Sunning a stolování na nejoblíbenější pláži Trinidadu
Během nedávné návštěvy karnevalu v Trinidadu se naše vozidlo - v tomto případě mini autobus - začalo vymanit z rozlehání městského přístavu ve Španělsku. Před dlouhou dobou se začaly rozvíjet některé z nejkrásnějších scenérií v Karibiku. Na horách a na moři se vynořili, když jsme začali stoupat, a naše ústa už byly zalévány. Na naší cestě jsme se zacházeli s různými rozhlednami, kam si cestující přitahují své vozidlo, aby se vydali do dechberoucí scenérie z horských krajin až k vodám Karibského moře.
Z těchto nejoblíbenější vyhlídkový bod, známý někteří jako "Marcacas Lookout", se zdvojnásobil jako "bonbónový stojan", který podává místní pochoutky jako sušené červené mango, slivky a jiné ovoce od výběru prodejců, stejně jako dětské oblíbené jako gumové medvědi a červené ryby. Každý z nás si užíval vlastní "trini zacházet", ale osobně jsem byl prodáván na kokosovém pudru, který byl samozřejmě vyroben z místního kokosu.
Poté, co jsme přestali uspokojovat naše sladké zuby, pokračovali jsme na cestě. Naším cílem, asi hodinu od přístavu Španělska, byla Maracas Beach , nejznámější z nejmenších písčitých pláží Trinidadu a dosažitelná horským výletem přes North Coast Road. Zde je to, co je považováno za jednu z nejhezčích pláží v Trinidadu. Návštěvníci najdou slavné stánky prodávající skutečný kulinářský zážitek: Shark a Bake (nebo Bake and Shark nebo Shark n Bake, pokud dáváte přednost).
Jméno má řadu variant, ale výsledky jsou docela stejné - to je filet z bílé, bílé, máčené, hluboce vyprážené žraločí maso plněné do jemného, ale křupavého housku, který způsobuje, jako ukazatele dlouhotrvajícího potěšení - a to je předtím, než se přídavky přidávají, když se věci opravdu začnou zvedat.
Pečeme a žralok je tradiční trinidadská jídla, přičemž součástka "pečeme" skutečně odkazuje na chléb - "péct" - což je tlustá, hnětavá mouka, která se používá jako dno nebo jako zábal pro ryby dříve, než je smažena (v závislosti na které chatrce se rozhodnete jít).
Na naší kuchařské expedici jsme si vybrali Richardovu Bake & Shark, která rychle vytváří potrubí-horké sendviče a nechává to jednotlivci, aby přidali své vlastní zálivky - všechny druhy dresingů a nakrájené rajčata, papriky, okurky a dokonce plátky ananasu.
Nicméně, koření mohou někdy kolísat, a tak mohou ceny - v den jsme byli tam, sendviče byly $ 8 za kus; v jiných dnech mohou být prodány až za 20 dolarů. Ne, že by vás cena neměla odradit od toho, abyste se pokoušeli o tuto olivovou delikatesu, ale buďte připraveni buď utrácet více, nebo rozdělit pečení, pokud cestujete s rozpočtem.
Po jídle jsme umyli naše mistrovská díla s jiným Trinidadovým nápojem: láhve z Angostury Lemon Lime & Bitters, nealkoholický nápoj vytvořený lidmi, kteří vyrábějí Angostura Bitters, tajnou směs Trini koření, která dlouhé roky tantalizuje fanoušky koktejlů Staré modlení). Ale děti všech věkových kategorií si mohou vychutnat tento osvěžující nealkoholický nápoj a v horkém Trinidadském dni je to ideální způsob, jak se ochladit.
Pláž Maracas je místem, kde Trinis a návštěvníci přijíždějí k plavání, relaxaci a zachycení některých paprsků, zvláště když skončí poslední sócová píseň a Mas úterý se změní na Ash Wednesday. Je to skutečný poklad Trinidadu a není tam žádný vstupný poplatek. Přijďte na Pečení a Žralok, zůstaňte na slunci a písečné pláže. Na Marcacas Beach je těžké se pokazit.
Zkontrolujte ceny a hodnocení Trinidadu na TripAdvisor