Přeskočte turistické pasti a navštivte tyto autentické holandské pancake domy místo toho
Holandské palačinky jsou odlišné od typických palačinků v neděli ráno v americkém stylu, francouzských krepách , jižních indických dózach nebo jiných palačinkách, ze kterých jste možná byli vzorkováni po celém světě. Holandské palačinky jsou často slané a podávané se slaninou, šunkou, sýrem Gouda nebo kombinací dvou. Jsou také někdy podávány se sladkými ovocemi, jako jsou ananas, banány nebo jablka.
Co skutečně dává holandské palačinky na rozdíl od našich javorových sirupů naložených amerických palačinky, je čas, kdy jsou podávány. Častěji pokrmy na večeři, většina restaurací v Amsterodamu se ani neotevře až po snídani! Nicméně, pokud jste někdy měli snídani na večeři, budete důkladně těšit jíst tyto slané nebo sladké, ale vždy načechraný malý mraky v kteroukoli denní či noční dobu.
Palačinky a jejich menší, ale ne méně chutné bratranci, poffertjes , jsou populární holandské jídlo, které turisté navštěvující Nizozemsko by měli vzorkovat alespoň jednou. Pokud budete časově správné věci, v závislosti na tom, kde bydlíte, navštivte jednu z nejlepších restaurací v Amsterodamu, a to až v okamžiku, kdy přijde letenka ráno, a doma bude snídaně.
01 z 05
Palačinky!
Berenstraat 38
Kvalita je v detailech ve Pancakes !, které vyrábějí svou mouku z autentického holandského větrného mlýna v nedalekém Hoofddorpu. Palačinky! nabízí nejen holandskou odrůdu, ale také mezinárodní palačinky jako ruské bliny, francouzské clafoutis a korejské pajeon . Je to jeden z vzácných palačinkových domů otevřených na snídani, takže pokud si užijete mezinárodní snídani, udělejte to první zastávku. Jako další podnět obdrží držitelé karet v Amsterdamu 25% slevu před 1 hodinou
02 z 05
Pannekoekenhuis nahoře
Grimburgwal 2
Fenomenálně malý, ale velmi útulný, Pannekoekenhuis Upstairs je tradiční holandské jídlo a atmosféra v nejlepším. Pravdivě svým jménem, návštěvníci musí vylézt po strmých schodištích - typických pro staré holandské řadové domy - za chuť některých z nejlepších sladkých a slaných palačinků ve městě. Není překvapením, že se jednalo o dům na palačinky, který byl vybrán na Layoveru Anthony Bourdain.
A nebojte se, neexistuje žádné překlep: pravopis pannekoeken (namísto pannenkoeken ) předchází holandskou pravopisnou reformu, která přidala extra n , která mlčí.
03 ze dne 05
Pancake Pekárna
Prinsengracht 191
Pancake Bakery je nejvíce turisticky těžké na seznamu, ale přesto, solidní favorit pro jejich rozsáhlé menu skutečně masivní palačinky, kousat-velké poffertjes a široká škála pokrmů určených pro děti. Má také nejrůznější nealkoholické pokrmy pro pancake averse, od polévek a salátů až po omelety a sendviče. Bonus: je to jen co by kamenem dohodil od Anne Frank Huis, která částečně vysvětluje jeho popularitu, ale je stále pevnou volbou pro vydatný oběd.
04 z 05
Šťastná pražená palačinka
Rosmarijnsteeg 12
Hotel Happy Pig Pancake Shop je okouzlující malou restaurací a kavárnou, která se nachází v historickém centru Amsterdamu, a podle některých spokojených hostinských recenzí na Travel Advisor je popsán jako nejlepší palačinky v Amsterdamu (a možná i ve světě). Restaurace je krásně zdobená, ale také neuvěřitelně drobná, takže je někdy velmi těžké najít místo.
Pokud vám nevadí čekání (nebo se vaše předměty jít), nabídka nabízí klasické holandské placky vyrobené s organickými přísadami a různé sladké a slané zálivky se vkládají do palačinky a nakrájí se na plátky. Šťastné prase podává také bezlepkovou placi, belgické vafle, speciální kávové nápoje, čaje, sódy, milkshakes a dekadentní organické zmrzlinové poháry.
05 z 05
Japonský palačinkový svět
Tweede Egelantiersdwarsstraat 24
Tento palačinkový dům - zjevně od jména - vůbec není holandský. Zaslouží si však čestné uznání jako můj nejoblíbenější pancake house v Amsterdamu. Japonský Pancake World se specializuje na specializaci okonomiyaki z Osaka : palačinka z pšeničného a mletého mouky z mouky s rozemletým zelím, které se přemístilo v nejrůznější doplňky.
Palačinky jsou krmená s omáčkou typu Worcestershire a japonskou majonézou těsně před podáním a jsou neuvěřitelně chutné. Dejte si pozor, že restaurace je často zavřená po delší dobu bez varování. Ale pokud jste schopni navštívit tento netradiční pancake house, stojí za to čekat.