6 nejtažších thajských potravin (pro cizince)

Thajské jídlo se během posledních několika let stalo tak všudypřítomným, že je snadné se cítit jako odborný jedlík, i když jste nikdy nebyli v Thajsku. Na druhou stranu, některé thajské pokrmy jsou tak divné, že dokonce thajské lidi najdou, že jsou získané chutě. Jedná se o nejobvyklejší thajské pokrmy, které najdete - i když jste odborník na bonafide!

• 01 z 06

  Larb Dib

  Dokonce i běžné varianty larbů, masový salát z thajské oblasti Isaan, jsou překvapivé pro mnoho zahraničních návštěvníků království. Koneckonců, zatímco Američané milují salát s více masem než zeleninou, nejvíce nechtějí jíst salát, který je jen maso - ledaže by to bylo ponořeno do maya.

  Zatímco v Thajsku jsou celosvětově milované receptury jako larb moo (vepřové maso) a larb gai (kuřecí maso), jedním z typů larvů je rozhodně výhradní výživa: Larb Dib , který je vyroben ze surového hovězího masa, vlastní krev.

  Larb dib není jen jednou z nejodvážnějších potravin v Thajsku, ale může být potenciálně smrtící. Je to proto, že dokonce i v posledních letech dramaticky vzrostly normy pro hygienu potravin v království, hovězí maso je obzvláště náchylné k parazitům, bakteriím a jiným, někdy smrtelným patogenům, což znamená, že larb dib jsou úplně na milosrdenství toho, co se stane, surové hovězí maso se rozšiřují.

• 02 ze dne 06

  Som Tam Pla Ra

  Isaanská oblast je zároveň zdrojem nejoblíbenější kuchyně v Thajsku, ale také její nejzajímavější. Nachází se v severovýchodní části země, v blízkosti hranic s Laosem, jeho obchodní značky jsou čerstvé, jednoduché přísady a spousta tepla - pro mnoho cizinců, příliš mnoho.

  S tím se říká, že Thajci i cizinci mají rádi lásku som tam papaya, alespoň verzi "vanilky", která neobsahuje žádné zvlášť bizarní přísady. Názor se liší v ustálených krocích s dalšími přísadami, které přidáte do salátu, a přicházejí do hlavy se som tam pla ra: Thajský papájový salát s fermentovanou rybou nebo krabí.

  Ačkoli věřící tam tam pla radu trvají na nepříjemném zápachu, že fermentované ryby z mořských plodů neovlivňují jeho chuť, je důležité si uvědomit, že jídlo má různé odrůdy zápachu, v závislosti na tom, jak je připravena. Pokud člověk, který je vyrábí, živí čerstvé ryby, je to tam tam pla ra sot , který jednoduše skončí trochu kyselý. Na druhou stranu som tam pla ra lom používá ryby, které jsou již mrtvé ( a v některých případech se rozkládají ) a mají vůni, kterou mnohé označují za nesnesitelné.

• 03 ze dne 06

  Khaaw Niaw Thu Rian

  Když mluvíme o smradlavých pokrmech, každý cestující do Thajska se setká s durianem , což je ovoce tak pobuřitelné, že je zakázáno v taxi a hotelech, a to i přesto, že většina thajských lidí to miluje. Pro většinu cizinců je durian sám o sobě dost zvláštní, ale existuje rozdíl, který je ještě méně chutný pro lidi, kteří si myslí, že ovoce voní jako staré ponožky nebo špinavé nohy.

  Khaaw niaw thu rian doslova znamená "durian s lepkavou rýží" a je v podstatě stejný pojem jako jeho více všeobecně milovaný bratranec, mango s lepkavou rýží. Bohužel, pokud se vám nelíbí durian v syrovém, je nepravděpodobné, že by ho křupavé s kokosovým mlékem náhle udělal takzvaný "král ovoce", který by byl pro vás lákavější.

• 04 z 06

  Yum Khai Maeng Daa

  Navzdory skutečnosti, že podkovité kraby jsou mnohem cizí než obyčejní kraby, jedí se v některých částech světa, včetně Thajska. Jedna zvláštní thajská příprava krabů podkovy, Yum Khai Maeng Daa , je obzvláště zvláštní.

  To je proto, že tělo krabů podkovy se jednoduše používá jako pokrm tohoto salátu, jehož základem je vlastně játra nebo vejce. Přidáním další vrstvy podivnosti je fakt, že vejce podávaná uvnitř těla krabů podkovy někdy nejsou ani vlastní, ale spíše ty, které se vyskytují u krevety mantis, stejně podivného zvířete. Dokonce ani nemluvíme o tom, že někteří lidé považují podkovy krab za toxické!

• 05 ze dne 06

  Thaew Dam Gaeng Bawd

  Vrátit se na sladkou stranu na chvíli, možná byste tento thajský dezert neobjevili podivným, pokud jste strávili hodně času v Asii - fazole jsou často používána jako dezert v této části světa, od Číny, Thajska, Malajsie a Malajsie. mimo.

  Při pohledu na západní čočku je Thaew Dam Gaeng Bawd , což doslovně znamená "Černá fazole v kokosovém mléce", je vzdálený od vašeho typického černou fazolovou polévku, a to i v případě, že je preparát v podstatě stejný, s výjimkou pokožky fazole v thajské variaci nebyly porušeny.

  Jeden bod o tomto podivném thajském jídle, který je důležité poznamenat, je skutečnost, že je uměle oslazena. Ve skutečnosti jsou červené fazole více běžně používané v asijských dezertech; aby v tomto kontextu fungovaly černé fazole, je nezbytné nezanedbatelné množství palmového cukru.

• 06 z 06

  Mae Lang Thood

  Nebylo by to o tom, že by v Thajsku byly podivné potraviny, aniž by byly zahrnuty "chyby". Skutečné chyby, ne podkovy kraby (které mají v některých směrech více společného s hmyzem, který méně starověkých korýšů) nebo parazity plavat v larb dib .

  Zatímco je obtížné určit, které z thajských oblíbených miláčiků je nejdivnější, mae lang thood (hluboký smažený hmyz) vypadá jako zřejmá volba. Je to proto, že pokud jste je nepozhlédli dříve, než je budete jíst, možná si neuvědomíte, že jsou to chyby vůbec.

  Neprítomné jsou hořké příchutě surový hmyz, který se vkládá do vašich úst, když je kousnete do nich, nemluvě o jejich podivuhodnosti. Nejvíce bizarní věc o hmyzu připraveném tímto způsobem je, že jako "normální" thajská jídla skutečně chutná docela úžasná!