Zdá se, co jíst v Delhi Shahpur Jat okolí? Tato chladná městská vesnice a designový rozbočovač přitahuje spoustu zdravých bosorců. Proto je oblíbená zdravá vegetariánská strava spolu s gurmánskými čaji a kávou. Navíc si dejte pozor na některé průkopnické restaurace, které slouží kuchyní, které byste možná nemuseli znát!
01 z 05
Kuchyně Bihari: Kavárna na střeše s hrncem
Není to často, že máte příležitost vyzkoušet si autentickou regionální kuchyni z Biharu v Indii, natož v takovém funky prostředí, jako je kavárna Potbelly Rooftop Cafe. Proto není divu, že tato kavárna je populární hot spot pro potraviny v Dillí. Její majitel byl módní návrhář, než se rozhodl diverzifikovat se do restaurace. Otevřela kavárnu v roce 2011 pomocí matčiných receptů, které byly předány po generace - takže víte, že pokrmy budou domácké a chutné.
Objednejte si košík Baggia (kapsy z rýžové mouky plněné kořeněným chan-daalem a podávané s chutney), Litti Chokha (obchodní značka Bihari, plná pšeničná mouka plnená kořeněnou moukou), rybí Chokha (pikantní rybí salát podávaný na chlebovém chlebovém chlebu s chutney ), hořčici kari nebo kari.
Všimněte si, že není výtah a budete muset vylézt čtyři schody po schodech, abyste se dostali na střechu.
02 z 05
Severní indická kuchyně: Kuchyně v jižním Dillí
Zastrčený v 5. patře a nově otevřený v červnu 2017, kuchyně v jižním Dillí je první indická kuchyně. Je to skvělý způsob, jak se setkávat s lidmi, protože koncept povzbuzuje cizince, aby sdíleli stůl a jídlo. Nastavte tak, abyste se cítili jako doma, kavárna má knihy a postele. Můžete dokonce jíst snídani v posteli! Speciální nedělní Brunch se podává od 11:00 do 15:00. Vyzkoušejte masové kuře, biryani a kreativní Oreo momos.
03 ze dne 05
Moderní australská kuchyně: Ivy a Bean
Také ve stejné budově jako kuchyně v jižním Dillí, ale ve spodním patře je tato útulná restaurace dalším překvapením. Slouží moderní australské kuchyni a byl pojmenován po populární australské dětské sérii knih! Očekávejte eklektické menu s evropskými a asijskými pokrmy (jako jsou pečené česnekové jehněčí kotlety, máslové česnekové krevety, salát Caesar a Tiramisu), které byly ovlivněny přistěhovalci do země. Majitel restaurace je také šéfkuchařem a strávila deset let v Austrálii úzce spolupracující s kuchařem celebrit Mattem Prestonem. Jedna ze stěn restaurace má obrovskou knihovnu, která se změnila v knihovnu upřímnosti. Vezměte si knihu a vraťte ji, nebo si ji vyměňte za jednu svou vlastní. Vyberte si z vnitřních nebo venkovních sedadel, stolů nebo sedacích souprav a pohodlně.
04 z 05
Gurmánská vegetariánská kuchyně: Cafe Greenr
Zájem o zdravé jídlo a život? Budete rádi Greenr Cafe! Jeho nabídka byla inspirována časem stráveným majitelem v Kalifornii a nabízí organické, veganské, bezlepkové a vysoce proteinové rostlinné varianty. Představte si sladké bramborové hranolky, hamburgery, tofu a zeleninovou pizzu. Koncept kavárny je vytvořen kolem udržitelnosti a komunity. Je zde spolupracující prostor, bezplatný bezdrátový internet a kurzy jógy. Ekologické a veganské produkty jsou k dispozici také k nákupu.
Vyzkoušejte carnitas z jackfruitu, francouzskou šošovicovou hamburger, misku z Bangkoku nebo misku Bejrút. Umyjte si ji za studena lisovanou šťávu, jemnou nebo umělou kávu.
05 z 05
Čaj a koláče: Šílená čajovna @ Žádácí židle
Udělejte si přestávku od nakupování za nevšední domácí výzdobu v The Wishing Chair a doplňte si na jejich náladovou kavárnu Mad Teapot, která se nachází v obchodě. Jak obchod, tak kavárna byly inspirovány dětskými knihami Enid Blyton, a to se rozšířilo i na jména jídel na jídelním lístku. Součástí kavárny je také sbírka čajových hrnců. A samozřejmě je zde sortiment čajových bufetů, které se dají dočkat od čajových kostek, Jugmug Thela a čajů Anandini Himalaya (mají také čajovnu v Shahpur Jat). Spárujte je s čerstvě upečeným dortem z displeje nebo s větším vegetariánským salátem, sendvičem, těstovinami nebo plochým chlebem. Kávu fanoušek jsou zajištěny také.