Několik událostí zachycuje letní sezónu v jihovýchodní Wisconsinu, jako to dělá farmářský trh, s místními farmáři, kteří hákují zboží z jejich sklizně v melodii živé hudby a čerstvě uvařené kávy. Prodejci jídel se připojují i do zábavy, stejně jako kuchařky, pečivo, tamales a masové snídané sendviče na ranní jízdné. Téměř každé čtvrti má nyní trh s zemědělci, díky čemuž se daří snadno vysledovat v sezóně místní produkce.
Nebuďte stydliví v rozhovorech s farmáři: mnozí rádi sdílejí svou lásku k zemi a příběhy za jedle, které sklízejí. Patří sem recepty - abyste se mohli poprvé pořádně vařit s kohlrabí. Poznání farmářů je koneckonců nejlepší!
Wisconsin se řadí k počtu dva v zemi v počtu ekologických farem - druhý pouze do Kalifornie, větší v půdě a požehnaný celoročně rostoucím počasím - a toto odhodlání ukazuje. Většina zemědělců, se kterými se setkáte na trzích zemědělců, nemusí být certifikována jako ekologická, věří v růst pomocí udržitelných metod (jinými slovy žádné pesticidy ani chemikálie).
A pokud budete hladovět za hlubší zážitek z farmy, zvážíte-li na podzim na farmě ve Wisconsinu, zvažte rezervaci na elegantní, ale rustikální večeři. Tento článek nastiňuje vaše možnosti. Dalším způsobem, jak se seznámit s místními zemědělci, je přihlásit se k CSA, což je zemědělský projekt podporovaný komunitou.
Zaplacení paušálního poplatku na začátku vegetačního období (na jaře) zajišťuje dodávku čerstvého ovoce a zeleniny až do měsíce listopadu. Chcete-li sladit dohodu, mnoho místních farem hostí události jen pro členy ČSA - nebo si můžete vždy navštívit vlastní návštěvu a nechat se na turné.
Máte zelený palec? Tím, že jste dobrovolníkem na místní farmě, znamená to, že dostanete zdarma ovoce a zeleninu výměnou za vaši tvrdou práci.
ÚTERÝ
Co: zemědělský trh West Allis
Kde: 6501 W. National Ave., West Allis
Kdy: poledne - 18:00; 3. května - listopad. 26, 2016
Co: Trh fondů v parku Schlitz
Kde: Schlitz Park, 1555 N. Rivercenter Drive, Milwaukee (centrum)
Kdy: 11:00 - 14:00; 28. června - říjen. 4, 2016
Co: Thiensville Village Farmers Market
Kde: Village Park, 250 Elm St., Thiensville
Kdy: 9:00 - 19:00; 21. června - říjen. 25, 2016
STŘEDA
Co: Westown Farmers Market
Kde: Zeidler Union Square, 301 W. Michigan St, Milwaukee (centrum města)
Kdy: 10:00 - 14:00; 1. června. 26, 2016
Co: Hnědý jezerní trh
Kde: Nákupní centrum Marketplace, 9078 N. Green Bay Road, Brown Deer
Kdy: 9:00 - 18:00; 15. června - říjen. 26, 2016
Co: Cudahy Farmers Market
Kde: 3500 Library Drive, Cudahy
Kdy: od 15:00 do 19:00; 15. června - říjen. 12, 2016
Co: Elm Grove Village Market
Kde: 13230 Watertown Plank Road, Elm Grove (Rayova autoservis)
Kdy: 17:00 - 20:00; 8. června - 19. července 2016
ČTVRTEK
Co: CORE / El Centro střešní farmářský trh
Kde: 130 W. Bruce St., Milwaukee (Walker's Point)
Kdy: od 16:00 do 20:00 (čtvrtý čtvrtek v měsíci); Červen-září
Co: Walker Square Farmers Market
Kde: Walker Square Park, ulice 9. a West Washington (Walker's Point)
Kdy: 7:00 - 15:00; 4. června - říjen. 29, 2016
Co: Jackson Park Farmers Market
Kde: Jackson Park, 3500 W. Forest Ave., Milwaukee (Jackson Park)
Kdy: 15:30 - 19:00; 9. června - září 29, 2016
Co: zemědělský trh West Allis
Kde: 6501 W. National Ave., West Allis
Kdy: poledne - 18:00; 3. května - listopad. 26, 2016
Co: Jižní Milwaukee Farmers Market
Kde: Jižní 11th Avenue a Milwaukee Avenue, Jižní Milwaukee
Kdy: od 15:00 do 19:00; 2. června - 2. října. 13, 2016
Co: Graftonský zemědělský trh
Kde: Grafton High School, Washington, 1950, Grafton
Kdy: 10:00 - 18:00; 7. července - srpen. 25, 2016
PÁTEK
Co: Cedarburgský zemědělský trh
Kde: za kulturním centrem Cedarburg (na Mill Street), W62 N 546 Washington Ave., Cedarburg
Kdy: 9:00 - 14:00; 10.-10.června. 14, 2016
SOBOTA
Co: zemědělský trh South Shore
Kde: South Shore Park, 2900 S. Shore Drive, Milwaukee (Bay View)
Kdy: 8:00 - poledne; 18. června - říjen. 15, 2016
Co: katedrála náměstí trhu
Kde: 520 E. Wells St., Milwaukee (East Town)
Kdy: 9:00 - 13:00; 4. června - říjen. 1, 2016 (žádný trh od 2. do 16. července)
Co: zemědělský trh Wauwatosa
Kde: 7720 Harwood Ave., Wauwatosa (poblíž Little Red Store); v pavilonu Hart Park na 10 září 2016
Kdy: 8:00 - poledne; 4. června - říjen. 15, 2016
Co: zemědělský trh Whitefish Bay
Kde: East Silver Spring Drive a North Berkeley Boulevard, Whitefish Bay
Kdy: 8:00 - poledne; 9. července - říjen. 1, 2016
Co: zemědělský trh West Allis
Kde: 6501 W. National Ave., West Allis
Kdy: od 13:00 do 18:00; 3. května - listopad. 26, 2016
Co: tržiště St. Francis Farmers
Kde: 4550 S. Brust Ave., St. Francis
Kdy: 9:00 - 16:00; 18. června - říjen. 29, 2016
Co: Venkovní městský trh na veřejném trhu v Milwaukee
Kde: East St. Paul Avenue a Broadway Avenue, Milwaukee (historická třetí oddělení)
Kdy: 10:00 - 15:00; 4. června - září 24, 2016
Co: Greendale Open Market
Kde: Broad Street Village Center, mezi Northway a Schoolway v centru Greendale
Kdy: 8:00 - poledne; 25. června, 9. července a 23. srpna, 20. a 27. září, 10. a 17. a 24. října
Co: Zahradní okres Farmářský trh
Kde: 6th Street a Howard Avenue, v komunitních zahradách, Milwaukee (South Side)
Kdy: od 13:00 do 17:00; 11. června - říjen. 15, 2016
Co: Fox Point Farmers Market
Kde: Stormonth School, 7300 N. Lombardy Road, Fox Point
Kdy: 8:00 - poledne; 18. června - říjen. 15, 2016
NEDĚLE
Co: Riverwest Gardeners Market
Kde: Garden Park, 821 E. Locust St., Milwaukee (Riverwest)
Kdy: 10:00 - 15:00; 19. června - říjen. 16, 2016
Co: zemědělský trh Shorewood
Kde: Jezerní Bluff Základní škola, 1600 E. Lake Bluff Blvd., Shorewood
Kdy: 9:30 - 13:00; 19. června - říjen. 23, 2016
Co: Walker Square Farmers Market
Kde: Walker Square Park, ulice 9. a West Washington (Walker's Point)
Kdy: 7:00 - 15:00; 4. června - říjen. 29, 2016
Co: Enderis Park Farmers Market
Kde: Enderis Park, mezi Chambers a Locust a 70 a 72 ulic, Milwaukee (West Side)
Kdy: 10:00 - 14:00; 19. června - září 25, 2016
Co: Greenfield Farmers Market
Kde: Konkel Park, 5151 W. Layton Ave., Greenfield
Kdy: 10:00 - 14:00; 8.-8. 30, 2016
Co: Saukville Farmers Market
Kde: Veterans Park, 639 E. Green Bay Ave., Saukville
Kdy: 9:00 - 13:00; 19. června - říjen. 30, 2016