Bordeaux Cite du Vin, víc než vídeňské muzeum

01 ze dne 04

Bordeaux Cité du Vin

Nový koncept a nová zkušenost

Zbrusu nová ikona Cité du Vin v Bordeaux má za cíl být prvním úspěšným vinařským zážitkem na světě. Poskytuje fascinující, zábavné a jemné vzdělávací procházky světem vína od 6.000. let do současnosti. Zaměřuje se na ty, kteří se chtějí dozvědět víc (a to zahrnuje i rodiny), má některé hezké nejkvalitnější technologie a funguje opravdu dobře. Je to několik let, co se děje, a je výsledkem jedinečné spolupráce mezi vinaři Bordeaux a producenti z celého světa. Více než 100 poradců z více než 40 zemí z něj dělá skutečně mezinárodní muzeum. V nejvyšším patře je také nádherná vinárna Belvedere, která poskytuje panoramatický výhled na Bordeaux.

Projekt byl navržen francouzskou architektonickou společností XTO s výstavami britské firmy Casson Mann, jejichž práce zahrnují práci v Muzeu Victoria & Albert, Muzeu designu, Muzea přírodních věd a Imperial War Museum a které v současnosti pracují na novém Lascaux IV návštěvnické centrum v Dordogne, kvůli otevření koncem roku 2016.

Co vidíš

Nemůžete si nechat ujít Cité du Vin, když se dostanete k tramvaji u řeky Garonne. V tom, co kdysi býval výrobní čtvrť, nová budova vítá nebe, její zlaté a kovové panely zachycující slunce.

Jakmile jste uvnitř, zahájíte prohlídku prostoru o velikosti 3 000 m². Existuje 19 různých tematických okruhů, ale spolu se sbíhají, takže si neuvědomujete, do jaké míry se pohlcujete a jak široce se šíříte.

Začněte World Tour vinic. Obrovské obrazy jsou promítány na stěny a podlahu, zatímco zdánlivě v 50místné lodi cestujete po velkých řekách a oceánských trasách používaných obchodníky s vínem od starověkých Řeků a Římanů až po holandské, kteří převzali obchod s vínem v Bordeaux až do 17. století Japonsko. Cílem je ukázat obrovský svět vína, o kterém se domníváme, že zahrnuje známé země produkující víno v Evropě a Americe, stejně jako méně známé země jako Rumunsko, Gruzie, Mexiko, Japonsko, Čína, Bali, Thajsko a další.

Všechny hlavní témata jsou řešeny zde velmi novým způsobem. Stoupáte uvnitř nerezových, dubových a skleněných konstrukcí, abyste zjistili, jak je víno vyrobeno; můžete otáčet koulemi, abyste zjistili, kde je víno vyrobeno; čicháte vůně v různých vínech; stojíte před obrovskou obrazovkou s banketou, ve které jsou postavy jako Voltaire, Churchill (který byl známým imbiberem, zvláště Champagne), Napoleon a Colette vám vyprávějí příběhy dlouhotrvající vína; sedíte a posloucháte odborníky na vinařství, kuchaře a více mluvíte o svých oblíbených vínách a proč se jim líbí.

Cité du Vin zaujme mírnější téma našeho vztahu s vínem, které inspirovalo některé z velkých uměleckých děl, literatury, hudby a kinematografie, stejně jako vedlo k přebytku a zoufalství. Umění žít je prozkoumáno prostřednictvím stolních animací vína a gastronomie; jak to bylo v minulosti sloužilo a oslavovalo jeho skvělé vlastnosti pohodlí. Božské víno vás prochází vztahy mezi vínem a náboženstvími prostřednictvím světových dějin.

A samozřejmě je zde důležitá oblast vinařství v historii města Bordeaux s dotykovými tabulkami, které odhalují město a vinice Bordeaux a jihozápad, plus skvělý film, který ukázal, jak skvělá vinařská oblast kolem Bordeaux udělala takový životně důležité a důležité místo v příběhu vína.Vykonáte v Belvedere v nejvyšším patře, kde ochutnejte jedno z 20 vín, které se pravidelně mění z celého světa.

02 z 04

Restaurace, vinotéka a zahrady na Cite du Vin

Co jiného je v Cité du Vin?

Cité du Vin je víc než hlavní výstavní prostor; je určen pro místní i návštěvníky.

V přízemí se nachází vinotéka s vínem z 300 vinic ve Francii (140 z Bordeaux) a zbytek ze 76 zemí světa, čímž vzniklo celkem 800 vinic. Prodejna prodává lahve od poměrně skromných až po nejdražší. Očekáváte, že Pétrus - láhev 2590 eur, ale pravděpodobně neznáte další špičkové víno za stejnou cenu - pochází z vinic Vincenta Eagle z USA a je jedním z původních kalifornských "kultivních vín" . V Berry Bros & Rudd můžete získat některé ročníky ve Velké Británii, kde vás případ vrátí z £ 6,272.60 na £ 6,341.00 (ale jsou to magnumy a pouze 500 případů se vyrábějí za rok pod ženskou vinárkou Heidi Peterson Barret) .

Restaurace v Cité du Vin

V 7. patře můžete v restauraci Le 7 ochutnat gurmánské jídlo a vychutnat si výhled na tuto rychle se měnící oblast a na zbytek Bordeaux zevnitř nebo z terasy na volném prostranství. Ale jste opravdu tady pro vaření Nicolas Lascombes, který používá místní sezónní přísady, ale jehož vaření je inspirováno mezinárodní kuchyní. Soupejte vína z 50 zemí a 500 lahví na vinařském seznamu. Vyzkoušejte také kurzy expresní kuchařky (30 minut) nabízené od pondělí do soboty spolu s kuchařem a someliérem.

Latitude 20 je neformální místo k jídlu a pití, ve vinném sklípku, vinárně a snack baru. Sklep má více než 14 000 lahví 800 různých vín s 200 z Francie a 600 z více než 80 zemí světa. Vinařský bar, otevřený na oběd a večeři, nabízí jídlo doprovázené výběrem 40 lahví u lahve nebo skla. Snack bar je otevřený přes den a je víc než jen snack bar s některými hezké šálky a globální tapas na nabídku jíst nebo odnést. Jakmile jste u řeky Garonne, je to ideální místo pro piknik u vody.

Název Latitude 20 se týká extrémních vinic v Novém světě mezi 20. paralelním směrem na sever a jih, které produkují vína z míst jako Bali, Indie, Madagaskar, Etiopie, Brazílie a Tahiti.

A je toho víc

Komplexní knihovna je přístupná všem s knihami v několika různých jazycích o víně.

K dispozici je také zahrada venku podél řeky, do které má kdokoliv přístup. Je rozdělen na čtyři sekce a je ideálním místem pro piknik. Nebo můžete jít na dlouhý ponton na břehu řeky, abyste si vzali raketoplány na vinice podél řeky. Kniha pro tyto a pro vinařské výlety na informačních trasách vín v přízemí, provozované hlavní turistickou kanceláří.

03 ze dne 04

Inovativní technologie

Zatímco téměř všechnu technologii lze nalézt v jiných muzeích a zajímavostech, je to poprvé, co bylo sdruženo, aby vytvořilo zážitek (neříkejte mu muzeum, existuje jen málo artefaktů). Nejvíce zřejmou inovací v oblasti špičkových technologií je ruční cestovní průvodce, jako je smartphone, který si s sebou vezmete. Namísto zadání čísla spustí animace, které vidíte, a dává vám drama a slova v libovolném z 8 různých jazyků, které chcete. Dělá to prostřednictvím optického procesu založeného na infračervených detektorech nebo prostřednictvím systému detekce pohybu založeného na kamerách. Komplexnost systému vyžadovala vývoj specifických bran mezi tímto zařízením a audiovizuálními a multimediálními zařízeními. Tyto brány využívají především technologii CAN bus, která se obvykle používá při výrobě automobilů pro hromadné zpracování signálů z různých zařízení.

Připojený k ručnímu průvodce je nová "otevřená" náhlavní souprava, která visí kolem vašich uší a poskytuje skvělý akustický výkon.

Ruční průvodce je také určen pro zrakově postižené a neslyšící, poskytuje komentáře a vizuální a textové přizpůsobení toho, čeho stojíte.

Několik faktů o Geekech

• K dispozici je více než 50 videoprojektorů Barco
• Více než 100 video serverů a hráčů Brightsign a Modulo-Pi
• Téměř 200 obrazovek
• 12 audio přehrávačů a asi 100 zvukových zesilovačů, které slouží přibližně 200 reproduktorům
• Více než 20 kamer pro detekci pohybu
• Přibližně 40 strojů na aroma
• Téměř 300 infračervených detektorů poskytuje interaktivitu ručním vodičům prostřednictvím přibližně 30 super-nábojů (brána slouží mezi infračervenými detektory a všemi zařízeními pro audiovizuální a multimediální vysílání)
• 7 radiostanice Medialon show orchestrate a monitorují vysílání Spotlight na ručně vedeném průvodci.

04 ze dne 04

Praktické informace

Cité du Vin

1, esplanade de Pontac
33300 Bordeaux
Tel .: 00 33 (0) 5 56 16 20 20
www.laciteduvin.com

Otevřeno denně od 9:30 do 19:30; 1.-30. Září: Po-Pá 9.30a, -7pm; So, Ne 9,30-17,30; Říjen 1-31: Po-Pá 10: 00-16: 30; Sobota, neděle a školní prázdniny denně od 9:30 do 19:00; Listopad 1-prosinec 31 út-ne 10: 00-16: 00.
Uzavřeno 25. prosince

Vstupné včetně ručního průvodce a ochutnávky v hotelu Belvedere: dospělý 20 €

Jak se tam dostat

Vyjměte tramvajovou linku B a zastavte v La Cité du Vin, 2 minuty chůze

Jeď autobusem

• Liane 7, zastávka "Bassins à flot"
• Corol 32, zastávka "Bassins à flot"
• Citéis 45, zastávka "Bassins à flot"

Více informací o Bordeaux

• Nejzajímavější místa v Bordeaux
• Obecný průvodce Bordeaux
• Cestujte do Bordeaux z Londýna, Velké Británie a Paříže
• Kde se ubytovat v Bordeaux
• Bordeaux Wine Guide

Přečtěte si recenze, porovnávejte ceny a rezervujte si hotel v Bordeaux s TripAdvisor

Více k Aquitaine

• Krásná oblast Akvitánie na západním pobřeží Francie
• Velké poutní cesty
• St-Jean-de-Luz
• Baskicko
• Průvodce po Nantes

Přečtěte si o Bordeaux a jeho vinárnách, atrakcích a vídeňských výletech v regionu