Jaké cukrovinky jsou specifické pro tento region?
Kentucky je známý svou jižní pohostinností a vynikajícím komfortem. Samozřejmě, Louisville sám je vládnoucím králem mnoha regionálních favoritů, jako je barbecue barbecue, burgoo a Hot Brown sendvič - a nezapomínáme na kuchařku Miss Jennie Benediktu, kterou můžeme děkovat za benediktinský sendvič - ale pokud jste chuť něco sladkého, místního a určitě Louisville, zvedněte pár Bourbonových koulí a / nebo Modjeskas.
Bourbonové míčky a Modjeskas jsou dvě cukroví, které jsou regionálními oblíbenými, které se těší po celý rok, ale během prázdnin, sladké čokoládové koule a modžeské nárůst popularity.
Co je Kentucky bourbon míč?
Bite-velké a bohaté, existují různé styly Bourbon koule. Nejoblíbenější, přinejmenším v Kentucky, kombinuje máslo, cukr a bourbon. Směs se pak ochladí, vloží se do kuliček, namočí do roztavené čokolády a nalepí se na pekan. Četl jste to správně, koule nejsou pečené, takže alkohol z chlastu je stále přítomen v bonbónu. Z tohoto důvodu nejsou Bourbonové koule lékem pro děti, jsou sladkou chutí pro dospělé.
Existuje mnoho verzí, některé recepty používají drcené cookies, zatímco ostatní přidávají nakrájené pekanové pece do centra. Mnoho kuchařů a cukrářů má svůj vlastní tajný recept pomocí vanilky nebo jiných příchutí. Ale bez ohledu na vaše preference, konečným výsledkem je konzistentně sladká čokoládová bourbonská bonbónka.
- Kentucky Bourbon Ball recept
Co je Modjeska?
Vytvořené v Louisville, Modjeskas jsou marshmallows-obvykle handmade-namočený v sladkém karamelu. Anton Busath, výrobce bonbónů z Francie, který založil Busathovy bonbony v Louisville, vynalezl léčbu a pojmenoval je podle slavné polské herečky Heleny Modjesky.
Byla známá pro její představení shakespearovských rolí a vystoupení s Johnem Barrymorem.
V roce 1883 Helena Modjeska hrála hru v Ibsene v Louisville, hvězda zasáhla. Busath se zeptala, jestli by její karamelová léčba mohla nést její jméno. Modjeska souhlasila a po mnoho let byli Busathovy bonbony jedinými tvůrci, kteří by mohli legálně volat marshmallow s Modjeskou. Oheň zničil obchod ve čtyřicátých letech minulého století a jiní výrobci karamelu potopených marshmallowů začali nazývat i jejich výtvory Modjeskas.
Muth's Candies tvrdí, že mají originální recept a dělají lahodnou Modjesku. Ačkoli kdo dělá to nejlepší, je na debatu, mnoho výrobců cukrovinek v tomto regionu namáčí lahodné ručně vyrobené marshmallows a plnění prázdninových stolů se sladkou cukrovinkou. Když bude dělat pouze Louisville tradice, Modjeskas jsou nádherné rodinné zacházení. Je obtížné je nalézt v jakémkoli jiném regionu.
A co Buckeyes ?
Zatímco to je běžné vidět buckeye bonbony na vánoční party cookie a Kentucky Derby strany , léčba není technicky od Kentucky. Candy vznikly v Ohiu, odtud jméno ... každý se podobá ořechu z buckeye stromu, stát stromu Ohio. To znamená, že tam je mnoho obyvatel Kentucky, kteří mají obchodní a rodinné spojení s Ohio, takže Buckeyes, pokud se rozšiřujete regionální hranice, by mohl být považován za regionální cukroví také.
Kde mohu koupit tyto regionální oblíbené?
Většina místních cukrářských obchodů v Louisville připravuje všechny tyto milované bonbóny. Bourbonové koule se také nacházejí v prodejnách s dárkovým zbožím, jako je Makers Mark. Pokud cestujete do místního lihovaru, jsou vysoké kurzy, na které se dostanete na nákup čokoládových bourbonových bonbonů.
Prohlídka Kentucky Bourbon Trail - kam jít a jak se dostat ke všem Kentucky je bourbon zájezdy.
Co je cesta Urban Bourbon? - Počkej? Můžu se dozvědět o bourbonu bez opuštění Louisville? Ano, je pravda, podívejte se na Urban Bourbon Trail pro nápady, kam jít a co dít.
Nejlepší 3 způsoby, jak prozkoumat Bourbon zemi - Zmatená, na které bourbon zážitek je pro vás? Tento odkaz vám pomůže rozhodnout se, jak zažít bourbonovou zemi. Sami, s přáteli, s rodinou, nebo jakým způsobem si vyberete.