Shop Till You Pop na etnické a gurmánské trhy Astoria
Dlouho známá jako řecká čtvrť, Astoria je nyní ve skutečnosti mnohem víc a směs etnic na svých ulicích - od balkánského až po brazilský - se odráží v nesčetných vynikajících prodejnách potravin. Pokud hledáte specializovanou ingredienci, je tu hodně šance, že ji najdete, možná i s receptorem, který vám řekne off-hand pomocník, který zboží zavazuje. Největší a nejlepší místa jsou na nebo kolem 30th Avenue, ale pár dalších menších specialistů stojí za to hledat v jiných koutech okolí.
Veletrh
Pokud jdete do jediného obchodu s potravinami v Astoria, udělejte to veletrh (30-12 30th Ave, Astoria, NY, 718-728-9484). Skvělý kulinářský UN, který se rozšířil ze své základní zákaznické základny muslimů z Blízkého východu (halal kozí maso vás pozdraví u vchodu), aby se postaral o každého obyvatele Astoria s chuťovými pohárky, které touží po domově. Úzké uličky mají prostor vyhrazený pro všechny druhy indické čočky, brazilské açai v pevné a kapalné formě, mexické chiles, zmrzlé egyptské molokhiya , jamajská omáčka Pickapeppa a další.
Jeho produkce není vždy nejčerstvější, ale to je upraveno v rozmanitosti - tam jsou některé bylinky a čerstvé zelené tady, které nemůžu ani identifikovat. Je to také můj zdroj dobrého žvýkatého sourdough chleba: malé portugalské bochníky v koši Lucite v první sekci pekáren, které dosáhnete.
Upozorňujeme ale - někteří Astorians nazývají toto místo "Skákání obchodu" kvůli útržkovitě úzkým uličkám, častému nákupnímu vozíku a klaustrofobnímu výrobnímu úseku.
A protože místo je organizováno podle země původu jídla (za čtyři jádra, které mají standardnější americkou logiku obchodu s potravinami) spíše než druh jídla, nalezení něčeho konkrétního může být těžké. Nejlepší doba pro návštěvu je v noci (místo je otevřeno 24 hodin), kdy můžete procházet na volném čase.
Euro trhu
Stejně jako veletrh Euro Market (30-42 31. st., Astoria, NY, 718-545-5569), který je hned za rohem, je organizován zhruba podle země původu - a zřejmě každá země na Balkáně -Mediterranean nexus dělá asi 45 druhů konzerv ovoce. Euro Market nemá žádnou sekci produkce, ale pro koření a jiné suché zboží je její výběr bezkonkurenční. Dosáhl jsem zde úžasný dalmatský třešňový sirup, stejně jako řecké těstoviny s velkou strukturou a mnohem nečekanější španělskou papriku a sherry ocet. Je tam i část britských předmětů - jako jsou pečené fazole Ribena a Heinz.
Tržní trh Euro doplňuje veletrh pěkně v tom, že jeho oddělení deli nesnižuje vepřové maso. Schaller & Weber s dvojitou kouřovou slaninou je skvělá. A studená skříň má impozantní výběr dovážených piv.
Hidalgo mexické potravinářské produkty
Pokud vaříte něco mexického, vydejte se na Hidalgo (30.-29. St., Astoria, NY, 718-274-6936). Zde je místo, kde se můžete dostat šťavnaté čerstvé verdolaga ( purslane ), epazote a další zeleniny, stejně jako levné lahodný vanilky, tropické příchutě nápojů Tang a čerstvě vykreslený sádlo s příjemnou kouřovou chutí.
Ale vy byste vůbec nedokončili vaření, pokud se vydáváte na pokušení na pokladně , kde se můžete nakládat na tamales, quesadillas a torty .
Na druhou stranu by to mohlo jen dát větší energii - a nápady - na nákup.
Rosario's Deli
Italský dodavatel, který se nacházel těsně pod zastávkou metra Ditmars, nabízí také Rosario (22-55 31. st., Astoria, NY, 718-728-2920) několik svačinek. Objednejte si plátek nejlepších pizz v okolí a bude to zahřívat, zatímco budete procházet nízké, řádné zobrazení dovezených olivového oleje-balené tuňáka, italské sušenky, a dokonce i vaření zařízení. Kufřík deli obsahuje skvělé sýry, pancetta a máslo v evropském stylu. Umyjte si pizzu - dokonale lehkou, křupavou kůrku s lehkým sýrem a garlicovou omáčkou - s jednou z nesčetných italských sodů.
Díky svému příjemnému osvětlení a uspořádanému uspořádání je Rosario's Deli nejpohodlnějším místem v Astorii na standardním "gurmánském" obchodě - a jeho rozsáhlé množství pochoutky (dokonce i příležitostné dodávky super krémové mozzarelly burrata ) znamená méně výletů na Manhattan.
Rodinný trh
Japonská komunita v Astoria je malá - především mladí lidé, kteří se přestěhovali do New Yorku, aby pracovali a studovali - ale je dost podstatné, že Family Market (29-15 Broadway, Astoria, NY, 718-956-7925) pobočka japonského řetězce, otevřená v roce 2005. Astoria je krátká na asijské ingredience obecně, takže toto místo naplňuje velkou výklenku, samozřejmě s Pocky galore a Royal Milk Tea, ale také s kořenem lopuchu a několika dalšími sponkami, cibulky nudlí a všechny druhy mořských řas, které byste mohli potřebovat. Jeden roh má skrytý japonský DVD a druhý má výrobky pro domácnost a kosmetiku.