Kostarika je jednou z nejpopulárnějších zemí střední Ameriky, především mezi milovníky přírody a dobrodružství. To je způsobeno skutečností, že má šílené množství národních parků a soukromých rezerv, které pokrývají přibližně 25% svého území. To se nachází také v privilegované oblasti světa, která jí umožňuje mít velkou koncentraci druhů živočišných druhů pocházejících z jiných zemí v severní Střední Americe a některých z Jižní Ameriky.
Dalším zajímavým aspektem je jeho kuchyně. Je to výsledek let a let různých kultur, které se spojují. V něm získáte stopy z toho, co předkolumbovské domorodci jedli. Všechny tyto ingredience byly přijaty Španěly, kteří také přinesli své vlastní spolu s novými technologiemi vaření. Jak kolonizace pokračovala, Španělé přinesli otroky z afrického původu a jiné z karibských kmenů, které kolonizovaly před několika desítkami let.
Jak si můžete představit, vytvořil to jedinečný styl kuchyně. Část této gastronomie, která dělá Costa Rica jedinečnou, je skutečnost, že existuje několik různých druhů nápojů, které vás nechávají, abyste chtěli víc.
Nápoje z Kostariky
Kvůli bohatému množství tropických plodů, které rostou na svém území, nalezly mnoho času, aby to využily. Proto najdete nápoje na bázi ovoce. Říká se jim refrescos (krátké fresky).
Jedná se o druh ovocného smoothies, které jsou obvykle vyráběny s vodou nebo mlékem.
Další vynikající a poměrně populární tradiční nápoj se nazývá Agua Dulce (sladká voda). Je to doslova voda, která byla oslazena cukrovou třtinou nebo nějakým druhem bonbónu, který je z ní vyroben.
Třetí druh přírodního nápoje, který Costa Ricans rád pije denně, se nazývá Horchata a je vyroben ze směsi práškové rýže a kukuřice.
K tomu, aby to trochu extra chuť, přidávají také nějakou mletou skořici a trochu cukru. Je to lahodné a nejlepší způsob, jak to mít, je extrémně chladný.
Dalším aspektem, který učinil z Costa Rice slavnou kávu po celém světě. Jedna věc, kterou však považuji za zvláštní, je, že ve většině restaurací a kaváren nenajdete dobré věci. Většina místních obyvatel, které jsem věděla, jen okamžitě pil. Po nějakém výzkumu jsem se dozvěděl, že protože je tak populární, téměř veškerá kvalitní káva je vyvážena.
Národní pivo Kostariky se nazývá Imperial. Budete moci vidět, že je inzerována po celé zemi, téměř v každém rohu. Existuje však několik dalších kostarikálních značek piva, které jdou pod názvem Plzeň (pilsner) a Bavorsko.
Pokud hledáte něco silnějšího, ale stále místního a tradičního, měli byste vyzkoušet své guaro. Jedná se o ohnivé cukrové třtiny. Obvykle se podává jako výstřel nebo zředěný tropickým koktejlem.
Připravují také teplé nápoje různých druhů, které nazývají Atoles. Určitě byste je měli vyzkoušet. Některé z nejoblíbenějších se nazývají Atol de Maizena, Atol de Piña, Atol de Naranja, Atol de Arroz a Atol de Elote. Všechny jsou sladké a chutné.
Poznámka: Kdykoli cestujete po střední Americe, měli byste mít vždy na paměti, že nemůžete jen pití vodovodní vody. Nemají dobré normy, pokud jde o úpravu vody. Místo toho byste měli také koupit balenou vodu nebo nést filtr.
Když požádáte o nápoje, které nezahrnují chlazení přísad nebo vaření vody, měli byste se zeptat svého číšníka, odkud pochází voda, z níž pochází. To vám umožní vyhnout se onemocnění během dovolené v této tropické zemi.
Zkoušeli jste některý z nápojů, o kterých jsem se zmínil? Ráda bych věděla, který z vašich oblíbených je.
Upravil Marina K. Villatoro