Jak najít levné a lahodné jídlo v ulici, které vás nezvládne
Jednou z největších příležitostí, které budete mít při cestování, je možnost zažít neznámé pokrmy. Nejlepší způsob, jak to udělat, je navštívit stánky s potravinami na ulici a odběr vzorků místních potravin.
Užitková jídla na ulici mohou být levná, chutná a bezpečná - a často víc než západní restaurace, které najdete na svých cestách - stačí vědět, co hledat.
Jíst jako místní
Pokud jste na hon na nějakou chutnou ulici, pak se nejprve rozhlédněte a zjistěte, kde místní obyvatelé jedí.
Pokud je obrovský dav kolem určitého stáje, určitě budete vědět, že jídlo bude skvělé. Místní obyvatelé vědí, které stánky jsou bezpečné a kde najdete nejkrásnější jídlo.
Vždy se vyvarujte stánků bez fronty a bez zákazníků.
Podívejte se na stánku
Podívejte se na server připravující jídlo. Jsou na sobě rukavice a používají kleště, nebo si berou jídlo s holými rukama? Jsou nádobí a desky čisté?
Kontrola těchto jednoduchých věcí vám pomůže zjistit, jak je čistá oblast přípravy.
Vyberte si někde s rychlým obratem
Otrava jídlem je mnohem pravděpodobnější, když se jídlo vypustí na otevřeném místě, aby se zchladilo, protože to vede k růstu bakterií a přitahuje mušky. To je jeden z důvodů, proč doporučujeme jít do zaneprázdněných stánků, jelikož budete schopni svědčit o tom, jak rychle se vaří vaření a před vámi.
Chlazení často neexistuje u stánků s potravinami, takže chcete najít jídlo, které je čerstvé a potrubí horké po vaření.
Vyhněte se vodě
Pokud budete cestovat někam jako jihovýchodní Asie nebo střední Amerika, kde je voda z vodovodu nebezpečná, rozhodně nechcete, aby voda kontaminovala vaše jídlo.
Pokud jste podali sklenici volné vody k pití s vaším jídlem, pak je pravděpodobně nejbezpečnější, abyste se jí vyhnuli, pokud nevíte, že byl filtrován či čištěn.
Chcete-li koupit ovocný džus nebo hladítko, pak se rozhodněte pro verzi bez ledu, pokud nevidíte, že je to jasně filtrovaná voda.
Totéž platí pro ovoce - vždy si kupte ovoce, které se můžete oloupat. Oloupané ovoce se často čistí a umýt vodou z vodovodu předem a může vám být špatně.
Přineste vlastní nádobí a sanitizer
Je také dobré přinést si vlastní sadu tyčinky nebo nůž a vidličku, abyste věděli, že nádobí bylo důkladně umyté a vyčištěno. Pokud to není možné, nasaďte antibakteriální ubrousky, abyste před použitím vyčistili nádobí.
Samozřejmě, pokud se chystáte jíst s rukama, pak se ujistěte, že jste si donesli dezinfekci rukou a dali byste je před jídlem rychle vyčistit.
Udělat nějaký výzkum
Neexistuje žádný důvod, proč nemůžete objevovat nejlepší možnosti stravování ještě před tím, než opustíte svůj penzion. Kontrolami online nebo v příručce najdete spoustu recenzí a názorů na to, kde najdete nejlepší pouliční jídlo pro město, ve kterém se nacházíte.
Ať už budete hledat pizzu v Itálii, pho ve Vietnamu, tagine v Maroku nebo tacos v Mexiku, postupujte podle těchto jednoduchých pravidel a budete mít zaručeně zábavné a bezpečné stravování.