Nejlepší oceněné restaurace v Atlantě

01 z 12

Průvodce pro restaurace Atlanta s nejvíce oceněními

5. listopadu 2015

Vybral jednu z nejlepších měst v zemi pro milovníky jídel Travel + Leisure, Atlanta je domovem mnoha impozantních restaurací - ve skutečnosti, v roce 2015 samotné naše lahodné město mělo téměř deset semifinalistů na ocenění Jamese Bearda. Od dobrodinosti mezi farmami a tabulemi až po elegantní a sofistikovanou japonskou kuchyni jsme rozdělili to nejlepší, co nabízí Big Peach, oceněné nejpozoruhodnějšími publikacemi země. Ať už hledáte perfektní místo k oslavě příležitosti nebo zapůsobit na své obchodní partnery, nebo jen chcete skvělé jídlo v úterý večer, podívejte se na náš seznam nejvíce oceňovaných restaurací v Atlantě:

Příběh Savanna Sturkie

02 z 12

Bacchanalia

Nemožné ignorovat a za konzistentní vítěze, Bacchanalia byl zvolen nejlepší restaurace v Atlantě časopisem Atlanta. Seminář Jamese Bearda 2015 pro vynikající restauraci Bacchanalia získává od svého založení v roce 1993 neustálou chválu. Zde najdete zcela organické menu pestrých a kreativních desek moderní americké kuchyně. Většina použitých produktů pochází dokonce z osobní farmy Anny Quatranové (jedna z průkopníků pokrývajícího jídla v Atlantě), Summerland, kde se s babičkou nejprve rozvinula vášnivost vaření. Desky, jako je Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper a dokonce i kaviárová služba, jsou součástí pětkruhového cenového kurzu za 85 dolarů za osobu s působivým výběrem vín.

03 z 12

Cakes & Ale

Vybral nejlepší restauraci z farmy na stůl a druhý celkově od Atlanta Magazine, Cakes & Ale byl otevřen v roce 2008 majitelem a šéfkuchařem Billym Allinem. Ačkoli místní menu čerpá ze sezónních ingrediencí a pravidelně se mění, jedním z konzistentních favoritů je dřevěná pečená pstruha s pečeným palačinkem. Okouzlující a příjemná restaurace se může pochlubit jedinečným uspořádáním interiéru s mramorovým barem s kolekcemi skleniček vinobraní a obrácenými ke stěně oken, které se otevírají na malou terasu na chodníku. Cakes & Ale získala impozantní národní pozornost - Bon Appetit jim označil za jednu z nejlepších nových restaurací v Americe a šéfkuchař Allin byl jmenován za semifinalistu Nadace Jamese Bearda za nejlepší kuchaře na jihovýchodě.

04 z 12

Miller Union

Společnost Miller Union, která byla otevřena na podzim roku 2009, obdržela spoustu místních a národních ocenění za svou autentickou a přesto moderní kuchyni v jižních oblastech, a to všude od Bon Appetit po Food & Wine a The New York Times . Spolu s výkonným šéfkuchařem Stevenem Satterfieldem a generálním ředitelem Neal McCarthy spolupracují společně a vytvářejí útulné prostředí v budově průmyslového skladu, přičemž každá místnost se může pochlubit různými prvky interiéru, jako jsou zákoutí, vysoké stropy, lustry a nádherná terasa. Nenechte si ujít vejce farmy pečené v celeru krém - prodávají 250 za týden. V kuchyni ve stylu farmy a použití většinou místních ingrediencí stranou, Miller Union je obzvláště známá pro své víno, dokonce byl uveden v Wine nadšenec jako jeden ze 100 nejlepších vinařských restaurací v Americe v roce 2013 a byl jmenován 2015 James Beard semifinalist pro vynikající víno.

05 z 12

Generál Muir

Šéfkuchař Todd Ginsberg, jmenoval semifinalistu Jamese Bearda za nejlepší šéfkuchaře na jihovýchodě v roce 2015, a jeho restauraci inspirovaná delimi se zdá být vždycky v tisku, od všeho od slavného burger až po interiér. V lednu 2013 vyrazili na scénu a byli jmenováni jednou z nejlepších restaurací značky Bon Appetit. Generál Muir pochválil Atlanta Magazine, Southern Living (jedna z nejlepších restaurací na jihu) a Creative Loafing, mezi mnoha dalšími. Zatímco jejich hamburger je slavný, jejich ručně válcované a vařené bagely, kadeřnictví Chris Marconi je jejich nejlepší prodejci.

06 z 12

Gunshow

Gunshow kombinuje obsluhující styly brazilského churrascaria a čínské dim sumu (některé z nejlepších v zemi podle Travel + Leisure), aby vytvořili jedinečnou chuť, kterou Esquire pojmenoval jednu z nejlepších nových restaurací v zemi v roce 2014 . Ceny jsou a la carte a kuchaři osobně ručně dodávají každému pokrmu zákaznickým stolům, aby popsali chuť, techniku ​​a inspiraci, což způsobilo, že odmítnutí desky je téměř nemožné. Ačkoli se Gunshow spoléhá na sezónní přísady a mění své menu každý týden, některé z jejich nepřetržitě populárních předmětů zahrnují uzavřený nedělní kuřecí sendvič (uznání chickfilmu A sendvič) a Kung Pao Brussels sprouts.

07 z 12

BoccaLupo

Bruce Logue působí v restaurační činnosti téměř třicet let, odkud pochází z Itálie až do New Yorku. V dubnu 2013 otevřel svou čtvrťovou restauraci BoccaLupo, kde každodenně zpracovává každý nudle. Od otevření získala společnost BoccaLupo zvláštní místo v srdci Atlanty s mnoha místními oceněními, včetně ocenění Atlanta Magazine za nejlepší italské ve městě, Creative Loafing a AJC . Pokud se rozhodnete navštívit hotspot ve stylu bungalovů, nezapomeňte vyzkoušet Logue legendární kalamářové inkoustové špagety s klobásou calabrese a červenými krevetky - prodávají přes 100 každý týden.

08 z 12

Optimist

Když Ford Fry v roce 2012 otevřel tento ústřicový bar, explodoval na scénu a byl okamžitě jmenován Esquire Restaurant of the Year. Snadno zkonstruovaný ze starého zařízení pro stárnutí šunky do námořního rybářského tábora, Optimist má dva odlišné prostory: primární restauraci a plážový dům ústřic. Prodávají více než 5 000 ústřic týdně a šéfkuchař Wesley True si užívá kombinací asijských ingrediencí, které dodávají neočekávané kvalitě umami na pokrmy jako rybí omáčka v gumbo a miso černé česnekové pyré s hákovým steakem. Optimist byl také uznán za jednu z nejlepších nových restaurací v zemi od Bon Appetit v roce 2013 a Travel + Leisure jako jedna z nejlepších mořských plodů v USA

09 z 12

Árie

Ačkoli místní klenot Gerry Klaskala je otevřen od roku 2000, nepřestal si chválit své menu, aktualizovaný v noci. Nejlepší dezert v Atlantě a devátý celkový časopis Atlanta, Aria nabízí pestrý a elegantní interiérový design s hlavní jídelnou a možností intimnějšího horního balkonu. Zatímco je jejich dezert obtížně ignorován - podíváme se na vás, chevreak s čerstvými ostružinami - máslový humr a hluboké mořské bažiny New Bedford.

10 z 12

Bone je

Když si většina myslí na steak v Atlantě, Bone pravděpodobně přijde na mysl. Nejlepší restaurace v Atlantě, kterou v roce 2014 získal Zagat, je nejdůležitějším místem steaků v Americe šestnáct let po sobě, pětiletá kriticky uznávaná mořské plody a steaková restaurace od roku 1979 milovníci masa. Časopis Atlanta, který udělil Bone to místo, kam jít, když jedíte v podnikání, a vybírejte své kolegy na odborné suché stárnutí oka, spojený s výběrem z mimořádně robustního vinařství, který nabízí vše od cenově dostupných a klasických Californian pinot noir za přibližně $ 33 až $ 500 Cristal za nejlepší příležitosti.

11 z 12

Umi

Jedna z nejlepších restaurací v Atlantě podle časopisu Atlanta, tento špičkový japonský sushi mecca má sofistikovaný a elegantní prostor navržený umělcem Toddem Murphym, který následoval princip Wabi Axel Vervoordt, aby vytvořil harmonickou rovnováhu. Otevřen v roce 2013, Umi je pravděpodobně nejlepší sushi v celé Atlantě a byl založen spoluvlastníkem a šéfkuchařem Fuyuhiko Ito. Umiho podpisová jídlo je Yellowtail Jalapeno - prodává se asi 300 objednávkami týdně - z odborně nakrájeného žlutého šálku, plného ohnivých jalapených chile, jasného koriandru a špinavé ponzu omáčky. Ale je těžké objednat něco nespokojeného, ​​protože Umi letí denně v nejkvalitnějších rybách z celého světa.

12 z 12

Restaurace Eugene a Holeman & Finch

Lintonová a Gina Hopkinsová jsou snad někde v Atlantě. On, šéfkuchař, a ona, sommeliérka, vytvořila veřejný dům Holeman & Finch - domov nejlepších hamburgerů ve městě - a restaurace Eugene - třetí pořadí restaurace v Atlantě časopisem Atlanta. Restaurace Eugene, skvělá jídelní místnost uctívaná pro svou službu a eleganci, vezme jižní přísady, aby vytvořila jemnou a vyváženou chuť, s jídly jako jahňací cukrovinky s anglickou hořčicí, jablkem a medem; zatímco Holeman a Finch, hamburger stranou, nabízí více příležitostné jižní klasiky jako Nashville horké kuřecí jezdce, pimiento sýr a domácích uzenin.