Best Street Eats & Fast Food v Paříži

Lahodné, levné, rychlé jídlo ve francouzském hlavním městě

Navzdory světové reputaci jako shangri-la pro pouliční jízdenku jako palačinky , nalezení vysoce kvalitního fast food v Paříži může být hit-and-miss. Obzvláště v oblastech s těžkým turistickým krokem je rozhodně přítomno nebezpečí, že skončí s zastaralým, gumovitým krepem nebo sendvičem připraveným a uloženým s pochybnými hygienickými postupy. Naštěstí město nabízí také některé vynikající možnosti pouličního občerstvení, pokud víte, kam jít (a co je třeba se vyhnout).

Číst dál.

Sendviče, kousky a další pečivo v Paříži

Jak již bylo uvedeno výše, nejsou všechny sendviče vytvořeny v Paříži stejné. Na kvalitní pařížské pekárně si můžete zpravidla pořídit lahodný sendvič, kuchař nebo pikantní tortu za méně než 5 Euro pop a budete mít také různé sladké nápoje, které si můžete vybrat z dezertu. Můžete snadno najít pařížskou pekárnu na kterékoli hlavní ulici v Paříži a nejvíce prodáváte slušné sendviče a jiné předměty na oběd, ale určit některé z těch nejlepších, podívejte se na náš průvodce nejlepšími pekárnami v Paříži .

Obecně platí, že nakupujte tradiční sendviče od prodejců, kteří nejsou originálními pekaři. Obvykle můžete oddělit pšenici od plevy tím, že se blíže podíváte: znamená to, že nápis "Sandwichs et Boissons" (sendviče a nápoje) nebo "Boulangerie" (pekařství)? Prodávají chlebové chleby, sendviče a občerstvení? Celkově máte větší pravděpodobnost, že získáte čerstvý chléb a přísady a lepší manipulaci s náplněmi citlivými na hygienu, jako je majonéza a tuňák ze skutečných pekáren.

Crepes a další prodejce ulice v Paříži

Co když opravdu toužíte po dobrém krepu? V Paříži je v nabídce spousta lahodných a levných palačinků, ale naučte se před dobrým jídlem najít dobré. Dodává prodejce hromadu předem připravených palačinek, které se pak znovu ohřívají, nebo jsou panty z nošení před vašimi očima?

Ta druhá je samozřejmě mnohem lepší volbou (a je mnohem zábavnější sledovat). Také se pokuste pozorovat přísady na pracovní stanici - vypadají svěží, nebo zvlněné a teplé? Pamatujte si, že dokonce i salátové zeleniny a rajčata, které nejsou správně uchovávány, mohou způsobit otravu potravinami .

Střešní palačinky můžete najít po celém městě v rozptýlených stáncích a v restauracích, kde můžete najít dobré věci od špatných, a to podle výše uvedených tipů. Více konkrétních doporučení najdete v našem seznamu nejlepších pavouků a creperů v Paříži. Pro více nápadů má zde spisovatel David Lebovitz také dobrý seznam.

Jeden poslední tip na prodejce pouličních krepů: Nepředpokládejme, že proto, že dělají své krepy čerstvé, je jejich jiné jízdné dobré. Viděl jsem zastaralé, podezřelé sendviče, hot dogy nebo kousky, které se prodávají na stáncích, které dělají slušné pancečky. Vždy používejte oči před objednáním - ne jen se podívejte na nabídku.

Falafel a další středomořské speciality

Falafel nemusí být francouzský, ale je to pravděpodobně nejvyhledávanější nabídka rychlého občerstvení v Paříži. Řada pravidelných restaurací na Rue des Rosiers v tradiční židovské čtvrti okresu Marais se stala mimořádně oblíbenou mezi turisty a z dobrého důvodu: měkký, hustý pita chléb je plný dokonale ostré kuřecí koule a doplněný různými druhy čerstvě nakrájené zeleniny, tahini, humus a horkou omáčkou.

Je to moje oblíbená verze falafelu, ruce dolů. Přečtěte si náš úplný průvodce nejlepším falafelsem v Paříži, abyste se mohli doma podívat na některé z těch nejkrásnějších možností ve městě. L'As du Falafel u # 32 je nejoblíbenější, ale jiní na ulici nabízejí vynikající sendviče také za 5 nebo 6 eur. V pekárnách, jako je Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers), můžete ochutnat tradiční jidišské speciality, jako jsou babkas nebo strudel.

Dalším velkým středomořským zařízením rychlého občerstvení v Paříži je libanonské jídlo. Paříž má desítky dobrých až vynikajících libanonských restaurací, které servírují lahůdky, jako je schawarma, citron a kuřecí maso ( shish taouk ), falafel, moutabal a Man'Ouche : ručně hodené libanonské pizzy plněné měkkým sýrem a zaatar (tymián, sezam a směs olivového oleje) nebo jiné složky.

Sit-down menu může být mnohem dražší než objednání sendvič, které jsou obvykle dokonale uspokojující (a levné). Zvláště pro libanonské pizzy doporučuji Man'ouché, jednoduchý stojan blízko Centra Georges Pompidou na adrese 66, rue Rambuteau (Metro Rambuteau nebo Les Halles ). Zde je další seznam dobrých libanonských restaurací v Paříži (většina z nich má možnost výběru).

Indické a srílanské rychlé občerstvení v Paříži

Musíte vědět, kam směřovat, ale Paříž má nějaké vynikající a cenově dostupné indické a šrílanské rychlé občerstvení. Podívejte se na náš průvodce okresem La Chapelle / Malá Srí Lanka , kde zjistíte, kam směřovat na chutné ručně vyráběné paraty , samosy a další rychlé občerstvení ze Srí Lanky a Indie.

Uliční trhy v Paříži

Dalším skvělým způsobem, jak zajistit v Paříži lahodné a levné občerstvení, je jít na procházku na jednom z městských trhů na volném prostranství. Většina trhů, a to jak stálé, tak dočasné odrůdy, má několik stánků prodávat quiches, sendviče nebo regionální speciality, jako jsou klobásy.

Turistické oblasti, které se mají vyhnout

Podle mých zkušeností jsou některé oblasti v Paříži, které nabízejí množství pouličních potravin, turistické pasti s obecně zklamáním. Mezi ně patří severní konec ulice Rue de la Harpe poblíž metra St Michel ( latinská čtvrť ), někteří prodejci kolem náměstí Place des Tertres v Montmartru (a ulice kolem Sacre Coeur ) a některé kolem Eiffelovy věže . Netvrdím, že veškeré pouliční jídlo v těchto oblastech je špatné - ale nezapomeňte věnovat zvláštní pozornost tomu, zda jízdenka vypadá svěží a zda se s ním manipuluje a správně uchovává. V případě pochybností se vyvarujte.

Více o stravování na rozpočtu v Paříži

Přečtěte si více o tom, jak jíst levně ve městě níže: