Italské jídlo

Co jíst v Itálii

Pokud plánujete dovolenou v Itálii, můžete se divit, co jíst. Tyto články vám pomohou dozvědět se o italských potravinách, které najdete v Itálii. Všimněte si, že v Itálii se jídla liší podle regionu, takže se ujistěte, že prozkoumejte regionální speciality, kde jste kdy chodili.

• 01 z 12

  Jídlo v Itálii - Jak jíst

  Italové vezmou potravu velmi vážně a jíst dobré jídlo v restauraci nebo trattorii je jedním z potěšení cestování v Itálii. Zde je návod, jak získat co nejvíce z vaší stravovací zkušenosti.

• 02 z 12

  Itálie Food Books a Apps

  Zde jsou doporučené knihy a mobilní aplikace pro potraviny a ty, kteří plánují výlet do Itálie. Najdete zde knihy a aplikace o jídle v Itálii a místech k jídlu a pití v Římě, Toskánsku a Benátkách.

• 03 z 12

  Italské regionální vaření

  Každý region Itálie má vlastní způsob vaření a své regionální speciality. Tato příručka pro regionální vaření, na italském jídelním místě v roce 2009, obsahuje mapu oblastí a pomůže vám zjistit, jaké pokrmy jíst v regionu, který navštěvujete.

• 04 z 12

  Kávové nápoje a jak je objednat

  Konečně budete pravděpodobně chtít jít do baru, kde budete mít kávu během dne. Zde je to, co potřebujete vědět o objednávání, abyste získali druh kávy, který chcete. Upozorňujeme, že káva není v jídelně v italských restauracích podávána, ale je obvyklé pít kávu ( espreso ) na konci vaší jídlo.

• 05 z 12

  Co pít před a po jídle - Apertivi a Digestivi

  Zjistěte, co máte pít během apertivo času před jídlem v baru a jaký jídelníček a likéry můžete vyzkoušet v restauraci po skončení jídla.

• 06 z 12

  Gelato - italská zmrzlina

  Žádná návštěva Itálie není úplná, aniž by jel želatina, jedna z nejlepších lahůdků v Itálii. Zjistěte, kde najdete želatinu a jak ji objednat.

• 07 z 12

  Galerie ryb - la Galleria del Pesce

  Itálie je obklopena vodou a na pobřeží najdete úžasnou řadu čerstvých ryb a některé z nich jste nikdy předtím neviděli. Pokud chcete ryby, tento návod vám pomůže s výběrem toho, co chcete objednat. Tato rybářská galerie je jedním z mých oblíbených na stránkách italského jídla. Můj kolega Kyle Phillips vzal tyto fotografie na rybích trzích Florence a Rimini a zahrnoval recepty. Putování rybářským trhem může být zábava a dobrý způsob, jak se naučit rozeznat ryby.

• 08 z 12

  Ovoce a zelenina - Frutta e Verdura

  Itálie má širokou škálu ovoce a zeleniny, ale najdete je pouze v sezóně. Tato ilustrovaná příručka pro ovoce a zeleninu, na italské italské potravinářské stránce, vám pomůže získat ty, které chcete v restauraci nebo na trhu. Dozvíte se také, jak se každý z nich běžně připravuje nebo používá v italské kuchyni. Místní trhy ovoce a zeleniny jsou pestré a návštěva jednoho vám pomůže vidět, co je v sezóně.

• 09 z 12

  Galerie těstovin

  Itálie má překvapivý počet tvarů těstovin, z nichž někteří jste možná nikdy ani neslyšeli a tvary těstovin se liší podle oblastí. Každý tvar těstovin se používá pro určité druhy omáček. Tato ilustrovaná galerie těstovin v italském jídelním lístku vám pomůže rozpoznat tvarky těstovin, které můžete vidět v restauračním menu a poskytne vám nápady na nádobí, které si můžete připravit pro každý z tvarů.

• 10 z 12

  Galerie pizzy

  Pizza v Itálii se může lišit od toho, v jakém jste zvyklí doma. Například mnozí Američané jsou překvapeni, když zjistili, že pepperoni pizza je pizza s paprikou (pepperoni je italské slovo pro papriky). Kyle je ilustrovaným návodem na druhy pizzy, které můžete najít, které vám pomohou získat tolik pizzy, jaké chcete, nebo to může způsobit, že budete chtít zabalit sáčky a jít do Itálie!

• 11 z 12

  Salumi - italské studené řezy

  Salumi je italské slovo pro studené řezy, které zahrnují deli maso jako salám (salám v angličtině), prosciutto, pancetta, vysušená sádla, klobásy, mortadella. Jedna věc, kterou nevidíte, je pepperoni (v angličtině). V Itálii to, co se nazývá pepperoni v USA, by bylo salámské pikanty, zatímco peperoni jsou papriky, takže pokud si objednáte pizzu s peperoni , možná se nedostanete to, co si myslíte. Kyle Phillips má galerii salumi, která vám pomůže zjistit, co chcete koupit u lahůdky nebo co se podává pro antipasto v restauraci.

• 12 z 12

  Naučte se vařit v Itálii

  Chcete-li se dozvědět více o italské kuchyni, můžete si vybrat poloviční nebo delší kurz. Tady je co vědět o kurzech vaření v Itálii.