Nenechte si ujít možnost jíst jahody se svými dětmi v Atlantě - je to skvělý způsob, jak se pobavit levně ! Jahodová sezóna se může konat od konce dubna do července 4 v Gruzii, s nejlepším výběrem od května do poloviny června. Pickyourown.org nejlepší webová stránka pro vyhledávání vlastních farem: uvádí všechny druhy produktů, nejen jahody. Vyhledejte oblast Atlanta a Severní Georgii.
Proč vybírat jahody?
Spousta důvodů! Jsou levnější než nakupované v obchodě (dokonce i zmrzlé), i když ne úžasně - obvykle kolem 10 $ / galon. Chuť lépe než zakoupené. Na rozdíl od mnoha bobulí, jahody jsou snadno vybrat: jsou velké a nemají trny. Jsou obzvláště snadné pro děti, protože jsou nízké k zemi. Vybírající jahody dělají vzpomínky, které vaše děti budou vždycky pokládat. Konečně, co chutná lépe než právě vybral jahodu, oteplovaný sluncem?
Můžete také udělat nejlepší jam na světě s vašimi bobulemi! Zde je recept.
Jahodový mrazák
2 šálky nakrájené jahody, šťouchnuté (dělejte to ručně nebo v mixéru nebo v kuchyňském robotu - nechte to poněkud hrubé)
4 šálky cukru
1 balení kapalného pektinu
2 T. citrónová šťáva
Čisté konzervované sklenice nebo tupperware s víky
Smíchejte jahody s cukrem a nechte stát deset minut. V malé misce míste pektin s citrónovou šťávou. Přidejte do jahodové směsi a míchat tři minuty nebo dokud není cukr rozpuštěn a už není zrnitý.
(Může zůstat několik krystalů cukru.)
Okamžitě naplňte všechny nádoby do vzdálenosti 1/2 palce. Vyčistěte horní okraje kontejnerů a zakryjte víčky. Nechte stát při pokojové teplotě 24 hodin. Uložte uvíznutí v chladničce po dobu jednoho měsíce nebo v mrazáku po dobu až jednoho roku.
Nezapomeňte zmrazit některé bobule: umyjte, osušte, trup a zmrazte v jedné vrstvě na listu cookie.
Přeneste do mrazicích pytlů.
Nezapomeňte na důležité upozornění ohledně vychystávání jahod. 1. Vždy volejte farmu nejprve, abyste si byli jisti, že mají bohaté plody. 2. Roky sucha produkují lépe bobule než déšť. 3. Většina farem přijímá pouze šekky nebo hotovost. 4. Pokud nechcete zaplatit 1 dolar za lžíce, přineste si vlastní, nebo přinejmenším přinést tupperware, abyste mohli převést vaše jahody na cestu domů.
V Gruzii je mnoho jahodových záplat. Zde je několik oblíbených položek.
Washington Farms má místa v Loganville a Watkinsville (Loganville je hlavní). Mají krásná pole s množstvím bobulí, které si vyberou. Jsou otevřeny 8: 00-8: 00 a zavřené v neděli.
Farma v Aténách / Watkinsville
5691 Hog Mountain Road
Bogart, GA 30622
(706) 769-0627
Loganville Farm
270 Willowwind Drive
Loganville, GA 30052
770.554.8119
Whitley Farms je farma bez pesticidů umístěná v Sharpsburgu, GA. Kromě jahod, můžete také vyzdvihnout spoustu dalších báječných produktů z farmy. Jsou otevřeny úterý - sobota od 9:00 do 16:00
917 Bob Smith Rd.
Sharpsburg, Georgia 30277
(770) 254-1391
Adams Farm
Adams Farm má na své farmě trh a vybírá vlastní provoz. Zkontrolujte jiná plodina kromě jahod.
1486 Georgia Highway 54 West
Fayetteville, GA 30214
770,462.9395