Vydejte se na některé z nejlepších Chicagských kloubů v Chicagu

Ačkoli barbecue je v podstatě letní nutností, průměrný člověk se nechce slavit přes horký gril v 90-ti stupňovém počasí.

V Chicagu si řada grilovaných restaurací vychutnává myšlenku kouření a grilování masa po celý den, každý den. A pro plnohodnotný zážitek, kde se také dostanete do atmosféry, jsme se setkali s několika restauracemi pro nejlepší BBQ v Chicagu.

• 01 z 08

  Chicago q

  Hodně chytřejší než jeho místní protějšky, Chicago q je částečně vlastněn jedním z hlavních investorů v šéfkuchaře Art Smith je nyní-zastřelen Table 55 restauraci. V atmosféře Chicaga q je upscale, slouží většinou obchodní klientelu, a všechny omáčky a rubs jsou vyrobeny in-house. Korkové plátky Kobe (na obrázku) patří k podpisovým pokrmům restaurace. Existuje také několik možností volby whisky, které doplní "q". Vyberte si z jednoho barelu a malé dávky (tři každý) na "velkou ochutnávku" devíti bourbonů z portfolia restaurace (ceny se pohybují od 18 do 75 dolarů). Diners si může také koupit omáčky, aby se pokusili znovu vytvořit magii doma. 1160 N. Dearborn St., 312-642-1160

• 02 z 08

  Krbová hala

  Kousek od ikonického druhého města žije jedna z nejdelších restaurací ve městě. Fireplace Inn je velmi sportovně orientovaný, který se může pochlubit davem, který bude sledovat, co se děje na vícenásobných obrazovkách. Přicházejí také pro zadní žebra dítěte a prostorná venkovní terasa, která zdvojnásobí prostor, když je otevřená v teplejších měsících. 1448 N. Wells St., 312-664-5264

• 03 ze dne 08

  Zelená údolí uzená masa

  Uzené maso je zaměřením na tuto neformální, ale trendovou restauraci od týmu za Gilt Bar , Liquor Bar Maude a Au Cheval, mimo jiné. Green Street Smoked Meats se specializuje na hruď, vepřové žebro, vytažené vepřové maso a řemeslné koktejlové menu. V přízemí je doma High Five Ramen , jeden z největších městských barů v suterénu . 112 N. Green Green, 312-754-0431

• 04 ze dne 08

  Honey 1 BBQ

  Tato oblíbená kultura neztratila rytmus, protože se přestěhoval z severní strany do čtvrti Bronzeville jižní strany v roce 2015. Honey 1 BBQ se specializuje na uzené žebra, uzené kuře, křehké trhané vepřové maso, dřevěný kouř. Honey 1 je BBQ omáčka je vyrobena in-house. 746 E. 43rd St., 773-285-9455

• 05 z 08

  Lillie je Q

  Oceněné omáčky a BBQ pomohly dát tomuto šéfkuchařovi řízenému cíli v centru pozornosti. Lillie's Q také vyvinula loajální následky pro svůj rozsáhlý výběr bourbonů. Restaurace Bucktown je docela vhodná pro všechny, protože je také oblíbenou destinací hlavních sportovních her. 1856 W. North Ave., 773-772-5500

• 06 z 08

  Kouřový táta

  Smoke Daddy nedávné renovace, které zahrnují rozšíření vnitřní / venkovní jídelní prostor a modernizaci kuřáka, dělají to více populární než kdy jindy. Jeho reputace se již dlouhou dobu rozšířila i za hranice Wicker Park, kterou většinou sloužila kvůli bezplatnému večernímu programu živé hudby . Smoke Daddy je nejlépe známý pro pomalu kouřená žebra, ale kouřové kuřecí maso a vytažené maso (kuřecí, vepřové nebo hrudní) jsou také ve fanoušcích. Uzo vytažené maso nachos je jedním z nejlepších předkrmů na menu restaurace BBQ. 1804 W. Division St., 773-772-6656

• 07 z 08

  Smoque BBQ

  Za toto odborně připravené maso, které bylo několik hodin kouřové, stojí Irving Park za jízdu nebo taxi. Smoque získal kultu téměř po celý den, co se otevřelo, a to je zvláště pro vytažené vepřové maso a hruď kouřované po dobu 12 a 15 hodin. Restaurace se může pochlubit vynikajícím klobásou ve stylu Texasu (která je vyráběna v restauraci v Tayloru v Texasu) a grilováním ve stylu St. Louis. Podpisová omáčka láhev (na obrázku) je také velkým prodejcem. 3800 N. Pulaski Rd., 773-545-7427

• 08 z 08

  Dvě kotvy

  Sídlí v budově z roku 1881 na Starém Městě , Twin Anchors skvěle hrál hosty jako Al Capone, Frank Sinatra a Conan O'Brien. Je známo, že se jedná o rebro, ryby a štěpky, steaky a sendviče. 1655 N. Sedgwick Ave., 312-266-1616