Jižní Karolína uspokojí vaše smutek nabízí vynikající průzkum

01 z 06

Jižní Karolína uspokojí vaše smutek nabízí vynikající průzkum

Pokud se ocitnete kdekoli v Jižní Karolíně, ujistěte se, že máte v telefonu nainstalovanou aplikaci Satisfy Your Thirst Tour. Nebo chcete-li se rozhodnout pro žíznivé kalení nápojů staromódním způsobem, stáhněte mapu Satisfy Your Thirst Tour.

Od Charlestonu po Greenville, aplikace a mapa průvodce uživatelům prostřednictvím historie a řemesel za některé z nejslavnějších nápojů v Jižní Karolíně. Turné vyzdvihuje 40 pivovarů, 14 vinařství, 18 lihovarů a dalších 18 zastávek nápojů.

02 ze dne 06

Jižní Karolína je řemeslo piva hnutí

Pivo řemeslného piva se zametá po celém státě Jižní Karolíny a přináší milovníky piva z celého světa, aby si vychutnali chladnou. Místní obyvatelé a návštěvníci jsou vítáni, že si pili cestu přes domácí IPA, vole, stouts a ležáky Palmetto State.

• Pivovar Palmetto (Charleston): Nejstarší pivovar v Jižní Karolíně vyrábí pivo od roku 1993. Jejich nejstarší pivo, Amber Ale, zůstává špičkovou volbou pro řemeslníky, kteří mají sladové podtexty a ostré a suché povrchy. Spáruje se s řadou pokrmů, včetně pikantních jihových jídel a čokoládových čipů.
• Swamp Rabbit Pivovar a Taproom (Greenville): Ačkoli Ben Pierson založil tento pivovar v roce 2014, má více než 30 let zkušeností. Swamp Rabbit Pivovar zachytil místní srdce a duši své komunity s jemně zpracovaným pivem, vyhrál dvě zlaté medaile na Mistrovství světa v roce 2015 za své IPA a belgické silné pivo.
• Pivovar River Rat (Columbia): "Milujeme pivovarské pivo, protože pivo dělá lidi šťastným." Tato mantra sama o sobě je dostatečným důvodem, proč si vzít některé z jejich úžasných řemeslných piv. Ujistěte se, že vyzkoušejte své My Morning Stout, který neobvykle dobře spáruje dezert; náš zkušený zkušený zkušebník zkusil stout s fíkovým chlebem, čokoládovou biscotti a oříškem z ovoce z ovoce s šlehačkou.

03 ze dne 06

Vinařství státu Palmetto

Navzdory Palmetto State celoroční muggy počasí, vinaři stále vyrábějí oceněná vína založená převážně z muscadine hroznů, které mají více aroma pižma než hrozny používané v tradičních vinařských oblastech. Od Upstate až po Lowcountry, tam je četné vinice pro vás objevit.

• City Scape Winery (Pelzer): Majitelé a nejmladší majitelé vinárny na jihovýchodě, Josh a Deb Jones vás zve, abyste přišli a ochutnali své zábavné víno. Hrdý na jejich vztahy s městem Greenville, jejich městské vinné štítky mají panoráma města. Ujistěte se, že ochutnáte ananasové rýžování, což je zábavný letní nápoj.
• Mercer House Estate Vinařství (Lexington): Mercer House Estate Vinařství používá své vlastní Jižní Karolína certifikované hrozny k výrobě "hyperlocal" jakostních vín. Jejich nejnovější vydání je jejich "7. nebe", které bylo vyrobeno ze směsi bílých a bronzových hroznů. Nabízejí nenákladnou degustaci, která zahrnuje 2 lety kolem 8 až 12 vzorků.
• Ostrovní vinařství (Hilton Head Island): Známá svými jedinečnými etiketami má toto vinařství klasické červené a bílé víno vyrobené z hroznů z Kalifornie, Chile a oblasti Velkých jezer. Kromě toho nabízejí i specializovaná vína nízkých zemí, která jsou vyrobena z hroznů muskadin, které zahrnují jejich víno Margarita a broskev na pláži.

04 z 06

South Carolina's Distilleries

Projděte si prohlídku mnoha autentických lihovarů a objevte příběh za každým. Přes celý stát popíjeli vodky, whisky, lehce zralé giny a dokonce i nějaký měsíčník.

• Six & Twenty Distillery (Piemont): Jejich handcrafted a malá šarže whisky se vaří ze všech zrn Jižní Karolíny - měkké červené ozimé pšenice a kukuřice z Upstate, žito a sladového ječmene z Midlands, a rýže z Lowcountry. Ujistěte se, že jste si udělali osobně podepsaný ručník a označenou lahvičku whisky, bourbon, gin nebo vodku na prohlídce, kterou si můžete rezervovat prostřednictvím svých internetových stránek.
• Pivní destiláty (Charleston): První právnická lihovarna Charlestonu od doby, kdy zákaz má hodně co nabídnout včetně svého Striped Spice Rum. Využívají místní ingredience co nejvíce, jako je výroba jejich rum z Savannah cukrové třtiny a melasy, jejich whisky, gin, vodka a moonshine z kukuřice pěstované na Myer je farma v Bowman, Jižní Karolína. Prohlídky stojí 5 USD za osobu a konají se ve čtvrtek přes sobotní odpoledne.
• Měď koňský destilát (Columbia): První mikropilotka v Kolumbii vyrábí lihoviny výhradně z obilovin mletých v historické kolumbijské frézovací společnosti Allen Brother, která je domovem palmového státu, Adluh Flour. Značka Old Mill Vodka má silný zrnitý nos, protože nepoužívá filtry s aktivním uhlím jako svou filtrační metodu. Pokud dáváte přednost zábavnější odrůdě, nabízí lihovar také sezónní odrůdy, jako je vodka z červené Velvet Peppermint a Pecan Praline krémová vodka.

05 ze dne 06

Americká jediná čajová plantáž

Jižní Karolína je jediný stát v republice, který má čajovou plantáž a čajovnu. V roce 1888 založil Dr. Charles Shepherd Pinehurst Tea Plantation v Summerville v Jižní Karolíně, kde se vyrábí rostlina Camellia Sinesis, která se suší a vaří do čaje. V roce 1963 majitelé přepravili čajovny do větší farmy na brambory o rozloze 127 akrů na ostrově Wadmalaw, aby pokračovali v rozšiřování činnosti pěstování čaje.

V roce 1987 si William Barclay Hall, třetí degustátor čaje, koupil půdu a začal pracovat na vývoji amerického klasického čaje, který se vyrábí se 100% americkými čajovými lístky. V obchodě se prodává devět čajů a značka je oblíbeným způsobem vyráběna ledovým čajem v restauracích v Charlestonu. Dnes je americký klasický čaj Charleston Tea Plantation dokonce podáván v Bílém domě.

06 z 06

Jižní Karolína nealkoholické nápoje

Máte-li dostatek alkoholu při cestě po Jižní Thajsku, udělejte prostor státním nealkoholickým nápojům, jako je mléko, džus, sladký čaj a soda.

• Kuka Juice (Greenville): Greenville je první studené lisované šťávy není typický džus bar. Jejich metoda lisování za studena dodává více živin a vitamínů než běžná čerstvá šťáva. Neopouštějte, aniž byste se snažili GREENville, který obsahuje kale, špenát, pampelišku, román, fenykl, okurku, celer, bazalku a aloe.
• Hickory Hill Milk (Edgefield): Už jste někdy přemýšleli, jak vaše mléko dostane od krávy do džbánu? Vydejte se na Hickory Hill Milk a vezměte si prohlídku Dairy Farm a už se nepoznáte. Prohlídky jsou levné a zahrnují vzorek jejich krmného, ​​nehomogenizovaného mléka.
• Blenheim Ginger Ale (Blenheim): Společnost Blenheim Ginger Ale vyrábí zázvor ze starého tvaru od roku 1903. Společnost používá přírodní minerální vodu a tajnou směs koření, aby vytvořila svůj ikonický červený horký pikantní nápoj. V současné době je Blenheim nejstarší nepřetržitou nezávislou sólovou lahví na světě. Připojený na jih od hranice přitažlivosti mimo Interstate, to je snadná zastávka pro většinu road-trippers.