Cestovní průjem je jednou z nejčastějších onemocnění trpících cestujícími kdekoli na světě. Pro cestující do Mexika je často uváděn jako "Montezuma pomsta" v humorném odkazu na aztéckého vládce Moctezuma II, který byl poražen španělským conquistadorem Hernánem Cortesem, a mnoho z nich preferuje odkaz na problém v zdvořilé společnosti. Onemocnění je obvykle způsobeno bakteriemi nacházejícími se v kontaminované vodě a jídle a může být způsobeno nesprávným zacházením a skladováním potravin, stejně jako špatná likvidace odpadních vod.
Ale někdy je to jen případ, kdy jsou cestující vystaveni těžkým potravinám a kořením, na které nejsou zvyklí, kromě nadměrného pití a nedostatek spánku - jak tomu často bývá při cestování. Existuje několik kroků, které můžete učinit, abyste zabránili tomu, aby vás tato nemoc postihla.
Zde je návod:
- Obecně byste se měli vyvarovat pití vody z vodovodu v Mexiku, ačkoli v některých místech může být čistá voda z vodovodu, v takovém případě vás bude upozorňovat na tuto skutečnost (mělo by to být "agua potable" nebo "agua purificada "). Můžete si koupit lahvovou čištěnou vodu k pití, je široce dostupná a levná, ale snad tam, kde zůstáváte, můžete naplnit láhev s vodou vyčištěnou vodou z větší džbiny namísto neustálého nákupu jednorázových plastových lahví. Další alternativou je nákup speciální lahve na vodu, která čistí vodu, kterou můžete plnit z kohoutku. (jako je například GRAYL Ultralight Water Purifier od Amazonu). Nezapomeňte použít čistou vodu, když si kartáčujete zuby, a také si pamatujte, jak máte při sprchování uzavřené ústa.
- Kromě vody byste měli být opatrní i na led. Často v restauracích, váš nápoj přijde s ledem ve tvaru válce s dírou uprostřed. Pokud tomu tak je, můžete si být jisti, že koupil led vyrobený v továrně z čištěné vody. Jiné tvary kostek ledu mohou být vyrobeny v zařízení a mohou nebo nemusí být vyrobeny z čištěné vody. Oholený led, který se prodává v kočárkách na ulici, může být v horkém dni lákavý, ale není pravděpodobné, že by byl vyroben z čištěné vody, takže je nejlépe vyloučit toto ošetření.
- Pokud se rozhodnete jíst od pouličních prodejců a na trzích, podívejte se na stánky, které jsou přeplněné: vysoký obrat znamená, že jídlo je čerstvé a místní obyvatelé obecně zná nejlepší místa. Máte-li obzvláště citlivý žaludek, můžete raději jíst v zařízeních, která slouží turistům a vyhýbat se jídlům od prodejců ulice, ale budete mít chybějící zkušenosti s jídlem.
- Většina restaurací v Mexiku bude mít salsu na stole, abyste mohli sloužit sami sebe, kolik chcete. Může být problematické, pokud salsa zůstane příliš dlouho při pokojové teplotě, takže se možná budete chtít držet salsy, o které víte, že je čerstvá.
- Ve většině restaurací ve větších městech a populárních turistických destinacích v Mexiku bude surová zelenina řádně vyčištěna. Pokud cestujete ve venkovských oblastech a mimo zbitou cestu, může být moudré vynechat salát a rozhodnout se pro vařenou zeleninu místo toho.
- Pokud chcete být na bezpečné straně, držet na ovoce, které mohou být oloupané, a nejlépe olupujte je sami. Nebo můžete koupit ovoce na trhu a vyčistit sami (pokyny v další části).
- Ujistěte se, že každé maso, které jíte, je dobře upečené.
- Umyjte si ruce dříve, než jíte, nebo pokud to není možné, použijte dezinfekci rukou.
Tipy:
- Jak přesně se chcete držet těchto návrhů, může záviset na celkovém zdravotním stavu, na délce vaší cesty a na vašem smyslu pro dobrodružství - může být těžké projít mexickou pouliční stravou vůbec!
- Ovoce a zelenina zakoupená na trhu mohou být dezinfikovány výrobkem s názvem Microdyn - stačí přidat několik kapek do vody a namočit svou produkci na několik minut před jídlem. Microdyn se nachází v obchodě s potravinami v Mexiku.
- Případ cestovatelského průjmu je často doprovázen žaludečními křečemi a nevolností. Příznaky mohou trvat den nebo týden. Mírné případy mohou být léčeny léky, které jsou dostupné bez lékařského předpisu, jako je Pepto Bismol nebo Imodium. V závažných případech může být nutné použít antibiotika.