Pivo v Bambergu

Bamberg byl doma v minipivovarech dříve, než bylo v pohodě

Co by mohlo být více okouzlující než Bambergovy katedrály, hrady a růžová zahrada ? Pro některé návštěvníky - své pivo.

Bambergův Rauchbier

Bamberg historické pivovary řemesel více než 50 druhů piva, nejvíce pozoruhodně regionální specialita Rauchbier (kouřové pivo). Získaná chuť pro nezasvěcené, toto tmavé pivo má chuť, jako to zní, jako kouř. Důvodem je neobvyklý proces sladování, při němž se zrna kouří po požáru z bukového dřeva, který je stále přítomen, když se přeměňuje na pivo.

Ostatní francké speciality piva

Pokud dáváte přednost lehčímu chuti, Bambergův velký počet minipivovarů je osvobozuje od regionálních omezení mnoha dalších německých měst. Tam, kde Sever obec nabízí pilsners a Bavorsko má zabil Hefeweizens, tam je pivo každé chuti v Bamberg. Tradiční pivovary však většinou nabízejí pouze dvě až tři piva, takže vzorku piva (0,5 litru)

• Kellerbier - Unfiltered a hoppy , to je obvykle podáváno přímo z barelu do kamenných hrnků.
• Zwickelbier - Stejně jako Kellerbier, rozdíl je, že pivo bylo převzato z malého kohoutu na zrání a zdálo se mlhavé.
• Vollbier - Malty s barvou, která se pohybuje od světla až po téměř černé.
• Bockbier - těžké sezónní pivo, které se objeví na podzim.
• Fastenbier - nabízený pouze během Půdy, toto pivo nabízí směs lehkého a uzeného sladu.
• Schwarzbier (černé pivo) - Tmavé, sladové ležácké pivo, které je fermentováno dole.

Bamberg Bierkellers

Zatímco každý pivovar nabízí jinou atmosféru, očekávejte, že pijete v oblasti Bierkeller (pivní sklep). Jméno je trochu nesprávné, neboť Bamberg Bierkellers se ve skutečnosti zdají spíš jako pivní zahrady . Posaďte se na "auf dem Keller" ve venkovních posezeních, které využívají výhled na malebné město a řeku, zatímco pivovary a skladovací prostory jsou v Kelleru udržovány v pohodě.

Kromě pivovarů ve městě je v sousedních městech odhadováno 300 pivovarů. Jen málo míst na světě má hustotu pivovarů, které se nacházejí kolem Bambergu. Tak se tam, pít a prozkoumat!

Prohlídka pivovaru Bamberg

Turistická kancelář Bamberg (Geyerswörthstraße 5, 96047 Bamberg, Tel: +49 (0) 951 / 2976-2005) nabízí mapu pro prohlídku mnoha různých pivovarů nebo jednoduše dodržujte naše doporučení.

• 01 z 06

  Brauerei Schlenkerla

  Nejslavnějším pivovarem v Bambergu je tento Brauerei z roku 1405. Nachází se v srdci Alstadtu , tato okouzlující polostínová budova má tradiční sklepní prostředí, nezmysluplnou službu a slavnou Aecht Schlenkerla Rauchbier se slaninou.

  Adresa: Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg

• 02 ze dne 06

  Spezial-Keller

  Tato klidná a rozlehlá zahrada nabízí některé z nejlepších pohledů na všechny Bamberg z Kaiserdomu na Kloster Michaelsberg . Rustikální ubytování uvnitř udržují pivní pijáky útulné v zimě.

  Adresa: Sternwartstraße, 96049 Bamberg

• 03 ze dne 06

  Gasthausbrauerei Ambräusianum

  Nejnovější pivovar nabízí moderní atmosféru brewpubu s jásavými davy, které zaplavují na hlavní ulici. Ale nemyslete na to, že je to všechno o party, prominentní měděné pivní kotle jasně ukazují, že pivo je hvězda.

  Adresa: Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg

• 04 z 06

  Brauerei Fässla

  Otevření v prvním roce míru po třicetileté válce v roce 1649 projelo obrovskými továrními dveřmi do svěží biargarten . Zatímco v zeleni uzavřeny, dvě nástěnné malby města stále zve na Bamberg. Vnitřní stěny dřevěných panelů nabízejí francouzské speciality a hotel, v němž si odpočinete, když jste měli příliš mnoho.

  Adresa: Obere Königstraße 21, 96052 Bamberg

• 05 ze dne 06

  Mahrs Bräu Bamberg

  Z roku 1670 a rodinného vlastnictví od roku 1880 je tento pivovar známý díky své Mahrs Ungespundet-hefetrüb . Jméno je husté, téměř stejně chutné jako nefiltrované, hladké sladové pivo, které představuje. Snadné objednání, stačí požádat o "u" (ooh)!

  Adresa : Wunderburg 10, 96050 Bamberg

• 06 z 06

  Klosterbraurei Bamberg

  Nachází se na úpatí kopce v mlýnské čtvrti, to je nejstarší pivovar v Bambergu (od roku 1533). Věci se dělají tradičně v atmosféře bez ozdůbek, ale je málo potřeba příslušenství s pivem to dobře a pohled na Regnitz.

  Adresa : Obere Mühlbrücke 1-3. 96049 Bamberg