Udělejte kulinářskou prohlídku střední Ameriky! Prozkoumejte jídlo a pití každé země střední Ameriky .
Belize je konečným tavícím potrubím kultur, včetně kreolských, mayských, garifunských, španělských, britských, čínských a amerických (všude!). Tato rozmanitost se odráží v potravinách a nápojích v Belize, což činí z Belize potraviny nejrozmanitější Střední Americe . Nezapomeňte sledovat odkazy na recepty Belize a další informace o jídle a pití v Belize.
Snídaně v Belize:
Belize snídaně typicky obsahují čerstvé ovoce, vejce, sýr, tortillas a refried fazole. Fry Jack, nebo hluboce smažené těsto, je oblíbenou belizskou snídaní. Johnny Cakes, nebo nadýchané belizánské sušenky, jsou také oblíbené, podávané s máslem a / nebo džemem.
Belizean Stravování:
Belize se rozkládá s kulturami, které je vyrábějí. Grilované kuře podávané s rýží, fazolemi a kopečkem jsou standardní pokrmy z Belize. Belizeanci využívají bohatých mořských plodů, jako je bič, humr, snapper a krevety, v řadě receptů z Belize. Vzhledem k přílivu čínských přistěhovalců, čínské potravinářské restaurace se nacházejí téměř ve všech městech Belize.
Další jídla v Belize:
Dušené kuřecí maso nebo ryby: Kuřecí maso nebo ryby se otírají v červeném recado, nebo achiote pasta, a pomalu-vařené v vývaru. Podáváme na rýži a fazole.
Garnaky: Smažené tortilly pokryté v odzbrojených fazolích, sýru a zelí a mrkev v octě.
Zachyťte kávu: Kreolská miska obsahující vařené vejce, prasečí chvost (ano, opravdu), ryby a plantejny, sladké brambory a / nebo kasava (yuca).
Tamales: Vařené kapsy z kukuřičného těsta, plněné masem nebo sladkou kukuřicí a podávané v banánových listech.
Hudut nebo Hodut: Garifunská mísa z ryb, vařených v kokosovém vývaru, podávaná s plátky plátků.
Občerstvení a boky v Belize:
Ceviche: Nakrájené syrové ryby, krevetky nebo skořápky smíchané s cibulí, rajčaty a koriandrem a marinované v limetkové šťávě. Podáváme s čerstvými tortillovými hranolkami.
Cassava chléb: Existují dva druhy chleba Garifuna. Ereba používá šálku manioku v podobném chlebu. Bammy je smažený chléb vyrobený z nastrouhaného kořene manioku a kokosového mléka.
Belizeanová rýže a fazole: Červené pinto fazole smíchané s bílou rýží a ochucené kokosovým mlékem.
Belize Dezerty:
Kokos je nejběžnější složkou v dezertech Belize. Vyzkoušejte kokosový dort, žvýkací kokosový kokos, kokosový led nebo zmrzlinu. Banánový dort se prodává po celém Belize.
Nápoje v Belize:
Hlavní značkou Belize je Belikin, která je dodávána v Belikin Beer, Belikin Premium, Belikin Stout a Lighthouse Lager. Vína z Belize jsou fermentována z kreativních ingrediencí jako je ostružina, ovoce kešu, šťovík a zázvor. Rum punch je standardní koktejl Belize: směs rumu a jakýchkoliv šťáv, které se pokládají.
Belizeans džus každé dostupné ovoce, od standardních ovoce, jako je pomeranč a ananas, až po exotické druhy, jako je soursop. Mořské řasy jsou jednoznačně belizejský nápoj vyrobený z mléka, muškátového oříšku, skořice, vanilky a vy jste to uhádli - mořské řasy!
Kde jíst a co zaplatíte:
Mimo drahé luxusní resortové restaurace jsou potraviny v Belize levnější než americké jídlo, ale některé z nejdražších v Střední Americe. Máte-li rozpočet, můžete na veřejných setkáních, jako jsou parky a autobusové stanice, pravidelně strávit stravovací stánky nebo jíst v základních místních restauracích (většina z nich obsluhuje pouze jeden nebo dva položky denně, například kuřecí maso a grilované ryby). Očekávejte, že zaplatíte asi 5 USD za talíř kuřete, rýže a fazolky a koňské maso ze silničního grilu, až na $ 1 USD za jeden tamale.