Tamil Nadu populární Harvest Den díkůvzdání festivalu
Pongal je oblíbený festival sklizně Tamil Nadu, který označuje návrat slunce na severní polokouli. Je to slavné s velkým nadšením, stejně jako díkůvzdání v Americe. Festival je důležitý, protože většina státu se spoléhá na zemědělství, aby vytvořila příjem, a slunce je nezbytné pro dobrý růst. Pongal ve skutečnosti znamená "převrácení" nebo "rozlití" v Tamilu, což znamená hojnost a prosperitu.
Kdy je Pongal?
Pongal se slaví ve stejnou dobu každý rok, na začátku tamilského měsíce, thajské. Vždy začíná 13. nebo 14. ledna. V roce 2018 se Pongal koná od 13. do 16. ledna. Hlavní slavnosti se konají 14. ledna.
Kde je oslavováno?
Pongal je široce oslavován v jižní Indii, zejména ve státě Tamil Nadu.
Jak se oslavuje?
První den (Bhogi Pongal) jsou domy důkladně vyčištěny a vyzdobeny. Vstupy jsou zdobeny rangoli ( kolam ). Budete moci vidět barevné kolamy v ulicích všude, brzy ráno! Lidé si koupí nové oblečení a vezmou olejové koupele. Během festivalu se rodiny scházejí k slavnosti a tanci.
Populární zajímavosti na třetím a čtvrtém dni Pongalu bývaly býčí zápasy a vtáčí zápasy, zejména Jallikattu v Madurai. Nicméně v posledních letech došlo k velkému tlaku na zakázání těchto aktivit. Nicméně, býčí boj v Madurai je stále hlavní turistickou atrakcí.
Jallikattu se odehrává i ve vesnicích v celém státě.
Pokud jste v Chennai v týdnu před Pongal, nenechte si ujít festival Mylapore, který se tam konal.
Jaké rituály probíhají během pongálu?
Na hlavním pongalském dni (druhý den nazvaný Surya Pongal nebo thajský pongál) je Slunce Bůh uctíván.
Tento den odpovídá festivalu Makar Sankranti, který se slaví po celé Indii, což znamená začátek šestiměsíční cesty slunce na sever a teplejší počasí. Lidé se také shromažďují ve svých domovech, aby upečovali pongální misku. To bylo nabídnuto Slunci Bohu během modlitby, a později sloužil k obědu.
Třetí den (Mattu Pongal) je věnován uctívání hospodářských zvířat, zvláště krav - a jsou vyzdobeny pro tuto příležitost! Většina zemědělců stále používá býky, vozy s býky a tradiční nástroje pro orbu. V ulicích se konají karnevalové oslavy. V Thanjavuru majitelé své krávy pořádají na požehnání ve Velkém chrámu.
Na čtvrtém dni (Kanya Pongal) jsou ptáci uctíváni. Mísy vařené rýže jsou připraveny a vynechány pro ptáky k jídlu. Lidé také děkují rodině a přátelům za jejich podporu během sklizně. Tento den je běžně oslavován jako rodinný den.
Co je to Pongal Dish?
Nejdůležitější součástí festivalu Pongal je vaření pongalského jídla. Venpongal se vyrábí s rýží smíchanou s moong daal, a vařený s ghee, kešu ořechy, rozinky a koření. Tam je také sladká verze pongal volal Sakkarai pongal. Je vyroben z jaggery (typ nerafinovaného cukru) místo koření.
Pongal je vařený v hliněných hrncích, na kamnech vyrobených kameny a dřevěných palivech. Když se začne vařit, všichni křičí "pongalo pongal". Krásně zdobené hliněné hrnce se prodávají na trzích po celém Tamil Nadu v čele festivalu.
Podívejte se na obrázky, jak se Pongal slaví v této fotogalerii festivalu Pongal Festival.