Víno a šampaňské jsou součástí jednoho z největších průmyslových odvětví ve Francii, a protože jsou alkoholickými nápoji, jsou přirozeně společenským produktem a průmysl má v průběhu roku velký počet festivalů a akcí. Existuje několik důležitých období roku, které lze nalézt ve výrobě vína a šampaňského a od sklizně hroznů až po vypouštění různých šarží vína, každý z nich může být označen speciální událostí.
Pokud se chystáte na cestu do Francie, abyste prozkoumali tuto krásnou evropskou zemi, kombinujte ji s některým z těchto festivalových termínů a umožníte se s místními i zahraničními návštěvníky oslavit tuto okouzlující část francouzské kultury.
Začátkem května - veletrh vína Alsasko
Tato událost se začala jako událost pouze v průmyslu, která umožnila producentům vína představit své čtyřleté ročníky restauracím a profesionálům, ale toto se stalo jednou z časných událostí v sezóně pro milovníky vína. Existují stovky různých vín Alsaska, které jsou prezentovány během této akce, a přestože se jedná o prezentace, kterou si můžete vychutnat na hlavní scéně, je zde také trh s místními produkty, jako je maso, chléb a sýry, které se dobře spojují s nejnovějšími rozsah vína.
První víkend v červenci - Fetes Henri IV, Ay-Champagne
Jedná se o dvouletý festival, který se koná každé dva roky v sudých letech, a jedním z hlavních rysů pro víno a především pro milovníky šampaňského je to, že mnoho šampaňských domů města otevře své dveře a nabízí bezplatné vzorky jako součást tento nádherný festival.
Sobotní noc vyvrcholí velkým ohňostrojem, zatímco v neděli vidí karneval a průvod ve městě.
Pozdní září - Festival sklizně hroznů, Barr
Tento festival v Barru, který se nachází v samém srdci regionu vinařství Alsasko, je jednou z největších každoročních událostí ve městě a má řadu činností, které oslavují sklizeň hroznů, které budou pokračovat v produkci regionálního vína.
Akce vyvrcholí v neděli odpoledne s velkou přehlídkou, ale je zde i festival krásy, kde je vybrána Královna sběratelského festivalu, spolu s výběrem degustačních akcí, kde jsou představeny nové ročníky a vína Grand Cru.
Středa listopadu - festival Grands Vins de Bourgogne, Beaune
Tento festival je ten, který slaví skvělé vína vyrobené v regionu Burgundsko a mezi sobotou a pondělí se koná řada jídel a akcí, přičemž sobotní odpoledne začíná festival s polmaratonickým závodem přes vinice v oblasti . V neděli ráno se uskuteční velká dražba vína s nabídkou nejlepších surovin v oblasti, přičemž část zisků pomůže chudým obyvatelům této oblasti předtím, než festival skončí v pondělí s velkým svátkem, kdy mnoho z nich vína se odebírají spolu s velkým výběrem místních jídel.
Třetí čtvrtek v listopadu - den Beaujolais Nouveau
V tento den v listopadu jsou propuštěny první mladé vína z oblasti Beaujolais v zemi a historicky by byly poslány do Paříže, ale také stojí za návštěvu oblasti Beaujolais, kde se tu také můžete těšit. Víno, které se uvolní, bude na krátkou dobu fermentováno, což způsobí čerstvý a ovocný nápoj se spoustou ovoce.
Počátek prosince - Le Grand Degustace, Paříž
Grand degustace v Paříži je jednou z největších vinařských akcí na světě a práce sběru a přípravy vín, která budou stanovena na příští léta, budou dokončena, se zde konají vinaři, kupující a odborníci z celého světa. Akce zahrnuje ochutnávky nejrůznějších vín , degustační mistrovské kurzy některých předních degustátorů v zemi a řadu událostí vaření některých francouzských špičkových kuchařů.