Kalifornie 6 nejlepších jídelních zážitků

Kalifornie je dobře známá jako jeden z nejvíce soustředěných potravin v zemi, takže zúžení státních zkušeností s nejlepším jídlem je výzva. Ale my jsme si vybrali naše top 6 musí dělat zkušenosti s jídlem v Kalifornii - to jsou ty nejlepší věci, které musí každý cestující po jídle absolutně vyzkoušet při návštěvě Kalifornie.

• 01 z 06

  Vyberte si Michelin restaurace v oblasti San Francisco

  San Francisco je druhým pouze v New Yorku v počtu svých restaurací s názvem Michelin . Restaurační zařízení Michelin se pohybuje od levných restaurací Bib Gourmand, kde si můžete koupit jídlo za méně než 40 dolarů, k třem hvězdným a velmi chváleným francouzským prádelnám, které je často považováno za jednu z nejlepších restaurací v zemi.

  Očekávejte, že se dostanete za nos pro restaurace se třemi hráči, s klasifikací Eater SF Saison, jedné z restaurací se třemi hvězdičkami, jako nejchytřejší místo ve městě; Edinův Bill Addison strávil 864 dolarů na jídlo pouze pro sebe, po koktejlech, párování vín, daní a tipu na jídle, i když se rozhodl, že je to jedna z nejlepších jídel svého života.

  V roce 2016 město mělo 50 hvězdných restaurací se 5 tříhvězdičkovými restauracemi a 74 restauracemi Bib Gourmand. Klikněte zde a přečtěte si více o restauracích Michelin v roce 2016 v San Franciscu.

• 02 ze dne 06

  Hlava pro Vinice

  Kalifornie je domovem nejlepších amerických vinařských oblastí, jejichž suché, slunné klima je ideální pro Zinfandels a Cabernet Sauvignons. Nejvíce si myslíte o údolí Napa a Sonoma, ale je to také radost navštívit Mendocino, Paso Robles, pohoří Santa Cruz a Sierra Foothills. Každý region se zaměřuje na určité druhy vín, v závislosti na klimatu, a je dost snadné projet krásným státem, jak se vám líbí vinice.

  Zde je seznam vín, které každý region zvládá:

  • Napa Valley: Cabernet Sauvignon. Nejdražší Cabernetky v zemi jsou vyráběny v údolí Napa a lahve mohou být od 150 do 200 dolarů.
  • Sonoma Valley: Zinfandels. Ovocné a pepřové zinfandelové vína jsou známé ve Spojených státech, přičemž Ravenswood a Francis Coppola jsou někteří z největších výrobců v regionu.
  • Mendocino: Jedná se o jednu z nejoblíbenějších vinařských oblastí Kalifornie a domov pro největší skupinu ekologických vinařů v zemi. Zkuste Gewurtzraminers a Pinot Noirs a jedinečné organické odrůdy.
  • Paso Robles: Zatímco jeho známý pro svůj tradiční hroznový název Zinfandel, tato oblast se proslavila svými odrůdami včetně první syry, která má být vysazena v Kalifornii.
  • Santa Cruz Mountains: Vyzkoušejte Merlots a Pinot Noirs v této krásné lokalitě v pohoří Santa Cruz.
  • Sierra Foothills: Zinfandelové jsou vaše nejlepší sázka v tomto teplém podnebí, ačkoli Viogniers jsou také dobré možnosti v této oblasti.

  Pokud chodíte na ochutnávku vín v Kalifornii, proveďte svůj výzkum předem, protože ne každé vinařství má otevřené degustační místnosti a některé vinice nabízejí mnohem lepší služby než jiné.

• 03 ze dne 06

  Dopřejte si potravinářské festivaly

  Kalifornie je hostitelem nejzajímavějších a nejobvyklejších festivalů potravin v zemi, a to hlavně proto, že produkuje tolik úžasných produktů. Podívejte se na tyto jedinečné potravinářské festivaly:

  • Napa lanýžový festival: Nejlepší houskové kuchaři v zemi se shromažďují, aby získali cenné houby, s divokými houbovými výhonky, lanýžovými tržišti a večeři.
  • Holtville Carrot Festival: Holtville se stalo hlavním mrzákem světa. Zatímco to už nemůže nadále tvrdit, že titul, město stále dělá zábava mrkve festival každý rok.
  • Pebble Beach Food & Wine Festival: Oblázková pláž Food & Wine Festival je přední festival jídla a vína v Kalifornii, který přináší celebrity z celé země, aby učil ostatní o jídle, víně a epikureské kultuře.
  • Kalifornský jahodový festival: Kalifornský jahodový festival je jedním z nejlepších národních festivalů potravin, se všemi jahodami podávanými, od jahodové pizzy až po jahody nachos, aby si vyrobili vlastní jahodové shortcakes a jahodové palačinky.
  • Gilroy Festival česneku: Festival Gilroy Garlic je jedním z nejslavnějších a nejpříjemnějších festivalů v Kalifornii. Žádný polibek po tomto festivalu, ale tam je spousta garlicky pochoutky, včetně slavné Gilroy zmrzlina.

• 04 z 06

  Zvolte místo toho pivo

  Pokud dáváte přednost hezkému stoutu do Cabernetu, Kalifornie má spoustu pivovarů, které nabízejí výlety a akce. Podívejte se na některé z těchto zájezdů zde:

  • Prohlídka továrny Anheuser-Busch, Fairfield: Poté, co jste popadli nějaké želé, přeskočte na Anheuser-Busch Factory Tour, kde se můžete dozvědět více o tom, jak se Budweiser vaří nebo se účastní jiných akcí, včetně hudebních a uměleckých nocí.
  • Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Firestone Walker nabízí krátké 30-ti minutové zájezdy, které vedou hosty přes svůj pracovní pivovar a končí v restauraci Taproom, kde hosté mohou spárovat vaření s jídlem.
  • Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada nabízí několik různých druhů výletů do pivovaru. Můžete si vyzkoušet 90-ti minutovou prohlídku Brewhouse Tour, která hostům pořádá celý proces výroby piva, letní trénink Sustainability, který se zaměřuje na úsilí společnosti o alternativní energii, hlubokou 3hodinovou prohlídku Beer Geek a 2hodinovou turné Engineering představující vnitřní fungování výrobních systémů společnosti.

• 05 ze dne 06

  Vyzkoušejte prohlídku továrny nebo výroby

  Kalifornie je velmi zábavné místo pro prohlídky továrny a prohlédněte si, jak je naše jídlo skutečně vyrobeno. Zde jsou některé z našich nejlepších možností pro prohlídky potravinářských závodů v Kalifornii:

  • Boudinská cukrárna Boudin, San Francisco : Pekařství vyrábí slavný chléb v San Francisku a jeho vlajková loď o rozloze 26 000 čtverečních stop v rybářském přístavu je zábavné místo, kde můžete strávit pár minut sledováním pekařů, kteří chléb vyrábějí.
  • Jelly Belly Factory Tour , Fairfield: Prohlídka továrny Jelly Belly je zábavný způsob, jak vidět oblíbené americké želé. Pokud navštívíte na podzim, můžete získat příležitost vidět také cukrovou kukuřici, protože společnost Jelly Belly vyrábí cukr kukuřice.
  • Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery nabízí třídu $ 101 sýra 101, která zahrnuje vzhled výkrmu a příležitost vyzkoušet si všechny své sýry. Jedná se o velmi populární třídu, takže knihu brzy pro tuto!
  • Terranea Land to Sea Kulinářské zkušenosti : Ačkoli to není tradiční produkce nebo tovární turné, nádherné letovisko Terranea nabízí jedinečný balíček Land to Sea Culinary Immersion, kde hosté strávili 3 dny prozkoumáním veškerých kuchařských nabídek Terranea, od konzervatoře mořské soli až po své 8 restaurací a kuchařskou Kalifornskou pobřežní filozofií.

• 06 z 06

  Jezte na některé z nejslavnějších míst v Kalifornii

  Kalifornie je domovem některých z nejznámějších restaurací v zemi s ikonickými pokrmy servírovanými v těchto místech:

  • Ghirardelli čokoláda na náměstí Ghirardelli : Můžete vyzkoušet ikonu čokolády na 3 různých místech na náměstí Ghirardelli, včetně pokusu o Ghirardelli sundae s horkou čokoládou nalitou na vrchol.
  • Pink's Hot Dogs: Pink's je hollywoodská legenda, která podává chili psů, hamburgery a obrovské porce, již více než 76 let. Pink Hot Dogs jsou nyní podávány po celém Los Angeles, ale původní místo v La Brea a Melrose je jeho nejznámějším, kde celebrity, místní obyvatelé a návštěvníci třít ramena, aby uchopili horkého psa.
  • In-n-out: Hamburky In-n-Out jsou považovány za nejlepší hamburgery rychlého občerstvení v zemi a odborníci tvrdí, že si musíte objednat své hamburgery a hranolky "Animal Style" s hořčicovou grilovanou patty, extra Thousand Island dressing , a další vykosty.
  • Boudin Bakery : Clam Chowder v kelímku mísa je první věc, kterou většina lidí myslí na, když si myslí o San Francisco kuchyně. Ačkoli se švestkový chléb je severovýchodní mísa, chowder má speciální chutě s teplou sladdough chlebovou miskou Boudin Bakery.
  • Dim sum v Yank Sing: Zatímco v Kalifornii existuje spousta míst, které se dostanou do slabé sumy, Yank Sing v San Francisku nabízí některé z nejkrásnějších dim sum v městě.
  • Korejské tacos na Kogi BBQ: V roce 2008 představil šéfkuchař Roy Choi novou koncepci v potravinářských kamionech spojením mexických a korejských potravin do korejského taco. Původně potravinářské kamiony měly potíže s přilákáním zákazníků kvůli neobvyklým kombinacím chutí, ale poté, co pracovali s blogery potravin, aby šířili slovo, došlo ke korejskému obchodu taco. Dnes, Kogi BBQ má flotilu kamiónů K-taco, dvě restaurace a umístění na letišti v Los Angeles.