8 nejlepších pekáren v NYC

Stejně jako v mnoha věcech na Manhattanu, jsou Newyorčané pozitivně znehodnoceni. A ty okenní pekárna, která se zdá být na každém rohu a přitahuje kolemjdoucí s vatami čerstvě upečené lahůdky, určitě není výjimkou. Ale když opravdu chcete, aby byly tyto kalorie a sacharidy počítány, proč si dopřát kdekoliv, kdy můžete vyhledat jeden z 8 nejlepších pekárny na celém Manhattanu? Ať už jsou to cookies a dorty, perfektně podávané pečivo a koláče, nebo výtečné chlebové chleby, které máte chuť, je tu pekárna, která odpoví na hovor. V NYC skutečně sladké zuby nikdy nebyly tak dobré.

• 01 z 08

  Pekárna Levain

  Po více než 20 let vychází pekárna Levain na základě svých věrných následků, oddaní, kteří se okouzlí svým pečeným zbožím. Vyjíždějí na vrchol jsou legendární, gooey, oversize cookies (nenechte si ujít šest ojedinělých čokoládových čajových ořechů), ale bez ohledu na to, co objednáte, budete mít zaručeno, že je to čerstvé pečené na místě, získávat pouze přírodní ingredience . Cookies stranou, výběr z výběru pečiva (jako brioches a lepkavé buchty) a šíření rustikální chleby a rolky. Další pěkný dotek? Cokoli, co se v ten den neprodává, je darováno, aby pomohlo krmení hladným. Tato trvalá kombinace útulných kopců a návykových pečených výrobků Horní West Side pomohla rozvinout novou pozici UWS, stejně jako jednu v Harlemu (také v pekárně má Hamptonsova základna).

  Dvě umístění v horní části West Side: ul. 167 W. 74th, btwn Amsterdam & Columbus aves. & 351 Amsterdam Ave., btwn W. 76th & W. 77th sts.

  Harlem umístění: 2167 Frederick Douglass Blvd., btwn W. 116th & W. 117th sts.

• 02 z 08

  Dvě malé červené holínky

  Pro některé z nejlepších pokrmů a koláčů města udělejte cestu pro tento klidný Yorkville obchod s pečivem. Zde si můžete vybrat (nebo předem objednat) sortiment koláčů z děrovaného náčiní s klasickými příchutěmi jako mrkev, červený samet a čtyřvrstvá čokoláda "Brooklynská zatemnění" spolu se speciálním koláčem jako je citrón, mramor, a kokos - všechny skončily s dodatečně lahodnými vrstvami, jako je náplň čokoládových nádivků nebo smetanový sýr. Tam jsou některé sezónní příchutě, také, včetně dýňového koření dort, který je dostupný každý podzim. (Stačí si uvědomit, že vlastní objednávky koláče potřebují tři dny pro zpracování). Pokud to nestačí na usušení vašeho vnitřního cukrového příchuť, jsou na objednávce také koláče a sezónní koláče (od klíčového vápna až po čokoládový pekan).

  Yorkville umístění: 1652 2. Ave., btwn E. 86th & E. 87th st.

• 03 ze dne 08

  Dominique Ansel Kuchyně

  Jedno slovo, které vás nakloní: Cronut. Potřebujeme říci víc? Dominique Ansel stojí za jedním z nejoblíbenějších trendů v oblasti cukrářských výrobků a nyní se přestěhoval z jeho slavného hybridního cukrářského krémového koblihu, aby vytvořil to, co považuje za "hybridní pekárnu": pekárnu se setkává s kavárnou, která je Dominique Ansel Kitchen. Západní vesnice odbočuje z pečlivě pečující pekárny, která se nachází jen pár bloků od hotelu, k jídlu se vlévá do kavárny, kde si můžete dopřát upomínkové pečivo, které odvedli specializovaný tým kuchařů s kuchyňským menu který tvrdí, že nejméně 70 procent vybraných položek bude "dokončeno, sestaveno nebo pečeno správně, když si je objednáte." Podívejte se na pečivo kuchařů v akci v otevřené kuchyni, když odhalí tajemství vyrobené na zakázku za ten citrónový tortu nebo sladkovanou beignet s tvým jménem. Vyberte si z obědové jízdy, jako např. Klobása a čočkovou polévku, nebo toastový toast z edamame. V noci se místo konání přeměňuje na UP, zaúčtovanou po hodinách, která obsahuje degustační menu. Jedna námitka? V domácnosti Dominique Ansel Kitchen se neprodávají žádné cronuty - za to budete muset narazit na původní pekárnu SoHo , jen kousek odtud.

  Dominique Ansel Kuchyně, West Village umístění: 137 7. Ave. S., btwn Charles & W. 10. st.

  Dominique Ansel Bakery, SoHo umístění: 189 Spring St, btwn Thompson & Sullivan sts.

• 04 ze dne 08

  Arkádová pekařství

  Budete muset vykopat některé z největších kulinářských pokladů NYC, což je právě případ arkádové pekárny. Zastrčený ve vstupní hale kancelářské budovy Tribeca , který stojí za sto lety, stojí za to hledat: uvnitř najdete výtvory geniálního pekaře Rogera Gurala, včetně některých nejlepších baget v městě a perfektního sortimentu viennoiserie a babka. Pro obědový dav dělají fantastickou pizzu. Mějte na paměti, že je otevřeno pouze ve všední dny.

  Místo Tribeca: vnitřní hala na 220 kostel St., btwn Worth & Thomas sts.

• 05 z 08

  Maman

  Možná nebudete mít své vlastní francouzské mamince (maminku), která vám bude bavit vynikající pečivo domů, ale tady je nejlepší příští věc: francouzsky vlastněný a provozovaný Maman, útulná kavárna a pekařství s několika místy na Manhattanu a za ním . Pop a vyberte si z výběru receptů inspirovaných rodinou, pocházejících převážně z jihu Francie. Na ruce je spousta sladkostí (cookie čokoládových čipů je naprosto osamělá), s pikantními předměty, které jsou rozloženy na sezónně aktualizované menu založené na měnících se a místně dostupných složkách. Vyberte si z pečeného zboží, drobného chleba a kompletní snídani nebo obědové menu (s položkami jako quiches, sendviče, saláty a samozřejmě spousta pečiva a dezertů); lokalita Tribeca má dokonce vlastní bar.

  SoHo umístění: 239 Center St., btwn Grand & Broome sts.

  Místo Tribeca: 211 W. Broadway na adrese Franklin St.

  Meatpacking District umístění: Uvnitř Samsung837, 837 Washington St. at St. 13th St.

• 06 z 08

  High Street na Hudsonu

  Odbočka na jeho oblíbený Philadelphian protějšek (High Street on Market), tato pekárna s jídelnou, umístěná na spojnici Meatpacking District a West Village, přitahuje stálé davy na snídani, oběd a večeři. Pravidla ráno pro delikátní domácí pečivo a sladké sendviče se snídaní, oběd slibuje výběr z vyšších sendvičových možností (vyrobených přirozeně s domácími chleby), zatímco večeře vidí drobné těstoviny, sezónní vegetariánské pokrmy a hlavní jídla vegetariánský steak z řepy nebo Long Island kachní prsa), spárovaný s americkým vinařským seznamem. K dispozici je také stůl, který vám pomůže, abyste si mohli vzít domů ten dokonalý bochník žita nebo zasněných pečených výrobků, jako je jejich dánština s červeným očkem plným červených očí.

  West Village / Meatpacking umístění: 637 Hudson St., btwn Gansevoort & Horatio sts.

• 07 z 08

  Chléb pečivo

  Přesně podle svého názvu se tato pekárna a kavárna / kavárna Union Square specializuje na čerstvě upečené chleby. Houpačky pro závratný výběr ručně vyráběných chlebů, rohlíků a specialit challahs, čerstvá denně s celozrnnými a dalšími přírodními a organickými přísadami. Pečivo ani nesklame: Podívejte se na klasiky, jako jsou cukroví a croissanty, spárované se speciálními židovskými výtvory, včetně čokolády babka a rugelach. Tak dobře, nemůžete se dočkat, až se dostanete do pekárny a vyzdvihnete víc? Žádný problém: Naučte se dělat své vlastní prostřednictvím tříd pečení chleba; v současné době nabízejí workshop challa, abyste se mohli naučit pečovat slavnou čokoládovou babku přímo doma. Bonus: Kavárna má přední příčky v Lincolnově středisku a v Bryant Parku .

  Union Square umístění: 18 E. 16th St., btwn Union Square W. & 5th Ave.

  Lincoln Center umístění: 1890 Broadway, btwn W. 61st & W. 62. st.

  Poloha Bryant Park (kiosk): V Bryant Parku, poblíž 42. St. & Ave. z Ameriky

• 08 z 08

  Pekárna Mah-Ze-Dahr

  Tato leštěná, exoticky znějící pekárna / kavárna West Village dodává pečivo, které je inspirováno chutí a chutí po celém světě. Jistě, dostanete standardní koláče, sušenky a sušenky potřebné pro jakoukoli správnou pekárnu v NYC, ale nechte vaše patro prozkoumat a objevíte některé delikátně neobvyklé kulinářské nálezy, také s laskavým svolením kreativního dezertního make-upu pečivých hvězd Umber Ahmad a Shelly Barbera (kteří jsou podporováni kuchařem celebrit Tom Colicchio). Případová věc: dekadentní, krémově naplněná nebo čokoládová "choux"; Linzer cookies; kokosové koláče; a jejich podpis brioche koblihy. Bonus: Káva a espreso jsou také dobré.

  West Village umístění: 28 Greenwich Ave., btwn W. 10th & Charles sts.