V domě Dim Sum, (a pokud si nejste jisti, co Dim Sum je, měli byste se podívat na naše Dim Sum Guide ) Maxim je Místo radnice je nejslavnější Hong Summ restaurace. Cavernous jídelna sloužila Dim Sumu po celá desetiletí a je místní institucí.
Přehled
Zatímco Maximova palácová radnice má pověst turistického charakteru, není to turistická past. Zůstává zde vyčleněný místní zákazník, který zde v neděli zabalí do nekonečného výběru Dim Sumu.
K nim se připojí pracovníci kanceláře a velké skupiny přátel, kteří oslavují narozeniny a festivaly.
Součástí přitažlivosti je, že Maximovo zbytky jsou zcela nudné. Dim Sum se v Hongkongu prodával s moderními jídelnami a designovými pokrmy. Maxim zůstává nezdvořilý, jasný, křiklavý a nahlas.
Hlavní hala je plná lehkých betty stolů a židlí pokrytých bílými látkami zdobenými zlatými ozdobami a střapci. Velkolepé lustry, vířivé květinové koberce a tlusté červené koberce už nemusí být v módě, ale zachycují podstatu, jakou kdysi vypadaly restaurace v Hong Kongu Dim Sum .
Samotná Dim Sum je dodávána tradičním způsobem. Prázdné kočárky s jídlem jsou kolem jídelny kolem uniformovaných servírky a hosté si mohou vybrat nádobí, které chtějí - jsou k dispozici anglické menu. Tato tradiční metoda doručení vyprchala v Hongkongu, nahradila jí jídelní karty u stolu.
Jsou potraviny vozíky ohromně? Pravděpodobně. Jsou zábavné? Naprosto.
Snad nejlepším místem k Maximu Palace Hall je atmosféra. Dim Sum je společné jídlo a stoly jsou většinou naplněny velkými skupinami spolupracovníků a rodinami, které vykopávají večeři. Všechny restaurace Dim Sum jsou hlučné - Maxim je hnusný.
Davy znamenají, že jídlo je stísněné a můžete také očekávat, že fronty budou dvířka - zejména v době oběda a neděle. Hluk a davy mohou být zastrašující, ale jsou podstatnou součástí zážitku Dim Sum.
Takže je to dobré?
Pravděpodobně největším zdrojem argumentů ohledně Maxim's je kvalita jídla. To, že je dobré, není v rozporu, ale mnozí lidé tvrdí, že můžete získat mnohem lepší Dim Sum jinde levnější. To je pravděpodobně pravda. Na společnosti Maxim jste zaplatili malou prémii za atmosféru a pověst - mohli byste mít Michelin Starred Dim Sum za polovinu této ceny u Tima Wana. Zatímco cena může být trochu nahuštěná, Maximova není drahá a návštěva by neměla vážně poškodit váš rozpočet.
Pokrmy jsou téměř všechny klasiky, včetně oblíbených jako Siu Mai (knedlík z vepřového a krevetového masa) a char siu bau (vepřové pečivo). Pomocí našeho průvodce objednáním Dim Sum můžete zjistit, které jsou nejlepší pokrmy. Nejlepší je připravit se předtím, než půjdete jako (stejně jako u mnoha restaurací Dim Sum), služba může být živá - v nejlepším případě.
Sečteno a podtrženo
Maxim's je víc než restaurace - je to zážitek a to je o tom Dim Sum. Pro ty, kteří se nikdy nepokusili Dim Sumu nebo do Hongkongu, zůstává tato návštěva nezbytná.
Zkuste a chytit pár přátel, abyste mohli vyzkoušet řadu pokrmů. Nezapomeňte, že přijedete brzy, fronty mohou být v poledne více než 30min a v neděli delší, takže se pokuste a přijďte brzy po jejich otevření.