Guatemala jídlo a pití jsou primárně ovlivněny Mayskou a španělskou kulturou. Ovšem také získala vliv afrických a karibských kultur. V dnešní době je jídlo směsice tun různých mezinárodních vlivů, jako jsou čínské, americké a vegetariánské hnutí.
Připraveni pro chuť jídla z Guatemaly? Nezapomeňte sledovat odkazy na recepty Guatemaly a další informace o jídle a pití v Guatemale.
Snídaně v Guatemale
Guatemalské snídaně jsou jednoduché, typicky včetně sortimentu vajec, tortilly, fazolí a plantejnů. Některé jsou také podávány s nějakým sýrem nebo krémem. Mnoho snídaní v Guatemale využívá bohatého tropického ovoce země, jako jsou banány, papája, mango a avokádo. Na některých místech můžete dokonce získat nějaký ovos. A samozřejmě, žádné snídaně v Guatemale není kompletní bez hrnku světové guatemalské kávy.
Guatemala Stravování
Kukuřice, fazole, rýže, vepřové maso, hovězí maso, kuře, sýr a tortilly tvoří páteř většiny guatemalské kuchyně. Masové polévky ( caldos ) a polévky ( sopas ) jsou snad nejoblíbenějším jídlem mezi místními obyvateli. Pokud si objednáte pečené kuře, nenechte se překvapit, jestliže vaše jídlo v Guatemale přichází s nohami stále přiloženými (vzácnými, ale ne neznámými).
Při kontrole jídelních lístků zjistíte, že mnoho jídel v Guatemalanu má podobnost s jídlem Mexika, souseda Guatemaly na severu.
Guatemala jídlo, jako jsou nachos, tamales a enchiladas jsou stejně tak chutné, jak najdete ve své oblíbené mexické restauraci - a mnohem levnější. Čínské potravinářské restaurace, pizzerie a smažené kuřecí stánky jsou také časté v Guatemalských městech.
Tři z hlavních guatemalských pokrmů:
- Chiles rellenos: Chile papričky plněné rýží, sýrem, masem a zeleninou. Jsou podávány tortilla a rajčatovou omáčkou.
- Kuřecí Pepian: Kuřecí maso v kořeněné dýňové a sezamové omáčce. Jedná se o národní pokrm Guatemaly.
- Kak'ik: Tradiční mayská polévková polévka s kořením, koriandrem, achiotem a paprikou chilli. Musíte to zkusit.
Občerstvení a boky v Guatemale
- Guacamole: Podáváme s čipy nebo jako topping na jiné guatemalské jídlo.
- Kořeněné mango: nakrájené zelené mango, ochucené chilli a limetkou. Prodává se z pouličních vozíků.
- Tortillas: Tenké, ploché kukuřičné koláče, které jsou základem jídla v Guatemale. Jak levné jako pět centů na ulici.
- Nachos: Obsahují nejrůznější chutné pochoutky, jako je sýr, fazole, maso, smetana, avokádo a paprika, a téměř vždy obsahují čerstvé horké žetony. Lahodné!
- Elotes: Pečené uši z kukuřice se sýrem, limetkou, chilli a máslem nebo majonézou.
Guatemala Dezerty
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches): Toto je studený druh dezertu, dort namočený ve třech druzích mléka, včetně odpařeného mléka, oslazeného kondenzovaného mléka a krému.
- Flan: Křiklavý, zlatavě zbarvený karamelový krém s trochou kapalného karamelu nahoře.
Kde jíst a co zaplatíte
Guatemala je jednou z nejlevnějších zemí střední Ameriky, a proto je guatemálská strava levná.
Naleznete pouze ceny v USA v nejvíce turistických destinacích, jako jsou Flores a Antigua Guatemala ; a dokonce i tam jsou méně cenné možnosti široké. Malé restaurace nabízejí nejlepší a levnější možnosti.
Mezinárodní restaurace, kavárny a kavárny jsou běžné v dobře prostedí. Místní restaurace a pouliční prodejci jsou však nejlepšími místy, kde můžete vyzkoušet autentické pokrmy z Guatemaly (a méně autentické, jako smažené kuřecí maso a hranolky). Jen pamatujte na mantru cestovatele: umyjte ji, oloupejte, vaříte ji nebo ji zapomenete.
Porovnejte ceny na lety do Guatemala City, Guatemala
Upravil Marina K. Villatoro