Vancouver CSAs, CSA Delivery Services a místní dodávky produktů
Konzumace místních nákupů a jiných potravin pocházejících od místních pěstitelů a poskytovatelů je rostoucím pohybem ve Vancouveru a celé dolní pevnině.
Pokud se obáváte, že jídlo v místních oblastech je příliš náročné nebo časově náročné, přemýšlejte znovu: je to snadnější než kdy jindy jíst místní ve Vancouveru díky širokému spektru CSA a místním dodávkám produktů.
CSA je zkratka pro zemědělství podporované Společenstvím. Organizace ČSA spolupracují s místními farmami a pěstiteli a poskytují čerstvé místní produkty přímo spotřebitelům. Nejjednodušším způsobem, jak využít místních CSA, je spojit se s jejich produkčními službami: za registrační poplatek se můžete zaregistrovat a přijímat týdenní dodávky místních sezónních produktů.
Použijte tuto příručku k místnímu konzumaci ve Vancouveru: Služby místního produkce a služby CSA pro nalezení správné služby nebo služby CSA pro vás a vaši rodinu.
Viz také: Kompletní průvodce jídlem místních potravin ve Vancouveru, BC
01 z 05
Čerstvé kořeny městské farmy společnosti - místní produkce dodání
Trh školy ve Vancouveru, BC. Foto Scott Bell, prostřednictvím společnosti Urban Farm Fresh Roots Fresh Roots Urban Society je organizace zaměřená na vzdělávání prostřednictvím městského zemědělství; s nimi jste opravdu jíst místní ve Vancouveru, protože jejich produkty pocházejí ze školních zahrad ve VanTech a David Thompson střední školy. Jejich dodávka Veggie Box - k dispozici od konce května do začátku listopadu - dodává krabici sezónních produktů, kterou můžete vyzvednout na střední škole VanTech (2600 E Broadway) nebo na střední škole David Thompson (1755 E 55th Ave) týden.
V průběhu prvního čtvrtka měsíce Fresh Roots také prodává zeleninu a květiny na tržním stánku ve střední škole David Thompson.
Rozhovor s Ilanou Labowou, ředitelkou společnosti Urban Farm Fresh Roots
02 z 05
Farma UBC - dodávka místních produktů společnosti CSA
Čerstvá, místně vyráběná krabice od farů UBC. Obrázek s laskavým svolením UBC Farms Jiný hyper-místní způsob, jak jíst místní ve Vancouveru, najdete na University of British Columbia (UBC) , kde organické farmy UBC nabízejí od června do října dodávku služby CSA (musíte se přihlásit do začátku dubna). Doručovací služba ČSA je přístupná veřejnosti, takže se může zaregistrovat každý; každý týden si na farmě UBC vyzvednete své produkty.
03 ze dne 05
Farm City Co-Op
Farm City Co-Op Harvest Box. Obrázek s laskavým svolením společnosti Farm City Co-Op Komunita malých farem, která se nachází v jihozápadním letopočtě, nabízí City City Co-Op 17-ti týden (od poloviny června do poloviny října) doručovací službu Harvest Box CSA s několika nástupními místy v celém městě Vancouver.
04 z 05
Společná pozemní farma - dodávka místních produktů ČSA
Čerstvé jahody z Common Ground Farm. Obrázek s laskavým svolením společné země Umístěný v Burnaby, Common Ground Farm nabízí sousední dodávky (takže musíte jet do určitého místa pro vyzvednutí) sezónních, místních, čerstvých zemědělských produktů. Můžete se přihlásit do své služby pro košík vegetariánského košíku prostřednictvím svých webových stránek, ale budete je muset kontaktovat, abyste zjistili, zda se doručují do blízkého okolí.
05 z 05
Sustainable Produce Urban Deliver (SPUD) - místní produkce a dodávka potravin
Čerstvá sklizeň od firmy Urban Deliver Deliver (SPUD). Obrázek s laskavým svolením udržitelného produkce Urban Deliver (SPUD) Ačkoli není technicky CSA, Vancouverova ramena společnosti SPUD nabízejí v rámci svého programu Fresh Harvest Box domácí dodávky jak místních ekologických produktů, tak místních produktů, ale můžete přizpůsobit dodávku pouze místním pěstitelům / místním produktem.
Výhodou s produktem SPUD je to, že je dodávána do vašich dveří (nikoliv bod pro vyzvednutí), můžete dále upravit zakázku na zeleninu (např. "Bez cukrové řepy") a můžete zahrnout místní maso, místní mořské plody Catch on Commercial Drive ) a další potraviny, které z něj činí jeden z nejjednodušších způsobů, jak jíst ve Vancouveru!