Již v uplynulých letech protrvává metamorfóza již stálá rezidenční oblast pro vládní úředníky, čtvrť Delhi v koloniích Lodhi. Vibrující pouliční nástěnné malby, které jsou součástí open-air Lodhi Art District, přetvořily fasády budov mezi Khannou Market a Meher Chand Market. V okolí se také otevřely trendy restaurace, které podávají veškeré pokrmy mezinárodní kuchyně. Zde je to, co můžete jíst v Lodhi Colony.
01 z 07
Severní indická kuchyně: brána Lahori
Lahori Gate Rustikální, ale elegantní, Lahori Gate slouží autentickému domácímu stylu s použitím starých rodinných receptů z Lahore v Pákistánu, stejně jako Amritsar a Dillí. Restaurace se rozkládá na dvou podlažích v Mehar Chand trhu Lodhi Colony a jeho menu má mnoho tradičních pokrmů, které se jinde nenacházejí. Navíc memorabilia, která zdobí stěny, vás vezme na výlet do pamětního pruhu do doby, kdy byl Punjab nedělný před oddělením. Vyzkoušejte Lahori Daal (specializovanou šošovicovou misku) nebo Daal Ghosht (skopové / kozí a čočkové kari) s vycpanými tandoori parathas .
02 z 07
Kontinentální kuchyně: Elma's Brasserie
Elma's Brasserie V návaznosti na úspěch pekařství Elma v hip Hauz Khas Village, Elma's Brasserie byla otevřena na trhu Mehar Chand v roce 2013. Tato útulná kavárna v evropském stylu je proslulá svou anglickou, francouzskou, italskou a marockou kuchyní. Odpolední čaj, který se podává od 15:30 do 18:30 s výběrem gurmánských sendviček, je vrcholem. Hotel Elma je však otevřen na snídani až do večeře. Nebo jednoduše položte na čerstvý dort a kávu. Podpisový červený sametový dort je poměrně slavný!
03 ze dne 07
Bohatá organická kuchyně: Nadmořská kavárna a deli
Nadmořská kavárna a Deli Hledáte těžko dostupné organické potraviny a potraviny bez lepek v Dillí? Budete milovat sezónně inspirované menu v Altitude Cafe a Deli na trhu Mehar Chand. Altitude Cafe je zastřešená z obchodu s nadmořskou výškou, která prodává organické a přírodní produkty z celé Indie a nachází se jen pár dvířek od ní. Jednoduché, ale zdravé menu v kavárně nabízí bohaté snídaně, makro misky a saláty, pizzy, hamburgery, quiches, džusy a smoothies. Na večeři jsou k dispozici nevegetariánské možnosti, včetně jehněčího a čerstvého kuřecího rosemary. Kavárna dokonce vyrábí vlastní veganský sýr z kešu. Užijte si výhled na pouliční umění, zatímco budete jíst.
04 z 07
Asijské jídlo na ulici: Ping's Café Orient
Pingova kavárna Orient Ping's Café Orient eklekticky propojuje silné koktejly s výživnými pouličními jídly z celé jihovýchodní Asie a dokonce má i pivní zahrádku, kde si můžete vychutnat singhový ležák z Thajska. Tato neobyčejná restaurace s podivným dekorem (včetně značky neon "love you long time") přilákala spoustu pozornosti, protože se otevřela v roce 2016 v rohu hlavního trhu Lodhi Colony. Není to však překvapující, protože je to nejnovější věc dvojice sestry-bratr za koktejlovým barem Speakeasy (PCO) a soukromým členem klubu À Ta Maison. Jejich dětství v Thajsku poskytlo inspiraci pro restauraci kuchyně, která je poměrně neprobádaná na potravinové scéně v Dillí. Zkuste baos sdílet, nebo restaurace speciality pečené kachní palacinky nebo červená snapper. Existují možnosti s nízkým obsahem kalorií pro dietu.
05 z 07
Japonština: Guppy
Guppy Guppy, pojmenovaný podle typu ryby, má náladový anime téma, ale nenechte se oklamat. Restaurace, která se nachází na hlavním trhu Lodhi Colony, je velmi vážná japonská kuchyně. Jak lze očekávat, je tu spousta sushi a sashimi z čeho vybírat. Nicméně nabídka se rozšiřuje nad rámec toho, aby poskytla různorodé vpády do dnešní japonské kuchyně. Jídlo je čerstvě připravené z místních surovin a obsahuje řadu veganských pokrmů. Pomalé bramborové břicho je legendární. Také doporučujeme podpis miso černé tresky, tempura tygří krevety a salát z mořských plodů. Umyjte si jídlo s nějakým japonským sakem.
06 z 07
Jižní indická kuchyně: Hotel New Madras v Chidambaramu
fotosanjay / Getty Images Pro klasickou vegetariánskou jihoindickou kuchyni, nehledejte nic jiného než hotel New Madras v Chidambaram v Khanna trhu Lodhi Colony's. Tato levné a skromná restaurace má dlouhou historii, která se datuje od roku 1930, kdy byla zřízena krmení důstojníků z jižní Indie, kteří pracovali pro britskou vládu v Dillí. Mysore Masala Dosa s pikantní chilli-česnekovou chutney je populární. Nebo pro odrůdu objednejte jiindiánský platter , který je dodáván s vada, idli a uttapam . Pokud máte opravdu hlad, speciální Thali Chidambaram vás jistě naplní!
07 z 07
Čokolády, koláče a vafle: Celeste
Celeste Celeste Chocolates spojila síly s oceněným šéfkuchařem Saby (od společnosti Lavaash), aby otevřela Eywa kavárnou Saby nad obchodem na trhu Mehar Chand v únoru 2017. Kavárna je zdobená v ošumělém elegantním stylu a její vegetariánské menu se vyznačuje značnou celodenní snídaní , vysoké čajové mísy, palačinky, vafle a dezerty. Všechno je děláno v domech. Při cestě ven si kupte nějaké lahodné čokoládové čokolády nebo nádobí (také navržené v domě), které si s sebou vezmete.