Pozadí, jídlo a tipy pro radost Luau na Havaji
Některé z nejčastějších otázek, které dostávám od prvních návštěvníků, kteří plánují výlet na Havaj, jsou: "Co je luau? Kde je nejlepší luau a co se stane v jednom?"
Když mluvím s cestujícími osobně, poznamenávám však, že zatímco většina z nich určitě chce navštívit Luau, mnoho vědí velmi málo o tom, co je luau, kromě toho, co viděli v hollywoodských filmech, jako je Blue Hawaii s Elvise Presleyovou.
Napsal jsem celou mojí oblíbenou práci na různých ostrovech, ale je pro návštěvníky užitečné, aby se trochu naučil o historii luau a něco o typech jídla a zábavy, které najdou u různých zážitků Havaj.
Původ Luau
V dávných dobách se havajští lidé shromáždili, aby slavili slavnostní příležitosti svátkem.
Tyto oslavy se konaly z mnoha důvodů, jako je čestné velké vítězství ve válce nebo ušlechtilý válečník, slavení bohaté sklizně nebo narození nového dítěte.
Havajští lidé věřili, že je důležité ctít jejich bohy a hledat jejich společenství, pomoc nebo odpuštění. Věřili, že prosperita by měla být sdílena s rodinou a přáteli. Tato oslava byla nazvána "aha'aina, která znamená shromáždění ( " aha " ) za jídlo ( " aina " ). Večeře zahrnovalo jídlo, píseň a hula.
S odkazem na tyto oslavy jako luceus je nejprve vidět v tisku na stránkách Tichého obchodního inzerenta v 1856.
(Pukui-Elbert Havajský slovník, 1986).
Slovo luau , na havajském území, odkazuje na mladé jedlé listy rostliny taro. Tyto listy byly tradičně používány k zabalení potravin, které byly umístěny v imu (podzemní troubě) na svátek.
Luaus Dnes
Dnes se havajské rodiny pořád shromažďují a pořádají luce, aby oslavili zvláštní příležitosti.
Tyto zásahy jsou nejčastěji soukromé setkání, které se zřídka navštěvují návštěvníci ostrovů. Měli byste však být někdy pozváni do rodiny Luau, je to zvláštní výsada.
Vzhledem k tomu, že po druhé světové válce došlo k nárůstu cestovního ruchu na Havaj, mnoho hotelů, středisek a řada soukromých společností se rychle dozvědělo, že lužus byl velmi oblíbený v oblasti cestovního ruchu.
Na Oahu oba největší společnosti, které nabízejí záliv (Germaine's a Paradise Cove ), každý týden vyzdvihují tisíce návštěvníků a dopravují je z Waikiki do svých pobřežních lokalit pro večer jídla, pití a ostrovní zábavy.
Nejoblíbenější placená návštěvnická atrakce na ostrově, Polynéské kulturní centrum v Laie na severním břehu, každý večer hostí Ali'i Luau (s výjimkou neděle).
V uplynulých letech nabízí Royal Hawaiian Hotel skvělou večeři na večeři a show, které nazývají Aha Aina, královskou oslavu, připomínkou původního jména.
Všichni Luaus nejsou stejní
Všechna opatření však nejsou stejná. Některé přípravky jsou zaměřeny více na ty, kteří mají zájem o velkou party se spoustou nápojů a zábavy, kde se hosté mohou účastnit mnoha částí přehlídky.
Jiné luce, jako je stará Lahaina Luau na Maui, se snaží prezentovat autentické havajské kulturní zážitky.
Co nabízí téměř Luaus
Téměř všechny zábavy zahrnují nějakou formu zábavy před večeří. Tato zábava může zahrnovat komplikované fiktivní představení o královských právech v jižním Pacifiku nebo mnohem jemnější demonstrace havajských umění a řemesel.
Veškeré komerční akce na Havaji zahrnují po večeři show s hudbou a polynéské tance.
Nabízejí spoustu tradičního tance a hudby z ostrovů Polynésie, včetně moderních havajských hula ( hula auana ), tahitských hula, maorských haků a samoanských oheňů. Bohužel však mnoho výstav zahrnuje velmi málo tradičních havajských hula ( hula kahiko ).
Naštěstí se v posledních letech snaží více představit autentičtější show převážně havajské huly a hudby. Ujistěte se, že jste požádali o informace o druhu zábavy, které se objeví v různých službách, s nimiž pracují, u vašeho hotelu nebo poskytovatele služeb.
Ceny
Ceny se také liší v závislosti na několika faktorech, včetně uspořádání sedadel, zda je doprava zahrnutá do luau a zda jsou všechny nápoje zahrnuty do vstupní ceny.
Je však bezpečné předpokládat, že budete platit od 80 do 120 dolarů za každou dospělou osobu. Většina nabídek nabízí speciální ceny pro děti.
Luau Foods
Zatímco menu v každém luau poněkud se liší, všichni nabízejí stejné základní tradiční jídla včetně pua'a kalua (pražená prasata) vařený celý den v podzemí imu, který je otevřen v rámci večerní zábavy.
Další tradiční jídla zahrnují poke, lomilomi losos (losos s rajčaty a cibulí), kuřecí luau (kuřecí maso se špenátem, cibulí a česnekem), kuřecí rýže, sladké brambory, haupia (pudink kokosový ořech) ) a samozřejmě poi (vyrobené z bušeného kořene rostliny taro).
Mezi běžné nápoje patří Mai Tai, Blue Hawaii a četné nealkoholické nápoje. Většinou se jedná o smíšené nápoje za příplatek.
Pro více informací se podívejte na naši funkci Luau Foods and Recipes .
Luau Oblečení
Nejoblíbenější oblečení je havajský neformální. Aloha košile a kalhoty jsou vhodné pro muže. Příležitostné šaty nebo oblečení od aloha jsou vhodné pro ženy.
Užitečné informace
Tipy nejsou obecně zahrnuty do předplacené ceny. Dostatečnost pro svého číšníka nebo hostitele stolu je velmi ceněna.
Je pravděpodobné, že při vstupu do luau důvodů bude fotografována vaše skupina. Při mnoha příležitostech se po celou dobu večera pořizují další fotografie. Kopie těchto fotografií jsou obecně k dispozici za příplatek při opuštění luau.
Mnoho přípravků se naplní brzy. Některé jsou na otevřeném sedadle, ale jiné jsou na základě prvního příchodu, na prvním místě. Udělejte si své rezervace v dostatečném předstihu, abyste získali nejlepší místa.
Mnohé přípravky nabízejí zvláštní opatření pro osoby se zdravotním postižením s předběžným oznámením. Stejně tak některé receptury jsou schopné vyhovět těm se zvláštními dietními požadavky. Znovu, ujistěte se, že si rezervujete v předstihu a nezapomeňte se zeptat na jakákoli zvláštní opatření, která budete potřebovat.
Pro více informací nezapomeňte navštívit naši příručku k Luausu na Havaji, která obsahuje hloubkové recenze a fotky mnoha receptů, stejně jako naši sbírku luau receptů, které můžete udělat doma.