Udělejte si přestávku a naučte se nové dovednosti v kuchyni současně
Nemusíte mít ambice, které Masterchef vyhrává, aby si nakoukli krátkou přestávku ve škole na vaření ve Velké Británii, zvláště když mnoho z nich nabízí mnohem víc než kulinářské lekce.
Některé hody bankety na konci dne nebo mít vlastní restaurace; jiní mají krásné zahrady nebo okolní krajinu k prozkoumání. A tam jsou ty, kde můžete zůstat noc v místnostech, chalupách nebo přestavěných stájích.
Celý den v kuchyni často končí večeří a sklenkou vína, takže má smysl zůstat přes noc a udělat si krátkou přestávku.
Zde je hrstka škol, za které stojí za to cestovat, doporučuje Nick Wyke, zakladatel společnosti Looking to Cook, přední britský školský adresář.
01 ze dne 04
Nabídka kuchyňských nebo venkovských kurzů v této škole vaření v Southrop Manor v Gloucestershire zahrnuje praktické zkušenosti, jako je chléb, sýr, jídlo a konzervování. Ti, kteří rádi chodí domorodci, mohou vyzkoušet krmení, řeznictví a hru. Silný důraz na kultivaci a místně vyráběné produkty je inspirován školní zahradou.
Tato nemovitost má pět luxusních rekreačních chatek, vhodných pro skupiny, rodiny nebo páry, které nabízejí nevšední zážitek z velkého anglického venkovského zážitku. Chaty byly renovovány převážně místními řemeslníky s využitím místních materiálů.
Pokud jste zavěsili svou zástěru, přijďte do nedalekého 17. století Swan Inn na vesnici Green má oceněnou restauraci a je v docházkové vzdálenosti od Manor.
Navštivte jejich webové stránky o ceny a informace o kurzu.
02 z 04
Vedoucí školy pro vaření, vysílače potravin a spisovatelka Angela Grayová popisuje její podnik na Llanerch Vineyard jako "vyvrcholení vzrušující 30-leté kariéry".
Kuchyně, nově vyřezané v roce 2011, jsou plně vybaveny gadgety, multifunkčními pecemi a mocným čtyřhruhovým Aga. Jedno nebo dvoudenní kurzy se zaměřují na témata, jako je pečení, herní kuchařství, dovednosti s nůžkami a chleba. Vinice jsou také otevřeny pro prohlídky nebo mohou být prozkoumány hosty ve volném čase a vína mohou být testována v bistru Llanerch, které slouží místním zdrojem velšských jídel.
Chcete-li dokončit zážitek, můžete si vybrat z ubytování na statku, B & B studia - kde se vinice plouží stěnami - a rekreační chalupy umístěné ve zrekonstruovaných hospodářských stájích. Cardiff je vzdálený pouhých deset kilometrů a pro ty, kteří hledají nějaký mořský vzduch, ohromující polostrov Gower není mnohem dál.
Navštivte jejich webové stránky o ceny a informace o kurzu.03 ze dne 04
Eckington Manor spojuje teplou a vítěznou kombinaci nejmodernější školy s luxusními nocleh se snídaní. Manor se nachází v plodném Vale of Evesham v Worcestershire uprostřed zemědělské farmy o rozloze 260 akrů, která dodává suroviny pro školu, kuchařku a restauraci. Kurzy zahrnují chleba, hru a ryby, stejně jako kuchařství Aga.
Dvůr je jen pár kroků od školy a poskytuje nastavení pro 15 butikových pokojů s vlastní koupelnou. Pokoje jsou zařízené hedvábnými tapetami, designovým nábytkem a velkými pohodlnými postelemi, které jsou oblečené v italské bavlněné tkanině. Vlastnosti, jako jsou paroží lustry, starožitný nábytek, exponované trámy a cihly, nabízejí rustikální domácí pocit domova k pěti zlatým hvězdičkám ubytování. K dispozici jsou balíčky kuchařů a pobytů v polovině týdne a víkendy.
Pokud neuděláte kuchařský kurz, měli byste ještě vzít kuchyni šéfkuchaře Marka Stinchcombeho, který společně se svou ženou Sue jako kuchařka provozuje kuchyně. V roce 2015 Mark získal ocenění Masterchef: Profesionálové.
Navštivte jejich webové stránky.
04 ze dne 04
Tato varná škola je na farmě Highfield Farm, která pracuje s prasátkem s ubytovacími zařízeními. Má dobře vybavenou, nedotčenou výuku kuchyně. Odstupňované kurzy odrážejí místní a sezónní jídla a zahrnují Yorkshire - Born and Bred, zábavu party sezónní večeře a občasnou příležitost se učit Michelin-standardní techniky James Mackenzie, šéfkuchař Pipe a Glass Inn, jeden z Yorkshire je rostoucí kapela hrála restaurace.
Ubytování je jednoduché a čisté, včetně šesti pokojů, každý pojmenovaný podle místní vesnice, a tří-ložnice dovolená chata s výhledem na Wolds. Oddejte oběd na jedné z několika značených tras, které začínají z farmy.
Navštivte jejich webové stránky o ceny a informace o kurzu.