Stravování místních ve Vancouveru: obchody a trhy s potravinami

Jak a kde koupit místní jídlo ve Vancouveru

Jíst místní - pohyb jíst místně pěstované potraviny - je rostoucí pohyb ve Vancouveru. Zatímco myšlenka nakupování místních potravin se může na první pohled zdát skličující - kolik obchodů s potravinami potřebuji navštívit, abych si udělal nákupy? - je to mnohem jednodušší, než si myslíte.

Použijte tuto příručku k Kde nakupovat místní potraviny ve Vancouveru, BC , najít místní obchody s potravinami a trhy, které přinášejí místní jídla, stejně jako tipy pro nalezení místních potravin ve vašem okolí.

Můžete také doplnit své nákupy dodávkami čerstvých místních produktů z organizace Vancouver CSA (Společenstvo podporované zemědělství): Eating Local ve Vancouveru: Místní produkce a služby CSA Delivery Services .

Na rozpočet? Kupujte své produkty, maso a mořské plody z těchto trhů a pak se dostanete do obchodu s diskonty (jako je například Canadian Superstore) pro vaše další důležité věci.

• 01 z 05

  Volné trhy - Vancouver Westside

  Nejjednodušší způsob, jak jíst ve Vancouveru, je udělat vše (nebo téměř všechny) nakupování v obchodě, který nese místní potraviny. V obchodech, které mají velikost řetězového supermarketu, jsou trhy s výběrem dobrých sázkových příležitostí pro nalezení jak místních potravin, tak i dalších potřeb potravin v jedné nákupní exkurzi.

  Volby Trhy jsou BC vlastněny a věnovány přírodním a místním potravinám. Tam jsou čtyři místa ve Vancouveru, všichni na západě: Kitsilano, Yaletown, Cambie a Kerrisdale. Existuje několik dalších lokalit po celé Dolní pevnině.

• 02 z 05

  Ostrov Granville - Vancouver Westside

  Granville Island je v mnoha ohledech základem nuly pro jídlo ve Vancouveru. Ostrov má mnoho trhů a místní obchody, které nabízejí sezónní produkty, mořské plody a produkty po celý rok.

  Největším trhem na ostrově je samozřejmě slavný veřejný trh na ostrově Granville , kde najdete místní produkty (ačkoli tam jsou také ne-místní produkty, tak pozor na znamení, které vysvětlují, kde jsou potraviny jsou zdrojem) , místní maso a místní mořské plody (Longliner Seafood a Salmon Shop).

  Také na ostrově Granville:

  • Lobster Man - čerstvé, místní mořské plody
  • Jedlý Kanada - místní řemeslné výrobky

• 03 ze dne 05

  Commercial Drive - Východní Vancouver

  Stejně jako Granville Island, Commercial Drive a jeho okolí jsou mekkou pro jídlo ve Vancouveru: tam je mnoho místních trhů, které jsou věnovány místním a přírodním potravinám.

  • East End Food Co-Op - místní a ne-místní (ale spravedlivý obchod) potraviny
  • Denní úlovek - místní a ne-místní (ale udržitelné, OceanWise) mořské plody
  • Drive Organics - místní a ne-místní ekologické produkty

• 04 z 05

  Vancouver farmáři trhy - sezónní

  Vancouverské zemědělské trhy jsou skvělý způsob, jak jíst ve Vancouveru. V letních měsících (květen - říjen) jsou trhy zemědělců bohaté po celém městě, ale během zbytku roku existuje méně možností.

  Dozvědět se více: Průvodce po trzích s farmáři ve Vancouveru

• 05 z 05

  Najděte místní potraviny ve vašem okolí: My srdce místní aplikace

  Vytvořená společností BC Dairy Association, tato bezplatná aplikace pro iPhone a iPad vám pomůže nalézt poblíž vás potraviny vypěstované a sklizené BC, včetně potravin, trhů a restaurací.

  • My Heart Místní aplikace na iTunes
  • Najít místní webové stránky pro potraviny (BC Dairy Association)