Nejlepší na olympijských hrách

01 z 08

Co jíst na olympijských hrách

Lidé, kteří mířili do Brazílie na olympijské hry, mohou očekávat více než vzrušující hry - jsou pro kulinářský zážitek. Brazilská kuchyně je postaven na tropických chutich bohatých v regionu, od mořských plodů po tropické ovoce. Většina brazilské kuchyně je připravena ve stylu tapas, snadno sdílet s přáteli a rodinou.

Podívejte se na tyto sedmé nádherné pochoutky a pokrmy na místech olympijských her nebo v restauracích u olympijských her .

02 z 08

Coxinha

Pokud chcete jíst jako místní v Brazílii , musíte vyzkoušet oblíbené občerstvení prodávané na ulicích, v kavárnách a barech a na olympijských místech. Jedním z jídel, které v Riu nesmí chybět, je snacková výživa coxinha (vyslovuje se "koh-SHEEN-yah"), hluboké smažení. Vyrobeno z pikantního těsta plněného kuřecím salátem, který je zbitý a hluboce smažený, je to oblíbené pouliční jídlo v Brazílii . Jedinečný tvar má podobat kuřecí noze. Tato chutná svačina je velmi populární v Brazílii, takže si ji jistě najdete v snack baru na olympijských hrách.

03 ze dne 08

Pastel nebo Pasteis (množné číslo)

Toto oblíbené prstové jídlo je populární po celé Brazílii, od high-end restaurací po potravinářské kamiony. Podobně jako empanády jsou křupavé pasty plné jakéhokoli množství slaných dobrot a hlubokých smažení. Tři tradiční výplně jsou mozzarella, ochucené kuřecí maso a mleté ​​hovězí maso ochucené česnekem a cibulí. Krevetové a vegetariánské náplně jako "pizza" jsou také populární. Jsou typicky naplněné a smažené na objednávku, takže si jistě získáte čerstvé, potrubí horké ošetření.

04 ze dne 08

Kibe

Libanonská svačina přinesla do Brazílie velká populace přistěhovalců z Blízkého východu, kibe (pronounced "kee-bee") pokračuje v tématu hlubokých smažených kousnutí. Náplň je vyrobena z hovězího masa ochuceného česnekem, cibulí, máty a skořicí a pak obalena bulgurskou pšeničnou skořápkou. Tyto krokety jsou tradičně podávány s vápnem nebo tahinem.

05 z 08

Feijoada

Feijoada (vyslovuje se "fey-zhoo-AH-da") je národní brazilská jídla, guláš složený z černých fazolí, hovězího masa, vepřového masa a uzenin, které jsou typicky podávané s vařenými zelenkami a bílou rýží. Používané maso je směs čerstvých, solené a sušené a většina dušená masa zahrnuje maso seca , slané, sušené hovězí maso typické v celé Latinské Americe.

Guláš se může mírně lišit od místa na místo, založený na regionálních tradicích, ale tradičně se vyrábí s černou fazole v Rio. Některé přípravky jsou silnější než jiné. Někteří to pikantní, v závislosti na použitém maso. Někteří lidé přidávají zeleninu a jiní ne.

06 z 08

Moqueca

Brazilská rybí polévka, moqueca je populární po celé zemi, i když se liší podle regionu. Základní recept zahrnuje slanou vodu, kokosové mléko, rajčata, cibuli, česnek, koriandr a palmový olej. Jsou zde i další varianty, které obsahují přísady jako papriky, červené chilli a vápno. Druhy ryb se mohou pohybovat od žraloků, mečů, krevet a jiných vykostěných mořských ryb.

Varené pomalu v hliněných hrncích, chuťové příchutě spolu, vytváří bohatý, lahodný guláš. Dvě populární verze jsou moqueca bahiana a moqueca capixaba. Moqueca bahiana používá kokos a palmový olej, typické suroviny ze severovýchodu Brazílie, které byly přivezeny do země během koloniálních časů. Moqueca capixaba tyto přísady nepoužívá.

07 z 08

Záruční sóda

Guarana (vyslovuje se jako "gwahr-uh-NA") je červené bobulové ovoce, které roste po celé Latinské Americe a je oblíbené v džusu, cukroví, čaji a samozřejmě sodě. Osivo, které obsahuje kofein, je rozdrceno, aby se mohlo používat v nápojích. Chuť je sladká, s chutí, které někteří říkají, že jsou podobné bublinám.

Guarana je již více než 400 let oblíbená v jižní Americe a soda tvoří 1/4 trhu s nealkoholickými nápoji v Brazílii. Určitě uvidíte tento nealkoholický nápoj prodávaný na olympijských hrách. Najděte si oblíbené brazilské nápoje na místech a v blízkosti barů.

08 z 08

Brigadeiro

Jaký výlet by byl kompletní bez brazilského dezertu? V Brazílii je národní sladká léčba brigadeiro (vyslovuje se "bri-gah-DAY-ro"), poněkud podobná velikosti a tvaru známému čokoládovému lanýži.

Vyrobeno ze směsi slazeného kondenzovaného mléka, másla a kakaového prášku, tento sladký cukrík je populární po celé Brazílii. V podobě kuliček se sladkosti přetáčí v různých suchých ingrediencích z čokolády "jimmies" na kakaový prášek nebo kokosové vločky. Candy je základem pro sváteční oslavy a oslavy narozenin v celé Brazílii, takže je jisté, že se objeví na olympijských hrách .