Dillí v trendy čtvrti Hauz Khas je jedním z nejpopulárnějších míst města pro potraviny a nápoje. Mnoho z jeho restaurací a barů nabízí obecnou směs kontinentální kuchyně, severní indické kuchyně a asijské kuchyně, které uspokojí různorodé davy lidí. Zde je, co jíst v Hauz Khas, pokud máte zájem o něco konkrétního a kam jít.
Zatímco jste tam, můžete se dostat do Kunzum Travel Cafe ( T49 Hauz Khas Village ). Neslouží jídlo, ale poskytují nekonečné množství čaje a kávy a stačí jen zaplatit. Je to ideální místo pro setkání s dalšími cestujícími, prohlížení knih a časopisů a inspirace.
01 z 08
Moderní indická kuchyně: Auro Kitchen & Bar
Auro Kitchen & Bar Po otevření v říjnu 2016 se Auro Kitchen & Bar rychle ujistil nejen jako jedna z nejlepších moderních indiánských fusion restaurací v Dillí, ale také jako boční místo na párty. Najdete ji zastrčený na střeše u vstupu na tržiště Aurobindo Place, na silnici vedoucí do vesnice Hauz Khas. Kuchařova láska Konkani a Goan kuchyně je patrná v menu. Zahrnuje však také pokrmy z jižní Indie, Kolkaty a indických parsií a sindhů. Auro ka Haleem je šéfkuchařův podpis. Je to pomalu vařená skopová (kozí) polévka, s čočkou zabíjenou na pastu a pokrájenou kořením.
Nastavení restaurace je také vynikající, s obrovskou venkovní terasou a barem vyrobeným z přepravního kontejneru. Auro má stejného vlastníka jako nedaleký letní dům Cafe and Bandstand, takže není překvapením, že je bzučení s pravidelnými akcemi, živou hudbou a DJs.
02 z 08
Vegetariánská jižní indická kuchyně: Naivedyam
Naivedyam Za levné, autentické jihoindické kuchyně směřujte přímo na Naivedyam. Získáte všechny své vegetariánské favority, včetně idli, dosa, vada a uttapam , podávané s báječným sambarem a chutney. Zatímco jídlo je jednoduché, interiéry nejsou. Byli pečlivě vytvořeni, aby vytvořili tradiční jihoindiánskou atmosféru se zdvořilými starožitnými dřevěnými dveřmi, prominentními nástěnnými malbami z hinduistické bájesloví a uklidňující karnatickou hudbou.
03 ze dne 08
Kerala a kontinentální kuchyně: Coast Cafe
Coast Cafe Uvědomělý návrhářský módní butik Ogaan se rozvinul do podnikání v restauraci tím, že otevře pobřežní kavárnu nad obchodem ve vesnici Hauz Khas. Je to krásný prostor, který je elegantní, listnatý a vzdušný. Nabídka je zajímavou kombinací kontinentální kuchyně (tacos, hamburgery, grily, palačinky, sendviče) a kari z pobřeží Kerala. Je to ideální, pokud jsou lidé rozděleni na to, jaký druh jídla chtějí jíst! Vydejte se do originálního Baja California tacosa v Coast Cafe, na grilované kuře s krevetou Kerala a kari kávu Moilee na kokos.
04 ze dne 08
Tibetská a nepálská kuchyně: Yeti Himalájská kuchyně
Yeti Himalájská kuchyně Yeti Himalájej kuchyně je jedním z nejlepších míst, kde můžete získat momos v Indii , protože jsou vyráběny v tradičním tibetském a nepálském stylu. Nicméně, tato velmi milovaná restaurace má mnoho dalších zajímavých pokrmů z Himálaje regionu na jeho menu, včetně specialit z Bhútánu, stejně jako Arunachal Pradesh a Meghalaya v severovýchodní Indii. Dobrodružní masožravci ocení Dopa Khatsa (dvakrát vařený kozí žaludek), Bhutun (zamíchaný kozí žaludek), Cheley (vařené nebo smažené buvolové droby) a Phokso (zamícháme smažené kozí plíce). Alternativně se v restauraci ukáže Shapta (tenké plátky buvolí s cibulí a kořením). Speciální tibetská talířka Yeti je vaším nejlepším příkladem pro odběr vzorků. Pro vegetariány je spousta možností!
05 z 08
Gurmánská hospoda Grub: Matchbox
Autíčko Ve stejné budově jako Yeti The Himalayan Kitchen, Matchbox je funky, retro-tematická hospoda s rozsáhlým mezinárodním menu. Jídla se pohybují od polévek a salátů až po těstoviny, hamburgery, sizzlers a vepřové žebra. Jsou denně šťastné hodiny, tak se uvolněte a vychutnejte si jídlo s lahodným koktejlem podpisu! Vyzkoušejte mezze talíř, jehněčí nebo veganský hamburger, houby plněné špenátem a kešu, lasagne nebo smíšené grilované nezvěstné hrozby sizzler (pokud máte opravdu chuť k jídlu!). Pokud se cítíte v náladě, vydejte se do noci živou hudbou a tanec.
06 z 08
Pivo a občerstvení: Pivní kavárna
Pivní kavárna Beer Cafe přivádí středomořské vibrace do vesnice Hauz Khas s výrazným modrým a žlutým dekorem a střešním salonku na otevřeném vzduchu. Pokud hledáte někde chill out s osvěžující studené pivo, to je ono! Jídlo není pozoruhodné a skládá se převážně z občerstvení včetně kebabů a tikků, pizzy, jezdců, nachosů, kuřecích křidélek a jarních rolích. Stoly jako Hulk, Surf a Turf, nebo Velký indický plat. Přicházejí s řadou indických nebo kontinentálních předmětů. To je v pořádku, protože pivo je opravdu to, na co tam budeš. Existuje více než 50 odrůd z 20 zemí světa. Samozřejmě je k dispozici také oblíbené nové řemeslné pivo Indie, Bira. Dostaňte ji do hrnečku, džbánu, věže nebo nádrže!
07 z 08
Dorty a čaj: Pekárna Elma, Bar & Kitchen
Elma's Pekárna, Bar & Kuchyně Iconic Elma's je známá svými luxusními domácími koláči, koláčky a dezerty, ale ve skutečnosti je mnohem víc než pekařství. Od pokorných počátků jako kuriózní čajovna se rozšířila a stala se elegantní kavárnou a barem s několika pobočkami v Dillí. Elma má stejné majitele jako Living Room ve vesnici Haus Khas a sdílí stejný prostor. Ve skutečnosti je to rodinná záležitost, neboť šéfkuchař Le Cordon Bleu v Elmově školení je matka jednoho z majitelů a Elma je jméno rodinného psa!
Anglický vysoký čaj je dodáván s výběrem sendviček a pečiva (čaj / káva je možno nahradit sektu, pokud si přejete). Hotel Elma má také plné americké a anglické snídaně, výborné grily a pokrmy Continental pro obědy a večeře.
08 z 08
Zdravé jídlo a pití: místnost čaje od Blossom Kochhar
Čajovna od Blossom Kochhar Vstupte do čajovny a okamžitě budete přepravováni do Paříže (nebo dokonce do Dánska, protože v nabídce najdete řadu dánských předmětů). Tato útulná a upokojující kavárna je součástí luxusního "spalon" (lázně a salon) Blossom Kochhar. Je to aromaterapeutka, která je známá svou řadou přírodních kosmetických produktů. Vyzkoušejte celodenní snídaně, palačinky nebo dánské sendviče a omyjte si ji zdravou kuličkou kurkuma, jemnou šťávou nebo šťávou.
Stejně jako její produkty je nabídka kavárny stejně přírodní a zdravá, se zaměřením na organické ingredience. Mnoho z položek je infuzováno s esenciálními oleji a bylinkami také. Menu bylo upraveno dcerou Blossom Samanthou a její dánským manželem (tedy dánským vlivem), který je vynikající pekař. Podpis čerstvý chléb opravdu vyniká! K dispozici je také butikový výběr čajů a čerstvě mleté organické kávy.