Navštivte srdce země Prairie Cajun
Eunice, malé město v Louisianské farnosti St. Landry, je centrem hudby Cajun a kultura v prérijní oblasti jižní Louisiany. Je to skvělá destinace pro příznivce lidové hudby, jižní kuchyně, kovbojské kultury a francouzského jazyka, nebo jakékoliv jejich kombinace.
Vzhledem k tomu, že Eunice je poměrně rozlehlá a převážně venkovská města s minimální hromadnou dopravou, je to místo, které je nejlépe navštěvováno autem.
Co vidět a dělat
Eunice je domovem Prairie Acadian Cultural Center , pobočky Národního parku Jean Lafitte a Preserve. Kulturní centrum zahrnuje malé muzeum historie a kultury Cajun a kreolských kultur, interaktivní prezentace o hudbě Cajun, vaření a řemesla a Divadlo Liberty , obnovené divadlo umění. Každou sobotu večer je Liberty domovem světově proslulého rozhlasového pořadu Rendez-Vous des Cajuns , tradičního hudebního programu ve stylu Grand Ol 'Opry, který se konal především ve francouzštině Cajun. (Nemůžete se dostat do Eunice? Streamovat přehlídku na rádiu KRVS.)
Akordeon je jádrem hudby Cajun a nejlepším akordeonovým stavitelem v zemi Cajun je Marc Savoy. Každou sobotu ráno hostí týdeník hudby Cajun v jeho prodejně Savoy Music Center . Každou sobotu najdou řadu známých hudebníků Cajun (často včetně samotného Marca, jeho manželky Anny nebo některé z jejich čtyř hudebních dětí), stejně jako amatérů všech úrovní dovedností, kteří hrají spolu, jíst boudin rýžová klobása) a cracklinky (čerstvě smažené vepřové kůry) a pití piva.
Je to příjemné místo, kde si můžete vyzvednout některé CD s hudbou Cajun nebo jiné suvenýry a hobnob s některými místními obyvateli.
Muzeum Eunice Depot Museum je malé muzeum, které je v Národním registru historických míst. To představuje trvalé a rotující exponáty na historii Cajun a folklife témata stejně jako obecnější starožitnosti a collectibles.
Cajun Music Hall of Fame je další malé muzeum, které umožňuje rychlou a zajímavou návštěvu, zejména pro ty, kteří se zajímají o klasickou hudbu Cajun. Sbírka zahrnuje fotografie, záznamy, hudební nástroje, scénické kostýmy a další a malý personál je neuvěřitelně dobře informován o žánru a regionu.
Lakeview Park , zrekonstruovaný retro-style RV park, pořádá týdenní stodola, příležitostné kuchařky různých druhů, umělá pláž pro letní odpočinek a další zábavu. Anthony Bourdain navštívil zde na své televizní show " No Reservations" boucherie ( cajunská porážka na porážku a vaření) a zdálo se , že je docela zatraceně.
Události
Největší z tradičních Cajun Mardi Gras courirs se koná každý rok v Eunice. Tento rituál, který se datuje do středověku, vidí kostýmy účastníků kolem venku venku města na koni, prosit každého souseda o kuře, nějakou rýži nebo nějakou jinou přísadu, aby si dělal gumbo. Na konci dne všichni jdou do města a mají gumbo a hudební party; konečná hora před příchodem Půstu.
Eunice je významným producentem jak rýže, tak i langusty, což z něj dělá logický domov pro mistra světa, Crawfish Etouffee Cook-Off , který se koná každý rok na konci března.
Místní restaurace a domácí kuchaři soutěží s nejlepšími interpretacemi tohoto bohatého lusku, který je podávaný přes rýži, a také působí místní kapely Cajun a Zydeco.
Kde jíst
Stejně jako všude v zemi Prairie Cajun je těžké najít v Eunice špatné jídlo, dokonce i na obědních pultech u čerpacích stanic a obchodů s potravinami. Pro rozhodně místní zážitky vyzkoušejte boudin a cracklins u Eunice Superette, nebo opravdu, kdekoli narazíte na ně.
Pro klasické, ale rafinované jídlo Cajun si můžete prohlédnout Ruby's Restaurant , jednu z nejoblíbenějších restaurací v regionu. S obrovskými nabídkami pro pondělí až pátek a oběd ve středu až sobotu, můžete (a měli byste) skutečně jíst více než jednou na výlet a jíst pokaždé.
Ubytování
Majitelé RV by určitě měli zvážit pobyt na výše zmíněném Lakeview Parku , kde je Cajunova kultura podávána v jásavé, retro-chic atmosféře.
Lakeview také nabízí omezený počet chat a chalup, pro které musí být rezervace provedena předem, zejména u událostí jako Mardi Gras.
Le Village Guesthouse je skvělá volba pro ty, kteří dávají přednost něčemu o něco více upscale. S několika různými pokoji a apartmány a každé ráno gurmánskou kontinentální snídaní je to elegantní, ale rustikální místo, kde můžete strávit svou dovolenou.
Best Western, Holiday Inn Express a Days Inn mají všechny vlastnosti v Eunice. Žádný z nich není zvláště zajímavý, ale jsou všechny čisté, zpravidla dostupné a nachází se poblíž atrakcí.