Možná si neuvědomíte, kolik denně vezmete své americké, obyčejné a pohodlné potraviny, a to až do doby, než opustíte svou zemi. Přestože budete potěšeni, kdy se dozvíte, kolik potravin, které znáte, najdete v Brazílii - je zde i okra a Hershey's Kisses - pravděpodobně budete mít nějaké vážné chutě.
Jak ví každý expatr, čím déle zůstanete v zahraničí, tím víc akutní budou tyto touhy, až do okamžiku, kdy se každý navštěvující přítel a příbuzný kufr stane potenciálním záchranným balíčkem.
Zjistěte, které potraviny stojí za to, aby se místo v kufru dostalo, ať už proto, že je nelze nalézt, je těžké najít, jsou příliš drahé, než si dovolit dovozní ceny nebo které prostě nemají chuť stejné.
- Burákové máslo
Možná si dobře uvědomujete, že arašídové máslo není univerzální preferencí. V Brazílii spousta receptů zahrnuje arašídy, ale arašídové máslo má v každodenní stravě tak malý význam ve srovnání s tím, co v USA představuje, že na trhu existuje jen jedna velká značka.
Mohli byste být v pohodě s vkusem Amendocrem, ale jiní s více partuclar chuť by mohli chtít přinést nějaké americké arašídové máslo spolu s nimi.
Tam je také Santos-založil společnost, která dělá arašídové máslo (zkontrolujte Produtos pro "pasta de amendoim").
Pokud však žijete v Brazílii nebo jste někde, kde máte přístup k kuchyňskému robotu, nemusíte se spoléhat na produkty zakoupené v obchodě, pokud budete moci používat arašídy z Brazílie a vyrobit si vlastní arašídové máslo.
- Tortillas a Taco Shells
Brazílie nemá tak velkou mexickou komunitu jako USA a nepřítomnost vysokých hromád tortillas může být jednou z prvních věcí, které si všimnete u místních supermarketů. Pokud máte vybíravé dítě, které prochází vážnou taco-pouze fází, pracujte na tom před cestou do Brazílie.
Některé supermarkety dovezly taco shells - ale malá kartonka stojí asi 5 dolarů. Tex-Mex a mexické blues můžete uklidnit na místech, jako jsou mexické restaurace v São Paulo nebo Taco & Chilli v Rio de Janeiro . Nebo nakupujte své dodávky ze vzácných míst, jako je Villa Buena, také v Sao Paulu.
Pokud bydlíte v místnosti s kuchyňskou linkou, můžete si koupit nejbližší pouliční trh a vyrobit si vlastní guacamole a salsu.
- Brusinky
Můžete nalézt brusinkovou šťávu v Brazílii ve velkých supermarketech a na Lojas Americanas. Přiveďte si vlastní brusinkovou omáčku, pokud strávíte dovolenou v Brazílii. Nebo pokud máte přístup do kuchyně, můžete si laskavě vychutnávat svou místní realitu a vytvořit chutnou alternativu pomocí lahodné jaboticy (v sezóně od září do ledna , v Sabará, MG v listopadu je dokonce i festival jaboticaba). expat autor z kuchyně v Brazílii udělal.
Menšina Brazilců, kteří uznávají existenci brusinek, by se na ně mohla obrátit v angličtině. Pro většinu lidí je portugalské slovo pro brusinky - oxicoco , prohlásené oks -see-CO-co - nic jiného než temná hádanka.
- Borůvky
Ačkoli jsou borůvky naprosto jedinečné (víte něco, co vypadá, vůně nebo chutná jako ty?), Najdete několik exkluzivních alternativ, které vám pomohou uklidnit vaše úzkostné oddělení: hrozny Moscatel v létě (trochu těžké najít) pro vaše recepty na muffin; a purpurový açaí, smíchaný a zžívaný lžící nebo opilý jako hustý džus.
- Odpařené mléko
Brazilci konzumují ohromující množství kondenzovaného mléka každý rok. Ale odpařené mléko nikdy nezachytilo způsob, jakým má v USA. Vyzkoušejte větší supermarkety pro jednu značku: Itambé Chef Gourmet.
- Grilovací omáčka
Když Kansas (nebo Texas, nebo Tennessee) jsou daleko, pokud se náhle unavíte z brazilských churrascaria koření; a pokud místní barbecue omáčky v americkém stylu, jako je Wessel, prostě neříznou, možná budete muset mít pašované zboží pro případ nouze.
- Javorový sirup
Najdete ji, ale ne všude, a to vás bude stát. Zavolejte Casa Santa Luzia nebo zkuste supermarkety s dobrým výběrem importů, jako je Pão de Açúcar.
- Záliba
Váš nejtěžší okamžik, kdy jste našli radost, mohl být v supermarketu, s nímž jste nebyli obeznámeni. V Brazílii, kde jsou horké psy oblékané hořčicí a kečupem (nebo v brazilské verzi, s kávovarem, marinovanou omáčkou a bramborovou kaší), je těžší nalézt radost než běžné okurky. Podívejte se na tyto značky: společnost Hemmer, společnost se sídlem v Blumenau a Companhia das Ervas.
- Sladká kukuřice
Ano, narazíte na několik cukrářských barů a dalších sladkých lahůdek, na které jste zvyklí v Brazílii. Ale ze všech bonbónů, které nenajdete, je kandová kukuřice mezi těmi, jejichž nepřítomnost budete cítit nejvíce, zvláště pokud ji důrazně spojíte s dětskými vzpomínkami na pád a Halloween . Je bezpečné říci, že v Brazílii není nic jako kukuřice.
- Sušené mléko
Ať je to druh, který se prodává v krabičkách, nebo dehydratovaná verze prodávaná v plechovkách nebo vakuových obalech, je brazilské odstředěné mléko jako skutečná věc jako voda. Můžu se jen zlobit, když přijde na tuto věc, která může mít značné znecitlivění nebo přídavek kávy a cukru, nebo čokoládových směsí jako Nescau, zvyknout si (pokud to někdy udělal).
- Kořenové pivo
Dokonce i když to máte rádi, zkuste to považovat za získaný vkus. Kořenové pivo v Brazílii neexistuje a vzhledem k reakci většiny brazilských, kteří se s ní setkali ve svých cestách v USA, je těžké si představit, že se vyrábějí na místní úrovni a zdá se, že dovozy nejsou v supermarketech.
Mezitím vyzkoušejte jednu z Brazílie získaných sóji - Gengibirra, zázvorový nápoj.