Již před deseti lety byly možnosti ochutnat víno ve vinárně nebo v obchodě s vínem v Milwaukee - město více oslavované pro svou scénu s pivovarnictvím než vino - byly minimální. Dnes však otevřejí dveře vinařským směšníkům směs vinárních, vinotékových butiků a restaurací. Ať už se jedná o velkou víkendovou večeři spojenou s vínem (předsedá vinař) nebo s ochutnávkou v baru, zde se dozvíte více o rozdílu mezi Chardonnay a Charbono a Merlot a Montepulciano.
Můžete dokonce vyzvednout tipy pro párování jídla, které vám pomohou učinit z vaší další strany radost.
Waterford Wine Co.
Tento vinný butik Brady Street hostí každý měsíc semináře. Například "The Power Packed Wines of France" bylo nedávné téma. Kromě festivalu Rose a Champagne Bubbly Festival, kde se obchod promění v ochutnávku chutě, a večeře vína, se můžete setkat také slavnými festivaly po celý rok. Zaregistrujte se do svého informačního bulletinu, který obsahuje podrobnosti (včetně vín nalitých) o třídách a degustačních akcích. Majitel Ben Christiansen získal svůj vstup do vína při vaření ve vybraných restauracích, jako je Charlie Trotter v Chicagu a Dream Dance v Milwaukee, stejně jako řízení vína v Milwaukee's Café Vecchio Mondo.
Thief Wine Shop & Bar
Se dvěma místy - Milwaukee Public Market v Historic Third Ward a Oakland Avenue v centru města Shorewood-Thief Wine se zdvojnásobuje jako místo, kde si můžete koupit víno láhevou, stejně jako sip víno sklenicemi vedle nibble jako tradiční sýr a talířky.
Lety vína jsou opravdu dobrý způsob, jak zažít různé výrazy stejného hroznu. Čtyři ochutnávky typu "drop-in-style" se konají každý měsíc, často s návštěvníkem vinařů a každoročním jarním Grand Degustace, který se koná na veřejném trhu v Milwaukee a je omezen na pouhých 125 lidí, aby se zajistilo, že není příliš přeplněný.
Nedávné tematické ochutnávky zahrnují "Masterful Malbec" a "Rosé-Palooza". Spoluvlastníci Phil Bilodeau a Aimee Murphy žili a pracovali v kalifornské vinařské zemi, než se přestěhovali do Milwaukee, aby otevřeli Thief Wine v roce 2008.
Bin Jedenáct
Tento vinotéka se nachází v Hartlandu a nabízí vinařský klub. A nejlepší část v tom vinařském klubu je, když si popadnete, abyste si v pátek v noci od 18:00 do 19:30 vyzdvihli vaše lahve. A právě tam je "pick up party", což znamená, že vína obsažená v sortimentu jsou uncorked a můžete si je vyzkoušet. Jaký lepší způsob, jak vědět, co se má nejdříve otevřít u vašeho domu - a spárovat s jakým jídlem?
Rayovo víno a lihoviny
Ačkoli Ray je provozuje jako obchod s alkoholem od roku 1961, teprve nedávno to přeměnil na hlavní destinace pro milovníky vína. Troll uličkami a je snadné vidět, že majitelé a zaměstnanci znají své víno. Galerie Growler & Wine Bar hostí ochutnávky vín a události. (Tip: přihlaste se rychle, protože se často vyprodávají.) Témata, které se na tomto jara týkaly, zahrnují "Piemont: Italský král kvality", "Degustační prohlídka Španělska" a "Návrat Patience Pounders".
Vinný sklep Wisconsinu
Vinný sklípek v Wisconsinu v Elm Grove hostí v pátek večer ochutnávky spotlightu, které vás představí v portfoliu vinařství.
Na jaře se jedná o rodinu Wagnerů (za značkami Kalifornie jako Conundrum, Mer Soleil a Caymus), Duckhorn Vineyards (Napa Valley, Kalifornie) a Warre (Portugalský výrobce z Portugalska). 21. května je "Pinot Party! Grand Degustace vína. "
Bartolotta Restaurant Group
Tato rodina-vlastnil restaurace skupina hostí víno večeře v několika jeho restaurací, včetně Bacchus na Milwaukee je Lower East Side, Harbour House vedle Milwaukee umění muzea, a Lake Park Bistro na východní straně. Potraviny nebudou zklamány, neboť kurzy jsou zamyšleně zkonstruovány, odchycovány od sezónních, špičkových ingrediencí. Často majitel vinařství nebo vinař předsedá události, což vám dává příležitost klást otázky a dozvíte se ještě víc o vínech, které jste popíjeli. Tato jarní večeře zahrnují vinařský klášter Napa Valley v Bacchusu, italské večeře Winemakers ve městě Bacchus (se čtyřmi různými vinařstvími z Itálie) a Champagne Jacquart v Lake Park Bistro.
Nabídky jsou vždy zveřejněny online - spuštění salivace. Bývalý hráč Green Bay Packers je častým hostitelem Charles Woodson, který vlastní vinařství v Napa (TwentyFour od Charlese Woodsona).
Wine Maniacs
V roce 2013 se v místě Walker's Point, přímo na řece, objevilo umístění v Milwaukee pro tento vínový bar zaměřený na potraviny založený na Oconomowoc. Zatímco hosté vína jsou hosty příležitostně (podívejte se na jeho webové stránky zůstat ve smyčce), program Street Sommelier je jen pro vinné geeks. Řada pěti tříd poukazuje na to, jak správně spárovat víno s jídlem, a zahrnuje dvě jídelní kursy, z nichž každý je spojen se třemi druhy vína.
Tam je poměrně málo restaurací v Milwaukee a jeho předměstí, která hostí víno večeře sporadicky po celý rok. Zahrnuje Easy Tyger (East Side of Milwaukee), Parkside 23 (Brookfield), Artisan 179 (Pewaukee), Mason Street Grill (centrální Milwaukee), Milwaukee ChopHouse (centrum Milwaukee), Kapitálová mříž (Milwaukee) a Milwaukee Art Museum .