Mořská strana Pondicherry, s jeho všudypřítomným francouzským dědictvím, je místem, které je nejlépe spokojené. Projděte se po ulicích francouzské čtvrti a po promenádě, posaďte se do kaváren, procházejte butiky a nasajte atmosféru. Při zachování památek nezapomínejte na tyto kulturní věci v Pondicherry. Existuje mnoho prosperujících místních průmyslových odvětví, které můžete objevit!
01 z 08
Prozkoumejte v Bicycle
Nejlepší způsob, jak se seznámit s Pondicherry, je vstávat brzy a vyrazit na kole Wake Up Pondy, kterou nabízí Sita Cultural Centre ve spolupráci s My Vintage Bicyclette (společnost, která přeměňuje stará kola na groovy a mistrovská díla v retro stylu). Jeden z nejlepších cyklistických výletů v Indii zahrnuje různé oblasti, včetně barevných domů muslimské čtvrti, Goubert Market, Kuruchikuppam (rybářská vesnice) a Beach Road. Budete si moci poslechnout nevděčné příběhy o městě, které nenajdete v průvodcích!
Prohlídka je docela uvolněná a na cestě je spousta zastávek. Odjíždí z kanceláře Sita ve 6.45 hod. A končí v 9.00 hod. Se snídaní. Rezervujte online s Viator.
02 z 08
Oběd ve francouzské restauraci
Pondicherry má některé skvělé gurmánské restaurace, které se nacházejí v památkových objektech. Jsou skutečně atmosférické. Jedním z nejlepších je Carte Blanche u hotelu de L'Orient na Rue Romain Rolland. Specializuje se na kreolskou kuchyni, s recepty, které předávají staré Pondicherrian rodiny, a má krásnou nádvoří zahrady v 18. století zámek. Villa Shanti na Rue Suffren je snad nejoblíbenějším místem k jídlu v Pondicherry. Je to docela hezké v noci, když jeho nádvoří svítí svíčkami. Obě severní indické a evropské jízdné se podává. Pro lahodný humr, jděte do restaurace Le Dupleix na Rue Dela Caserne. Je tu živá hudba, jako je jazz, některé noci.
03 ze dne 08
Vezměte si třídu vaření
Pokud nejste spokojeni jen s jídlem a chtěli byste se učit, jak připravit pokrmy, Sita kulturní centrum drží francouzské i indické kurzy vaření. K dispozici jsou různé možnosti, včetně vegetariánských. Budete se moci naučit plně francouzské menu, od začátku až po dezert, s přísadami dostupnými na indickém trhu. Alternativně mohou indické kurzy vaření obsahovat tamilskou, bengálskou a severní indickou kuchyni. Tyto kurzy začínají tržním turné, které účastníkům umožní seznámit se s použitými kořeními.
Francouzské kurzy vaření se konají na požádání více než dvou studentů, zatímco indické kurzy vaření se konají ve středu a pátek od 10:00 do 14:00, stejně jako na požádání.
04 ze dne 08
Naučte se, jak si vyrobit Kolam
Kolam dělat další zajímavou aktivitu nabízenou v Sita Cultural Centre. Tato okouzlující forma dekorace je čerpána na prahu a vchody do domácností a je zvláště rozšířená během festivalů (jako je Pongal) v jižní Indii. Vypadá to úžasně, ale na to je nutná určitá technika. Třídy běží po dobu 90 minut a probíhají denně v 10:00 a 15:00
05 z 08
Podívejte se na centrum cluny vyšívání
Pokojné důvody a starobylé panské sídlo Cluny Centre Center jsou atrakcí. Delší a vysoce kvalitní výšivka, kterou provádí žena v centru, je však zcela neodolatelná. Tato renomovaná instituce řídí římskokatolické jeptišky, které poskytují zaměstnání a příjmy ženám s nižšími privilegovanostmi. Položky k nákupu zahrnují polštáře, ložní prádlo, kapesníky, ubrusy, ubrousky a utěrky.
Cluny Embroidery Centre se nachází na ulici Rue Romain Rolland, naproti hotelu Hotel de L'Orient. Je otevřeno od 9:00 do 12:00 a od 14:00 do 17:00, denně kromě nedělí a pondělí (uzavřeno).
06 z 08
Navštivte papírenskou továrnu Sri Aurobindo
Získáte rozmanité kancelářské potřeby, stejně jako nádherné notebooky, obalový papír, řemeslný papír, dárkové tašky a dokonce i papírové lucerny na papírenské továrně na papírový papír společnosti Sri Aurobindo. Silk sítotisk dodává složitosti. Ceny jsou také velmi rozumné! Tato fascinující továrna, která se nachází na SV Patel Salai, byla založena v roce 1959 jako jednotka Sri Aurobindo Ashram . Rozkládá se na několika listnatých akrech a je možné si je prohlédnout.
Továrna je otevřena od pondělí do soboty od 9:30 do 11:30 a od 14:00 do 16:30. Výstava je otevřena od 9:00 do 17:30 od pondělí do soboty. V neděli je otevřeno od 10:00 do 13:00
07 z 08
Podívejte se na La Ferme Cheese Factory
Stejně jako sýr? Francouzi jsou slavní a můžete se dozvědět, jak se to dělá v La Ferme Cheese Factory v Auroville . Tato malá a jednoduchá továrna, vedená nizozemským gentlemanem, byla založena v roce 1988 a produkovala sýr pro komunitu Auroville. Nyní se denní výkon zvýšil na zhruba 100 kilogramů více než 10 druhů sýrů. Mezi speciality patří gorgonzola, parmezán a kozí sýr ve francouzském stylu. Sýry jsou bez konzervačních prostředků a jsou vyrobeny ekologicky. Prohlídky továrny a výrobního procesu jsou nabízeny v době otevírací doby od 8:00 do 17:30. Bohužel však není možné kupovat sýr v továrně. Je však k dispozici v prodejnách v Auroville a Pondicherry (včetně většiny supermarketů).
Mango Hill Resort také vyrábí 11 typů svého vlastního sýru v areálu hotelu.
08 z 08
Strávit nějaký čas v kostele Notre Dame des Anges
Postavený v roce 1855 svatými duchovními otci z Francie, Kostel Panny Marie Andělů je jedním z nejstarších v Pondicherry. Jeho nekomplikovaná, ale elegantní architektura má dvě zvonice a kupole a vynikající detaily na stropě uvnitř. Venku lidé, kteří hrají petanque (forma boules), dodávají francouzskému cíli. Kostel je jediný v Pondicherry, kde se koná nedělní mše ve francouzštině, angličtině a tamilštině. Sbor často zpívá i v kostele. Najdete ji na Rue Dumas, poblíž Promenády a těsně za turistickou kanceláří. Pokud se nezúčastníte služeb, je to klidné místo, kde můžete strávit nějaký čas v samotě.