Vše o jídle v Kostarice, od snídaně až po nápoje
Udělejte kulinářskou prohlídku střední Ameriky! Je zde článek s obecnými informacemi o jídle a pití každé země střední Ameriky . Ale tato část se více zabývá tradičními pokrmy v Kostarice.
Pokud cestujete do Kostariky poprvé, možná jste zvědaví, co je kostarikální jídlo. Naštěstí se potraviny v Kostarice liší od potravin ve Spojených státech - s několika pozoruhodnými výjimkami.
Je dokonce více podobný tomu z ostatních zemí střední Ameriky.
V tomto článku jsem zahrnoval některé pikantní příklady kostarického jídla a pití. Nezapomeňte sledovat odkazy, pokud se chcete podívat na recepty každé pokrmy!
Snídaně v Kostarice:
Typická kostarická snídaně se skládá z gallo pinto (chutná kombinace rýže a fazolí), míchaných nebo smažených vajec, vařených planlanů, tortilly a / nebo toastu. V restauracích se obvykle podává s pomerančovým džusem a kávou. Většina nabídek obsahuje varianty výše; například cibule a rajčata se míchají do míchaných vajec.
Kostarická jídla:
Podle mých zkušeností se nejvíce tradiční kostarická mísa nazývá kasáda: jako typická snídaně, jídlo je mixem položek jako černé fazole a rýže nebo gallo pinto. Zahrnuje ale i smažené plantains, kus sýru kostarického, salát a maso, obvykle ryby, hovězí nebo kuřecí maso.
Casados se běžně podává s tortilly pro balení.
Jiné oblíbené kostarické jídlo, které najdete ve většině restaurací, jsou: černá fazolová polévka (někdy podávaná s vařeným vajíčkem), srdce palmového salátu a mořské plody v jakékoli formě.
Občerstvení a boky v Kostarice:
Americké občerstvení, jako jsou Pringles a Doritos, lze nalézt téměř všude v potravinách v Kostarice.
Ale existují také nějaké podivné a neznámé příchutě, které byste měli vyzkoušet.
Tradiční občerstvení Kostariky:
- Ceviche: nakrájené syrové ryby, krevety nebo skořápky smíchané s cibulí, rajčaty a koriandrem a marinované v limetkové šťávě. Podáváme s čerstvými tortillovými hranolkami. Populární v každém pobřežním regionu.
- Chilera: pikantní dressing s nakládanou cibulí, paprikou a zeleninou.
Kostarické dezerty:
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches ): Dort namočený ve třech druzích mléka, včetně odpařeného mléka, oslazeného kondenzovaného mléka a krému. Tento dort je určen k vychlazení.
- Arroz con Leche: Rýže namočená v teplém mléce s cukrem, skořicí a jinými kořeními. Také známý jako kostarický rýžový pudink.
- Flan: měkký karamelový pudink. Oranžový krém je další oblíbený dezert v Kostarice. To je obvykle nasáklé v karamelu.
Nápoje v Kostarice:
- Refrescos: Ovocné smoothies z vody nebo mléka (leche). Nazývá se krátce "fresky". Obvykle se připravují z chladného ovoce. Jsou skvělé v horkém dni.
- Agua dulce: voda slazená cukrovou třtinou. Běžný nápoj pro děti.
- Guaro: ohnivá cukrová třtina, podávaná jako výstřel nebo v koktejlu. Musíte jít ven za párty.
- Pivo (Cerveza): národní pivo Kostariky je Imperial . Ostatní značky jsou Plzeň (plzeň) a Bavorsko.
Kde jíst a co zaplatíte:
Kostarická jídla je cennější než jiná země ve Střední Americe. Jedná se o nejdražší zemi v regionu. Nicméně je stále poměrně levné. Je to opravdu jen otázka kontextu, neboť většina kostarických jídel se obecně pohybuje od $ 4-8 USD a jsou mnohem levnější, pokud budete jíst místní.
Costa Rica je comida tipica, nebo domácí kuchyně, je jednoduchý, ale chutný - prostě jít až k pultu v každé rohové kavárně, nebo soda.
Chcete ukázat skutečné potraviny v Kostarice v Kostarice? Porovnejte ceny letů do San Jose, Kostarika (SJO) a Libérie, Kostarika (LIR).
Najděte ceny pro top 10 nejlepších hotelů v Kostarice.
Tento článek byl aktualizován společností Marina K. Villatoro