Craft Pivní revoluce konečně zasáhne kapitál Španělska
Po mnoho let nebyly v Madridu možnosti piva skvělé. Hej, pivo ve Španělsku nebylo skvělé! Průměrný bar by měl jednu, možná dvě, pivo na kohoutek - a pokud byly dva, obvykle druhá byla bez alkoholu. Mahou byla obvyklá volba, a kdybyste měl smůlu, její nepotřebný bratranec San Miguel. Ve Španělsku lidé nekoukali pivo, aby ocenili chuť - pili ho během módních letních sezón v Madridu.
Několikrát za rok, kdybyste byla znalcem, můžete navštívit jeden z španělských pivních festivalů , ale to bylo o tom.
Nicméně, jak se scéna piva řemesla rozšířila po celé Evropě, nakonec byla povinna zasáhnout Španělsko. Ve skutečnosti jsou země, které nemají velký kulturu piva, často nejsnadnější, aby se rozvíjela scéna s pivovarem (Belgie například prostě nemá na svém trhu 180 pivovarů žádný prostor pro pivovarnickou komunitu, která by prosperovala v první místo). A tak se stalo, že konečně ano, můžete v Madridu opravdu získat dobré pivo. Raduj se!
Přesto musíte vědět, kde hledat. Jděte do většiny barů a požádejte o " cerveza de craft " nebo " cerveza artesanal " a obvykle získáte několik poškrábaných hlav. A přestože tam je půl tuctu barů s nějakým druhem řemeslného piva, o němž mluvíte, v době psaní (2014) jsou skutečně jen tři místa, které opravdu stojí za to se podívat:
- Nejlepší řemeslnický pivní bar v Madridu : Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)
Vynikající škála španělských i mezinárodních řemeslných piv v lahvích a na pivo. Vynikající ceny a přátelský personál. Také je obvykle možné najít místo (to se pravděpodobně změní, jakmile se lišta stane populárnější). Nedávno se stěhoval z Calle Ballesta. Často piva z Fabricas Maravillas (níže).
- Madridská nejlepąí Brewpub: Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)
Jedním z mála míst, kde se můžete na místě připravit pivo, Fabricas Maravillas vyrábí řadu amerických a belgických piv, včetně IPA a saisons. Není mnoho míst k sezení, místo je bolestně jasně osvětlené a personál se liší přátelskou atmosférou, ale je to stále nejlepší místo, kde si můžete dát čerstvé pivo vařené v Madridu. pivo vařené v Madridu.
- Nejlepší řemeslnická pivní terasa v Madridu: El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)
Tento bar má jediné řemeslné pivní terasu v celém Madridu, takže je ideální pro letní pití. Jejich zahrada je obklopena japonskými akáciovými stromy, takže je také velmi malebné. Pokud jste měli pár a chtěli jste prozkoumat oblast, měli byste se podívat na náš průvodce do Lavapies , čtvrti Bohemian, kde se nachází El Pedal.
Je Madrid spíše výlet za scénu piva? Ne, ne nutně, ale pokud navštívíte jednu z mých 100 dějů v Madridu , pak jeden z těchto barů udělá dobrou zastávku. Scéna řemeslného piva v Madridu zatím není tak dobrá, jako v Barceloně, ale kdo ví, jak se tyhle tyče objevují, v příštích několika letech město může mít prosperující řemeslné společenství piva, které je samo o sobě.