Vancouveru:

  • Edible Canada & Vancouver Foodie Tours nabízí čtyři nejlepší výlety do Vancouveru: Granville Island Market Tour, Gastronomická Gastown Tour (historická Gastown ), Guilty Pleasures Gourmet Tour a World's Best Food Truck Tour (Vancouver miluje své jízdenky).
  • Swallow Tail Vancouver Food Tours nabízí několik možností zájezdu, včetně turné Wild Foraging BC Rainforest, prohlídku Vancouver Wine a Canapé Crawl.

  Chcete-li navrhnout vlastní prohlídku Vancouver Food Truck, stáhněte si bezplatnou aplikaci Vancouver Street Food a prohlédněte si webovou stránku Vancouver Street Food.

• 05 ze dne 06

  Vancouver je největší výroční potravinářské festivaly

  Pokud si můžete naplánovat výlet do Vancouveru, aby se shodoval s jedním z velkých každoročních festivalů potravin v Vancouveru, nebudete zklamáni!

  • Vychutnejte si Vancouver - Každoročně se v turistickém Vancouveru koná největší festival jídla roku, Dine Out Vancouver. Ačkoli to začalo jako festival restaurace (a stále nabízí set-menu možnosti v nejlepších restauracích), festival se rozrostl, aby zahrnoval všechny aspekty Vancouver je foodie kultura a zahrnuje jídlo výlety, zvláštní události, ochutnávky a další. Události se vyplácejí rychle, a tak získejte vstupenky brzy!
  • BC Spot Prawn Festival & BC Halibut Festival - Oba tyto festivaly se odehrávají v květnu a oslavují dvě z Vancouverových oblíbených místních, udržitelných mořských plodů, sladké BC krevetky a čerstvého halibuta.
  • Steventon Village Salmon Festival - Na Den Kanady ( 1. července ), Steveston Village griluje více než 1200 liber divokých lososových filetů přes otevřené ohniště.

  Dozvědět se více: Nejlepší 5 ročník festivalů jídel a vína v Vancouveru

• 06 z 06

  Místní potraviny: mořské plody, čokolády, gelato a další

  Chcete si koupit čerstvé mořské plody, abyste se připravili nebo doma (zmrazení)?

  • Kompletní průvodce jídlem místní ve Vancouveru
  • Kde koupit místní mořské plody ve Vancouveru - si můžete koupit místní mořské plody přímo z lodi!

  Chcete čerstvé, místní produkty, med a připravené potraviny?

  • Vancouver zemědělské trhy - čerstvé produkty a některé místní, řemeslně zabalené zboží

  Máte sladký zub?

  • Vancouver Best Hand-made Ice Cream & Gelato pomocí sezónních, místních ingrediencí
  • Nejlepší Vancouverské čokolády používající sezónní, místní ingredience

  Poprvé v Kanadě?

  • 5 kanadských potravin, které se budou snažit ve Vancouveru

  Potřebujete něco?

  • Vancouver Pivovary a degustační místnosti
  • Nejlepší originální koktejly v Vancouveru