Od Beignets po Benedicts
Je to dost snadné najít víkendy ve francouzské čtvrti ve francouzské čtvrti , ale v běžném pracovním dni je těžké najít cenově dostupné a cenově dostupné snídaně - nadpřirozené turistické pasti. K dispozici jsou však vynikající snídaně. Vyzkoušejte tyto desítky skvělých restaurací ve francouzské čtvrti (plus jednu bonusovou restauraci těsně přes linii), abyste mohli skvěle začít svůj den v New Orleans.
Café du Monde
Je něco, co se dá říci o restauraci, která dělá jednu věc a dělá to dobře, a to je rozhodně ten případ.
Café du Monde má jedinou jedlou položku: beignets. Tyto křupavé, nafouklé francouzské koblihy, které přicházejí pod horu s práškovým cukrem, jsou nutným jídlem New Orleans . Ačkoli neudělají za nejživější snídani ve městě, jsou levné (2,14 dolarů na objednávku) a vynikající. Umyjte si je s jejich klasickým doprovodem, kavárnou s lakovanou čekankou. Přeplněný rušnou scénou? Všichni jsme byli poprvé. Zde je dolní-dolů: Jak udělat Café du Monde jako místní .
800 Decatur St. / (504) 525-4544 / cafedumonde.com / 24 hod
Ruby Slipper
Místní centrální obchodní oblast s minimálním řetězcem má téměř vždy linku ze dveří a čeká na tabulky, ale umístění v Canal Street - nejnovější ze čtyř - je trochu větší a obvykle má stůl připravený a čeká. Začněte jídlo šálkem místně-pražené francouzské kamionové kávy nebo pikantní krvavé Mary z baru. Vyzkoušejte snídaňový sendvič (7,50 dolarů), který se skládá ze slané slaniny a smažených zelených rajčat a podává se steakovým nožem.
Nebo zvážte Vejce Cochon (13 dolarů) - jako standardní Benedikt, ale s vytaženým vepřovým masem namísto kanadské slaniny. Klasické přípravky na oblíbené snídaně jsou také na kreativním, lahodném menu.
1005 Canal St. / (504) 525-9355 / therubyslippercafe.net / 7:00 - 14:00 všední dny, 8:00 - 14:00 sobota, 8:00 - 15:00 neděle
Café Beignet
Více než jen "to druhé místo beignet", Café Beignet podává pěknou škálu teplých snídaní za rozumné ceny. Vyzkoušejte cajunské kousky: andouille klobásu, brambory, papriku a červenou cibuli, podávané vedle míchaných vajec a toastů. A neváhejte objednat beignety - jsou lahodné a místní obyvatelé dokonce přísahají, že jsou lepší než ti v Café du Monde. Všechny položky nabídky jsou nižší než 10 USD.
2 Místa: 311 Bourbon St. & 334B Royal St. / (504) 524-5530 / cafebeignet.com / umístění Bourbon 8:00 - půlnoc, Royal location 7:00 am-5:00pm
Camellia Grill
Tato přední francouzská čtvrť klasické restaurace Carrollton byla vítaným přírůstkem pro neformální jídelní scénu ve francouzské čtvrti, která se otevřela před několika lety. Všechna posezení jsou na dlouhém, navíjecím pultu, ze kterého můžete sledovat, jak kuchaři připravují snídani. Většina jídel se skládá z hezkého standartního celoamerického jídla (dobře připraveného a cenově výhodného), ale výjimečnou položkou je speciální omeleta šéfkuchaře: krůtí, slanina, šunka, brambory, cibule, švýcarská a americká omáčka sýr a velkou oličku z domácí chilli (7,95 dolarů). Rozpusťte svého vnitřního kovboje na sonofagunu, pokud se odvážíte.
540 St.
/ (504) 522-1800 / Snídaně podávána od 8:00 hod
Café Fleur-de-Lis
Nabídka na Fleur-de-Lis není dlouhá, ale zabalí úder. Omelety jsou načechrané a přeplněné, dome hollandaise je chutné a bohaté a dělá vynikající Benedikty (vejce a mořské plody), krevetové a křoviny jsou božské. Služba je neuvěřitelně rychlá, zvláště s ohledem na skutečnost, že v místě je pouze jedna číšnice / hosteska / manažer. Tato restaurace má určitou neopakovatelnou atmosféru okolí, která z ní činí skutečně hezké místo k zahájení dne.
307 Chartres St. / (504) 529-9641 / 7:00 - 15:00
Starý kopeček
Snídaně je jídlo, které můžete jíst u této instituce Vieux Carré, a vy byste se nemuseli objednat talíř z kalásu (8,50 dolarů), což je ultra tradiční rýžová ryba z New Orleans, druh zapomenutého sourozence beignetu.
Bolest perdu (to, co Francouzi nazývají francouzský toast, 8,75 dolarů), je také hvězdné a vaječné pokrmy jsou vždy dobrou sázkou.
714 St. Peter / (504) 524-3500 / theoldcoffeepot.com / Snídaně podávané od 8:00 hod.
Croissant d'Or
Croissant d'Or je cukrárna v pařížském stylu s nádherným vitrínem plným zlatých, vločkovaných pečených výrobků. Croissanty jsou nejlepší ve městě a jsou buď prosté (chutné, 1,75 dolarů), plněné sladkými předměty, jako je čokoládová nebo mandlová pasta (také vynikající, 2,25 dolarů), nebo plněné pikantními předměty jako klobása a sýr (nečekaně také skvělé, 4 dolary) . Ačkoli oni nečiní teplé snídaně položky, rád jejich quiches (4,25 dolarů) ráno, a jejich káva, čaj a horká čokoláda výběr jsou vynikající.
617 Ursulines Ave. / (504) 524-4663 / croissantdornola.com / 6:00 - 15:00, zavřeno úterý
Menaův palác
Místní obyvatelé mají rádi tuto dlouhou snídani a společnou oběd a je snadné pochopit proč. Na jídelním lístku (mimo tasso, andouille a aligátorovou klobásu, které jsou k dispozici jako výběry omeletu, mohlo by se jednat o menu se snídaní kdekoli na jihu), ale vše je dokonale upečené, porce jsou těžké, ceny jsou spravedlivé a služba je úžasná. Oh, a vyzkoušejte Krvavou Mary. Domácí koření je extra-speciální.
200 Chartres St. / (504) 525-0217 / menaspalace.com / Snídaně od 7:00 - poledne MF, 7:00 - 13:00 o víkendech
Stanley
V této restauraci, která se nachází přímo na nádherném náměstí Jackson Square , šéfkuchař Scott Boswell vytvořil impozantní celodenní snídani a brunchové menu, které je jak upscale a cenově dostupné a který zahrnuje bohatou škálu místních surovin. Vyzkoušejte vejce Stanley (13,25 dolarů): ústřičná kukuřičná mouka, smažené vejce, kanadská slanina a Creole hollandaise na toastovém anglickém muffinu, nebo (sami si to)? Vejce Stella (19 dolarů) - to samé, krab místo ústřic. Je-li něco sladšího odvolání, Bananas Foster francouzský toast (11,50 dolarů) je zřejmá volba. Nemůžete se opravdu pokazit s ničím tady, a celé menu stojí za kalorickou mrzutost.
547 Saint Ann St. / (504) 587-0093 / stanleyrestaurant.com / Snídaně podávána od 7:00
Jídla ze srdce kavárny
Pokud se na vás dostane bohatství nové kuchyně v New Orleansu, nebo pokud máte speciální dietní potřeby (bez lepků, bez mléčných výrobků, veganů apod.), Jídla ze srdce jsou nezbytnou návštěvou a dokonce i moje máslo Je-li to samo o sobě, musím přiznat, že jídlo je dost darned vynikající, i když nejste diety. Nachází se na francouzském trhu, většina z nich je určena k odběru, ale v blízkosti se nacházejí lavičky, kde si můžete vychutnat bezlepkové borůvkové palačinky s čerstvým ovocem (8,85 dolarů), vařeným vejcem a sendvičovým krabím Cake Cake Passion celozrnný anglický muffin (11,99 dolarů) nebo jiné jednoduché, zdravé, chutné možnosti.
1100 N. Peters (ve francouzském trhu potravinový soud / (504) 525-1953 / jídla z hearthcafe.com / 9:00 - 18:00 7 dní
Red Gravy
Zahrnuji tuto bonusovou restauraci na seznamu, i když to není technicky ve francouzské čtvrti (je to blok na linii Canal Street v Central Business District), ale je to tak dobré a pokud jste v Quarter , stojí za to rychlé putování. Snídaně v této italské restauraci je výjimečná, divoká kreativita a nástěnná výplň. Vyzkoušejte sendvič z Nancy (10,50 dolarů): vajíčka, domácí pečivo a mozzarella. Věřte mi, budete rádi, že jste to udělal. Nebo cannoli palačinky (11,75 dolarů): krepové palačinky slathered s cannoli krémem a drizzled s čokoládou. Swoon . Nebo sicilské vejce: vejce pečená v sušeném těstíčku se sýrem a bylinkami. Ach, Bože, ano. Vážně, jdi sem.
125 Camp St. / (504) 561-8844 / redgravycafe.com / Po, St, Pá, Pá 7:00 - 11:00