Café du Monde je instituce v New Orleans, která je již více než 150 let navštěvována turisty i místními obyvateli. Jejich krémová kavárna au lait a křupavé beignety jsou volání sirény, které vzhledem ke správným okolnostem nemohou odolat i nejtvrdším místním snobům, kteří se nedotýkají francouzské čtvrti .
Ale je to zmatená a mírně chaotická scéna na konci francouzského trhu, a ten, který dostává spoustu prvních časů úplně zchátralých, někdy až do okamžiku, kdy odešli.
Ale nevzdávejte se! Jediné, co potřebujete, jsou tyto jednoduché triky, které vám usnadní, zábavné zážitky.
Přejděte na hodiny mimo provoz
Jít na snídani je v pořádku, pokud vám nevadí čekání v 20minutové lince. Místní obyvatelé rád narazí na kavárnu v lichých hodinách - pozdě odpoledne, pozdě večer a velmi brzy ráno. Jsou otevřené 24 hodin, ale téměř kdykoliv, kromě snídani, dostanete stůl za méně než 10 minut.
Nečekejte sedět
Neexistuje žádná hostitelka, takže si jen sedněte u stolu. Je velmi pravděpodobné, že nebude nikdy k dispozici čistý stůl. V zaneprázdněných časových intervalech servery jen sbíhají stoly, zatímco lidé sedí, tak najděte špinavý stůl a sedněte si. Server skončí a mizí nádobí a odpadky a vyčistěte je, jakmile už sednete.
Pokud se vytvoří linie, ale existuje množství volných stolů, všimněte si, že v řadě nebude chycena žádná chyba. Budou se jen hýbat minulostí a mít místo.
Neříkáme vám, že byste se museli zbláznit a neříkáme, že byste se neměli zmínit u ostatních lidí v souladu, že nemusíte čekat, ale slibujeme vám to: pokud jsou prázdné stoly a sedíte bez ohledu na stav linky, žádný zaměstnanec Café du Monde (nebo místní) si o tom dvakrát nepřemýšlí.
Určitě se nebudete pokoušet.
Buďte připraveni na objednávku
Pokud řeknete serveru, že potřebujete "jen další minutu", už ji neuvidíte deset let, takže buďte připraveni. Budete si chtít objednat jeden talíř s čajovníkem (malé čtverečky smaženého těsta) na osobu, pokud už nejste opravdu vycpaný z večeře nebo něco takového, v takovém případě můžete sdílet, ale obvykle si jen jednu desku. Všichni také chtějí šálek kávy au lait (káva s mlékem), pokud opravdu nemohou nebo nebudou pít kávu, v takovém případě mohou mít pomerančový džus nebo horkou čokoládu. Ale rozhodněte se předem.
A praxe říkala tato slova: ben-yay a caf-ay oh ležel .
Mějte hotovost po ruce
Přinesou vám účet, když vám přinesou vaše jídlo, takže buďte připraveni zaplatit, až k tomu dojde. Je to peněžní zařízení, takže buďte připraveni na to. Také, pokud potřebujete něco jiného, je to vaše poslední jistá šance na to, abyste získali pozornost vašeho serveru - poté ji musíte podepsat a to je opravdová výzva. Takže pokud někdo zapomene na něco objednat, dostanete to, až přijde jídlo, protože to je pravděpodobně to.
Nenoste černé
Práškový cukr, který je namontován na špičkách, se dostane po celé košili a budete muset projít francouzskou čtvrtí vypadat jako zřejmý turist.
(Ve všem, kde jsem si turisty všiml, udělal jsem tuto úplnou chybu naposledy, když jsem šel do Café du Monde. Amatér!)
Nevdechujte (nebo ne), zatímco budete kousat
Ne přes nos, ne přes ústa. Ten práškový cukr je smrtící věc a rychlé vdechnutí vám vykašlí bouři. Kruté vydechování a zoufalství. Po celém oblečení. Držte dech a skus. Je to jediný způsob.