Prohlídka domova Cruzan Rum

01 ze dne 09

Vezměte Cruzan Rum Factory Tour v St. Croix, Americké Panenské ostrovy

Cruzan Rum je nejslavnějším vývozem svatého Croixu vedle hákových náramků a Cruzan Rum Factory Tour je nutností, když navštívíte největší z amerických Panenských ostrovů . Jedná se o upřímný pohled na moderní adaptaci starých desetiletí procesů s koktejly na konci.

02 ze dne 09

St. Croix's Best Bargain

Návštěvníci, kteří přijíždějí do objektu Cruzan, vystoupí z jejich auta a do historie: před vámi jsou vystavěny staré a nové mlýny, z nichž nejvýznamnější je kamenný cukrový mlýn obklopený vlajkami sedmi národů, které obsadily tento horkě napadaný ostrov nad století. Vstupte do návštěvnického centra, příjemnou otevřenou budovu s krytým posezením, dárkovým obchodem s t-košilemi a asi 20 různými odrůdami rumu na prodej a barem pro ochutnávky (který přijde později).

Prohlídka, dva koktejly a všechny vzorky, které chcete vynaložit, stojí 8 dolarů - pravděpodobně nejlepší smlouvu na St. Croix.

03 ze dne 09

Otočení importované cukrové třtiny do Cruzan Rum

Založena v roce 1760, Cruzan dováží veškeré melasy vyrábějící rum z Dominikánské republiky a dalších pěstitelů; cukrová třtina nebyla od roku 1960 místně pěstována na St. Croix, ačkoliv uvidíte několik porostů divoké třtiny, které stále rostou kolem továrny Cruzan. Fermentace, destilace, stárnutí a míchání rumů se však stále děje na ostrově.

04 ze dne 09

Peek Inside Cruzan má masivní fermentační kádě

Prohlídka začíná krátkou orientací, včetně čichání surového alkoholu o 189 stupních, který brzy zestárne do rumu . Prohlídka továrny se skutečně rozběhne s pokládání úzkých ocelových schodišť na vrcholky fermentačních kádí, kde melasy bubliny, víry a zahřívají 36 hodin před destilací. (Prohlídka není pro každého: pokud máte potíže s kolem, možná budete chtít přeskočit přímo do degustační místnosti.) Obrovské kádinky kvasničné melasy jsou nejviditelnější připomínkou stupnice Cruzan operace, která produkuje 55.000 galonů z rumu denně.

05 ze dne 09

Cruzanská destilační věž je jedním z nejvyšších budov v ostrově

Turisté vidí skutečný destilační proces z dálky a dívají se na Cruzanovu destilační věž - druhou nejvyšší budovu na St. Croix. Právě zde jsou odstraněny nečistoty a obsah alkoholu se snižuje z 189 na 154 důkazů.

06 z 09

Rum ve věku a uložen na kolejích

Po oddestilování se čistý rum přemístí do vyhořelých bourbonových sudů Jim Beam pro stárnutí: zdánlivě nekonečná řada sudů je uspořádána v barelové místnosti a je umístěna na ocelových kolejích, které dříve používaly dráhy cukrové třtiny St. Croix.

07 ze dne 09

Cruzan Rum se prodává po USA a všude v USVI

Konečný produkt je pak naložen do nákladních automobilů a dodáván na pevninu pro plnění do lahví. Asi 10 procent Cruzan rumu zůstává v Karibiku k distribuci, hlavně v St. Croix, St. Thomas a St. John, kde je základem každého ostrovního baru.

08 z 09

Dopřejte se na koncertu s koktejly a degustacemi

Ve vlastním baru Cruzana končí turné s výběrem rumového punče nebo pina colada ; můžete také vyzkoušet některé z desítek ochucených rumů vyráběných firmou: černá třešeň je jednou z našich oblíbených, ostatní obsahují klíčové vápno, mango, pomeranč a nejnovější přírůstek - broskev. Pro lahůdku vyzkoušejte krémovou Velvet Cinn s trochou rumu Cruzan Black Strap: přísaháte, že pijete kapalinu Snickerdoodle.

09 z 09

Více Cruzan than ever to choose from

Společnost Cruzan v posledních letech výrazně rozšířila své produktové řady: kromě svých základních bílých a starých rumů nyní nabízí společnost výše zmíněné ochucené a odrůdy Black Strap (druhé s intenzivní příchutí melasy), rum Cruzan 9 skvělý rum a koks, obzvláště pokud máte chuť vanilky), světlý a tmavý pětiletý věk Estate rumů a 12letý rum jednolůžkových.