6 vinic, kde si můžete vychutnat nejlepší víno v Indii

Kde najít nejlepší víno v Indii

Popularita vína v Indii začala rychle růst. Spolu s tím Indie také zažívá boom v vinařské turistiky. Mnoho indických vinic má nyní ochutnávky , takže vinaři mohou těšit na zkoumání indických vinařských oblastí. Často je možné dokončit zážitek tím, že zůstanete u vinic.

Hlavním regionem Indie je Nashik, přibližně čtyři hodiny severovýchodně od Bombaji, v Maharashtra. Nicméně, tam jsou také některé renomované vinařství roztroušené dále na jih v Indii. Navštivte tyto vinice, kde si můžete vychutnat některé z nejlepších vín v Indii.

• 01 z 06

  Sula Vineyards

  Sula Vineyards je nejpopulárnější vinařství Indie. Od skromných začátků v roce 1999 se Sula Vineyards obdivuhodně rozvinula do vinařství světové třídy s tržním podílem více než 70% v Indii. Vinařství je otevřené návštěvníkům, kteří si mohou vychutnat prohlídku, ochutnávky, kurzy a zábavné akce včetně nesmírně populárního SulaFestu, který se koná počátkem února každého roku. Restaurace Little Italy nabízí výbornou italskou kuchyni, která doplňuje víno.

  Sula Vineyards založil první vinice v Indii, nazvanou Beyond. Má 32 pokojů s vlastním balkonem, které se nacházejí jen kousek od vinařství. K dispozici je také restaurace, bazén, lázně a posilovna a herna. Sazby balíčků začínají od 8 000 rupií za noc pro pár.

  • Poloha: Na okraji Nashik, mimo Gangapur-Savargaon Road, 20 minut od města.

• 02 ze dne 06

  Grover Zampa

  Grover Vineyards, jeden z nejstarších vinařů v Indii, který se nachází v blízkosti Bangalore v Karnatakách, se v roce 2012 spojil se společností Vallée de Vin (výrobce prémiového vína značky Zampa) v Maharashtra, aby lépe konkurovala Sula. Založena jako rodinný podnik v roce 1988, Grover Vineyards rozšířil na více než 410 akrů. Vinařství se zaměřuje na výrobu prémiových vín, přičemž standout je oceněná značka La Reserve z dubových zralých Cabernet Sauvignon a Shiraz red. V areálu jsou k dispozici rozsáhlé vinné stezky a je také možné navštívit vinný prostor vináren. Tři a půl hodiny prohlídky, po nichž následuje oběd, začínají denně v 10:30

  Kratší výlety a ochutnávky jsou také nabízeny v okolí, ale mnohem menším vinicím Maharashtra, s jeho atraktivními nádvořími. Můžete si zde vychutnat různé druhy vín včetně Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz a šumivé Rose a Brut.

  • Umístění: Nandi Hills, asi 50 kilometrů severně od Bangalore v Karnataku. Sanjegaon, asi na půli cesty mezi Igatpuri a Nashik, nedaleko dálnice Mumbai-Nasik v Maháráštra.

• 03 ze dne 06

  York vinařství a degustační místnost

  Nachází se nedaleko Sula Vineyards a s výhledem na přehradu Gangapur a kopce za nimi, boutique York Winery je místem, kde byste měli vyrazit na klidné ochutnávky západu slunce. Degustační místnost je otevřena denně od 12:00 do 22:00. Prohlídky se také nabízejí od 12:30 do 18:00

  York Winery získala řadu ocenění za své odrůdy, červené i bílé. Nicméně nejpůsobivější je jeho rezervní směs Arros Shiraz a Cabernet Sauvignon, která byla vydána koncem roku 2014. York také uvolnil své vlastní šumivé víno York Sparkling Brut blízko konce roku 2014. Je vyrobeno ze 100% hroznů Chenin Blanc.

  • Poloha: Na okraji Nashik, mimo Gangapur-Savargaon Road, 20 minut od města.

• 04 z 06

  Vinařství Charosa

  Společnost Charosa Vineyards byla založena v roce 2008 na rozlehlé ploše 230 akrů, ale do konce roku 2013 se nedostala na trh s vínem. Zaměřuje se na prémiový segment a má tři různé etikety v různých cenových bodech: Rezervu, Pleasures a Selection.

  Charosa představila poprvé indický trh Tempranillo, hroznového španělského původu. Jeho rezervace Tempranillo přitahuje mnoho ocenění a je to možná výběr vína. Sauvignon Blanc je však osvěžující pro bílé víno v Indii a Charosa produkuje také nejlepší Voignier.

  Je možné navštívit vinici a ochutnat víno, ačkoli je nedostatek slušných sil z Nashiku omezujícím faktorem. Je to úzká, nakloněná cesta, jak se tam dostat.

  • Umístění: obec Charosa, asi 55 kilometrů od Nashiku v okrese Dindori.

• 05 ze dne 06

  Vína Fratelli

  Fratelli (tzv. "Bratři" v italštině) uvedli v roce 2007 tři páry bratří z Itálie, Dillí a Maháráštra. Tato vzdálená vinice produkují některé vynikající rezervní vína na svém pozemku o rozloze 240 akrů. Vynikající červená červená restaurace Sette patří mezi nejlepší červené víno v Indii. Jeho zavedení bylo následováno uvedením dvou rezervních bílých vín v roce 2014 - Vitae (Chardonnay) a Vitae Tre (směs Muller Thurgau, Gewürztraminer a Chenin Blanc).

  Celodenní balíček stojí 1 500 rupií na osobu, včetně prohlídek a ochutnávek. Nicméně doporučujeme, abyste zůstali alespoň jednu noc v moderních ubytovacích zařízeních vinařství, protože není snadné dosáhnout. Víkendový balíček přes noc stojí za pár pár 11000 rupií a balíček dvou nočních omlazení stojí 19 000 rupií za pár. To je plně inkluzivní. Je to mnohem levnější během týdne. Je také možné pronajmout celou vinici pro skupiny. Zde vidíte možnosti.

  • Umístění: Akluj, v okrese Solapur Maharashtra. Je to přibližně 300 kilometrů (6 hodin) od Bombaji.

• 06 z 06

  Chandon

  Pokud jste fanouškem šumivého vína, budete potěšeni, že celosvětově proslulý Chandon předvedl na počátku roku 2016 očekávaný vstup do Indie. Vinice se nacházejí na 21 akrech pozemků vedle Chateau d'Ori poblíž Nashik . Jeho nedotčené zařízení (šestý na světě) jiskří, stejně jako jeho surové a růžové víno. Vinařské výlety jsou nabízeny. K dispozici je také ochutnávací prostor a terasa s výhledem na upravené pozemky pro budoucí vinařskou turistiku. Před návratem je nutné navštívit. Telefon +91 253 307 2613.

  • Poloha: Na bázi malebných kopců Nhera-Ori v Dindori, asi 25 kilometrů severně od Nashiku na cestě Nashik-Dindori.