Zeptejte se Američana, co je vždy součástí večeře večeře a oni rychle reagují na "Turecko". Den díkůvzdání se často nazývá den Turecka kvůli významu ptáka k jídlu. Překvapivě však Poutníci možná nejedli Turecku na první dík díkůvzdání v roce 1621.
Zatímco poutníci pokřtili kmen Wampanoag tři dny v Plymouthově kolonii, pravděpodobně se soustředili na další vodní ptactvo jako husi, labutě a nosné holuby.
Edward Winslow, anglický vůdce, se zúčastnil prvního díku díkůvzdání a napsal, že guvernér poslal muže, aby jeli "fowling", zatímco domorodí Američané přinesli pět velkých jelenů. William Bradford, guvernér kolonie, řekl, že kromě vodních ptáků měli divoké krůty, zvěřinu a velkou skladbu indické kukuřice.
Pokud se krůček podával, mohl se během třídenního svátku použít několik různých způsobů. V první den by se na pražce nad uhelným ohněm pražily kusy zvěřiny a celé divoké ptáky. V pozdějších dnech by se maso divokého ptactva používalo v dušených polích a polévkách. Poutníci příležitostně vycpávali ptáky bylinami, cibulí nebo ořechy, ale nepoužívali chléb v nádivce, jak tomu dnes děláme.
V příštím století bylo Turecko pouze jedním z mnoha druhů masa podávaných na svátek díkůvzdání. Například 1779 Den díkůvzdání obsahoval následující sítě: Haunch Venison Pečené; Vepřová chřest; Pečený krocan; Holuby pasti; Pečená husa.
Další menu vysvětlovalo, že pečené hovězí maso bylo preferovaným hlavním večeří na Den díkůvzdání, ale protože hovězí maso nebylo k dispozici během Revoluční války, kolonisté jedli různé jiné maso včetně krůt.
Ale do poloviny 18. století se Turecko stalo důležitým místem, kde se stalo hlavním jídlem. V kuchařském knížku z roku 1886 s názvem Kuchyňská kuchařská kniha Kansas, autoři vysvětlují, že "náš den dědictví není k dispozici, protože naše staré maminky si v dávných dobách naložily.
Deska už neřekne ani doslova ani metaforicky pod zátěží masa, zeleniny a sladkostí. "Autoři namísto toho navrhli, aby domácí kuchaři vyráběli několik polévek, ryb, zeleniny a" centrální téma , bod zájmu clusterů - Turecko díkůvzdání! "
V polovině 19. století bylo Turecko tak nedílnou součástí tradice díkůvzdání, že se morky během Velké hospodářské krize dále prodávaly a v roce 1946 byly během druhé světové války dodány vojákům deset milionů liber.
V jedné z neobvyklějších dárkových vikářských tradic každým rokem dostane jeden velmi šťastný krůček prezidentské odvolání, zatímco jeho kamarádi vítá na stolek. Tradice začala v roce 1963, kdy prezident John F. Kennedy poslal zpět 55 kilogramů krůty říkat: "Prostě necháme tento člověk růst." Prezident Richard Nixon poslal krůty do farmářské farmy ve Washingtonu DC, zatímco prezident George HW Bush dal v roce 1989 prvnímu oficiálnímu odpuštění Turecku. Od té doby byl jeden rok udělován milosrdný omluvný omyl v rámci Národní dílenské prezentace Turecka. Bohužel tyto krůty zřídka žijí dlouho, protože byly chovány k jídlu, než aby žili dlouhé životy.