Kde najdeme nejlepší zmrzlinu a gelu ve Vancouveru, BC
Po mnoho let, gelato byl vládnoucím králem mražených dezertů ve Vancouveru, BC. (V téměř každé čtvrti jsou gelaterias.) Ale v posledních několika letech se zmrzlina zvrtla. Zatímco tam jsou někteří, kteří dávají přednost jedné nebo druhé (pro rozdíl mezi zmrzlinou a želatinou, viz níže), říkám: přineste zmrazený dezert renesanci!
V Vancouveru je tolik báječných zmrzlin a želé, že žádný z "nejlepších" listů nemůže pokrýt vše. V této příručce upozorňuji na šest obchodů, které představují nejlepšou zmrzlinu a gelu ve Vancouveru. To jsou místa, kde můžete vyzkoušet, než vyzkoušíte všechny ostatní, obchody, které milují místní obyvatelé již řadu let, a nové trendové horké skvrny.
01 z 07
1. La Casa Gelato - Strathcona
Oblíbeným místním favoritem více než 30 let, La Casa Gelato je domovem nesmírných chutí. A chutě jsou jako nic, co jste kdy předtím ochutnal, od vynikajícího (jahoda jahody, čokolády Grand Marnier) až po exkluzivně rozkošný (hrušňový gorgonzola modrý sýr - ano, to je opravdová chuť a ano, můžete ji ochutnat zdarma).
Toto je cílová gelateria; na rozdíl od ostatních obchodů na tomto seznamu, není nic co dělat v bezprostřední blízkosti La Casa Gelato než jíst gelato. Je to v průmyslové části Vancouveru a je těžké dosáhnout bez auta. To znamená, že stojí za návštěvu zcela výjimečně, protože je jedinečná.
Umístění: 1033 Venables Street, Vancouver, BC
02 z 07
2. Déšť nebo Shine - ulice Kitsilano & Cambie (v blízkosti radnice)
Déšť nebo Shine Homemade Ice Cream se otevřely v roce 2013 a rychle se staly trenérkou v gurmánské zmrzlině ve Vancouveru, která otevřela druhé místo během dvou let. Jeho první místo na náměstí W. 4th Avenue v Kitsilanu se nachází v pěší vzdálenosti od ostrova Granville Island . je to druhé místo na ulici Cambie, v pěší vzdálenosti od stanice Broadway-Radnice Kanady Line.
Obě místa nabízejí lahodné sezónní příchutě - vyzkoušejte sladovou čokoládovou voštinovou houbičku, pokud ji máte, stejně jako podpisové lahůdky, jako je jejich zmrzlina Taco v úterý.
Umístění: 1926 West 4th Ave Vancouver, BC & 3382 Cambie Street, Vancouver, BC
03 ze dne 07
3. Bella Gelateria - přístav uhlí (Downtown Waterfront) a Yaletown
Každý seznam nejlepších gelato ve Vancouveru zahrnuje Bella Gelateria, pravděpodobně nejslavnější gelateriu ve městě.
Bella Gelateria přilákala celosvětovou pozornost pro svou domácí, malou šarži, která využívá sezónní ovoce a příchutě od místních zemědělců a pěstitelů. To je také nejslavnější gelateria na tomto seznamu a často má řadu čekajících zákazníků rozptýlit dveře. (Stojí za to čekat.)
Umístění: Ulice Cordova 1001, Vancouver, BC & 1089 Marinaside Crescent, Vancouver, BC
04 z 07
4. Earnest Ice Cream - East Vancouver & Mount Pleasant (Hlavní ulice)
Nebylo by to "nejlepší z Vancouveru" bez veganské volby , a to i pokud jde o zmrzlinu. Nejen, že Earnest Ice Cream má v každé době nejméně dvě veganské možnosti - jako je Vegan Raspberry - má neuvěřitelnou, ručně vyrobenou tradiční zmrzlinu v chuti, jako jsou whisky lískové oříšky a tahitská vanilka.
Umístění: 3992 Fraser Street, Vancouver, BC & 1829 Quebec Street, Vancouver, BC
05 z 07
5. Soft Peaks Ice Cream - Gastown
Další nováček, Soft Peaks Ice Cream byl otevřen počátkem roku 2015 v historickém Gastownu a je již oblíbeným místem.
Organická zmrzlina Soft Soft se vyrábí čerstvě denně; je také ideální pro ty, kteří nemají rád svou sladkou zmrzlinu. Nedávno jsem měl Rocky Mountain (s pečeným kokosem a čokoládovým sirupem, na obrázku vpravo) a miloval každou skus!
Umístění: 25 Alexander Street, Vancouver, BC
06 z 07
6. Gelateria Dolce Amore - komerční cesta
Když jsem žil poblíž Commercial Drive , byla to naše rodina go-to gelateria, a moje dobrota je dobrá! Společnost Gelateria Dolce Amore se specializuje na ručně řemeslnou a sezónní želatinu a přináší do svého dekadentního výtvoru starodávný italský styl, který zahrnuje i gelato a sorbetto. (Commercial Drive byla kdysi ve čtvrti Vancouver "Malá Itálie").
Umístění: 1588 Commercial Drive, Vancouver, BC
07 z 07
Gelato vs. Ice Cream: Jaký je rozdíl?
Jaký je rozdíl mezi gelato a zmrzlinou? Jessica Harlan, expert na vaření zařízení Expert, vysvětluje, že zatímco zmrzlina má minimálně 10 procent tuku, gelato se vyrábí s větším podílem plnotučného mléka na smetanu, takže obsahuje ... pět až sedm procent tuku, " chutná hladší a krémovější. Gelato se také chrlí pomaleji než zmrzlina a je hustší, protože do směsi je smetán méně vzduchu.