Nejlépe se jede z cest a bary a silnice z Karibiku
Street Food je velká část autentické karibské kultury a je pravděpodobné, že místní obyvatelé ostrůvek čekají na rotu nebo v kočárku, než ve fantazní turistické restauraci. Karibské uliční jídlo je levné, chutné a může být dokonce zdravé a nabízí skutečnou chuť ostrovů výměnou za pár dolarů a malým smyslem pro dobrodružství!
01 z 07
Jamajský Jerk
Na západním pobřeží Jamajky bylo vynalezeno pikantní jarkové jídlo a můžete získat dobré trhané kuře, vepřové maso, ryby a dokonce i zeleninu ze silničních stánků a plážových chatrčí po celém ostrově. Recepty z Jerk se liší, ale vždy začínají kombinací chilli papriček, novinářů a tymiánu.
02 z 07
Patty
Prodejci jamajských ulic prodávají pečivo - měkké, polosladké půlměsíce těsta zabalené kolem čistého hovězího, kuřecího masa nebo jiných silně kořeněných ingrediencí - ale můžete si je také vyzvednout na několika konkurenčních odběrových obchodech.
03 ze dne 07
Pečte a žralok
Maracas Beach na Trinidadu je nejlepším místem pro získání tohoto slavného sendviče z mořských plodů - zbytku žraločích mas, hluboce smažených a podávaných na chleba s různými zálivkami, od jednoduchých až po neobvyklé.
04 z 07
Čtyřhra
Kuřecí maso zabalené do tenkého těsta jsou levné tílka na rychlé občerstvení v Trinidadu a jsou obzvláště oblíbené na snídani během karnevalu, protože plní břicho, aby zmírňovalo účinky denního plánovaného pití.
05 z 07
Roti
Tato oblíbená pouliční jídlo předvádí vliv východoasijských zemí na karibskou kulturu - skládá se z kuřecího masa, kozího masa nebo jiných ingrediencí v chutném zábalu.06 z 07
Kokosová voda
Stejně jako to zní, je to sladká šťáva z čerstvě popraskaného kokosu. K dispozici na ulicích v celém Karibiku, kde prodejce použije mačetku, aby odložil špičku chlazeného kokosu, vložil slámu a - voila - osvěžující, přírodní léčbu!
07 z 07
Curried Goat
Tato indiánsko-jamajská specialita je kombinací kari, papriky s kapucí a nakrájeným kozím masem a tento aromatický guláš najdete nejen na Jamajce, ale i po celé Karibské oblasti. Myslete na kosti!