Není to jen pro Oktoberfest, že místní obyvatelé a turisté se shromažďují kolem dlouhých piknikových stolů, kde pijí nekonečné litry piva. Biergartens (nebo jednoduše "pivní zahrady" v angličtině) se otevřou, jakmile chlad je pryč a pokračovat až do posledního Německa dává k pádu. Biergarten sezóna je krásné období v Německu.
Historie Biergartens
Tam je něco zvláštního o pití venku . Posílení se proti nepříjemnějším aspektům života - nebo se jen těšíte ze společnosti dobrých přátel - v budově Biergarten probíhá již od 18. století.
Brzy pivovarníci neměli chlazení ani spolehlivý způsob, jak udržet pivo v horlivém počasí. Chytří milovníci piva si uvědomili, že vykopáním sklepa do chladné země a podáváním jejich pěnivého nápoje co nejblíže zdroji mohou mít své pivo i slunce. Podnikatelské duše připravily některé rudimentární stoly, začaly nabíjet hromadně a narozen pojem Biergarten .
Průvodce německými biarkarteny
Dobrá Biergarten se nachází v prakticky každé německé vesnici a městě. Obvykle není třeba hledat dál než hlavní náměstí města, nebo najít nejbližší pivovar.
Jakmile najdeš shromáždění stolů pod velkou modrou oblohou, musíš najít místo. Nejsou k dispozici číšníci, kteří vás doprovodí k soukromé tabulce. To je společné posezení. Pokud je otevřené místo, požádejte nejbližší skupinu " Ist dieser Platz frei ?" (Je to místo přijato?) A zaujmout své místo.
Po posezení není potřeba udržovat společenský styk. Dokonce i když jste doslova otírali ramena s Biergarten -gaterem vedle vás, Němci jsou odborníci na vybudování neviditelné zdi a zachování jejich vlastního prostoru v přeplněném prostředí.
Biergarten Food
První pivní zahrady byly čistě pitné zařízení bez potravin.
Mnoho míst vám dovolí přinést jídlo. Pokud si přejete koupit svou výživu, můžete si vybrat z mnoha srdečných německých kousnutí a nic z ní obvykle nespočívá více než 10 eur.
Regionální speciality se objevují v mnoha oblastech Německa, ale tarif z biergartenů je obvykle dost standardní. Jedná se o typické německé jídlo a je to vynikající.
- Brotzeit - Nějaká forma "chlebového času " je základním snackem jídelního menu. V Mnichově to může být černý chléb, Obatzter (měkký bílý sýr míchaný s cibulí a pažitkou), klobása, mák a ředkvička.
- Brezeln (měkký praclík ) - Kuchařský německý svačin má místo na téměř každé z jídelních lístků (menu).
- Wurst - Další klasická klobása je oblíbeným davem piva. V Bavorsku je to obvykle Weisswurst (ale pouze před polednem) . Durynský Bratwurst je další obvyklý podezřelý. Kolem Berlína můžete obvykle najít menu v kari .
- Německé saláty - Kartoffelsalat a Sauerkraut se nabízejí jako strana k některým možnostem meatier a najdete je v mnoha pivních zahradách. Vegetariáni si však pamatují, že salát nemusí nutně znamenat maso. Bacon ( speck ) se může dostat do jakékoliv německé kuchyně.
- Spätzle - vynikající vegetariánská volba pro břicho, které potřebuje víc než pivo, toto těsto s vajíčkovým nudlem se nejlépe podává se smaženou cibulkou spousty sýrů.
- Hendl - Poloviční kuře s pikantní omáčkou a česnekovou omáčkou je jídlem vhodným pro všechny barbary ..
- Flammkuchen - Tato alsaská pizza s tenkou krustou se obvykle dodává s crème fraîche , cibulí a samozřejmě slaninou.
- Schweinshaxe - Pro ty, kteří mají vážnou chuť k jídlu, je veliké jídlo. Zapůsobit na své přátele tím, že se roztrhnou do této hory vepřového masa.
Pivo v Biergartenu
Nejdůležitější slova v Biergartenu,
Ein Mass Bier bitte!
Jelikož mnoho pivovarů je připojeno k pivovaru, všimněte si, že pouze pivo piva může být podáno. Obecně platí, že většina pivovarů slouží:
- Helles (lehká)
- Weizen (pšenice)
- Dunkel (tmavý)
Pokud byste si chtěli užít den v kanceláři, aniž byste museli strávit další den v posteli, můžete se rozhodnout pro lehčí obsah alkoholu s nápoji, jako je radler - směs piva a limonády.
Pro další lehké varianty se podívejte do našeho seznamu 8 nealkoholických letních nápojů v Německu .