Draci, rasy, jídlo, památník, památník
Po celém světě lidé dělají věci, aby si pamatovali své blízké různými způsoby. Může se jednat o oslavy a slavnosti nebo tichou modlitbu a smutek. V Guatemale je nejdůležitější dovolenou platit respekt k zemřelému je 1. listopadu, den Všech svatých nebo Dia de Todos Santos . V tento den se země změní na živou výstava vzpomínek plných květin, uměleckých dekorací a jídla.
Festival kite
Unikátní součástí této guatemalské tradice je kite festival. Jedná se o velkolepé zobrazení extravagantně obrovských, pestrobarevných draků, které naplní oblohu. Místní obyvatelé říkají, že tyto obrovské draky jsou používány jako způsob, jak se spojit s zemřelým, a tyto draky převzít oblohu Santiaga Sacatepequez a Sumpango, kde se konají největší draci kites.
Kite jsou vyrobeny z rýžového papíru a bambusu, všechny se mohou pochlubit různými vzory a mohou mít rozměr až 65 stop. Tradice říká, že duše zemřelého je schopna identifikovat členy rodiny podle barvy a designu draka a komunikovat prostřednictvím nití. Jiní obsahují zprávy v drakách, které vytvářejí společenské, politické nebo kulturní povědomí. Během dopoledne jsou vystavováni a pak je soutěží. Kdokoli drží kite ve vzduchu po nejdelší dobu vyhraje (s dost větrem, tyto velké konstrukce mohou létat).
Na konci dne se draci spálí poblíž hřbitovů, což dovoluje mrtvým návrat na místo odpočinku. Legenda říká, že pokud draci nehoří, duše nechtějí odejít, což může poškodit příbuzné, plodiny nebo zvířata.
Připravte hrobky
Několik dní před Dia de Los Santos připravují některé rodiny hrobky, aby zajistily, že vypadají dobře v den, kdy se duchové svých milovaných vrátí.
Mnoho času stráví čas čištění, malování a zdobení hrobů živými barvami. Ráno 1. listopadu začínají rodiny své průvody na hřbitov, aby se modlili a platili úctu, často hráli Mariachi hudbu a zpívali oblíbené písně zemřelého. Od jednotlivých růží až po obrovské věnce, květy oplývají, přeměňují hřbitovy na barevné zahrady. Venku jsou silnice zaplaveny tematickým jídlem na ulici. Zvoní církevní zvonky a oznamují čas pro mši.
Ribbon Race
Další způsob, jak oslavit, je účast na Ribbon Race nebo Carrera de Cintas . Je to dostihový závod, kde se jezdci oblékají v komplikovaných kostýmech, které se mohou pochlubit peřím a speciálními bundami. Akce oslavuje Dia de Los Muertos nebo den mrtvých , který je také 1. listopadu. Carrera de Cintas se koná v Todos Santos Cuchumantanes v Huehuetenango, asi pět hodin od města Guatemala. Jezdci se snaží zůstat na koni celý den, dělají kola na 328-stopové dráze při pití alkoholu nebo agua ardiente . Neexistují vítězové ani poraženi a pro pádu nejsou žádné důsledky. Tradice však spočívá v tom, že se jezdec musí účastnit čtyři po sobě jdoucí roky, aby neměl smůlu. Marimba se hraje po celý den.
V noci je ohňostroj.
Tradiční jídlo
Tradiční jídlo pro připomenutí této dovolené je el fiambre, autentické studené jídlo vyrobené z více než 50 ingrediencí, které obsahují zeleninu, klobásy, maso, ryby, vejce a sýry. Obvykle se jedí s rodinou, která se shromažďuje buď doma, nebo v okolí hrobu milovaného. Toto jídlo trvá asi dva dny. Nejčastějším dezertem je sladká squash, oslazený hnědým cukrem a skořicí nebo sladkými švestkami nebo cizrnami nasákavými v medu.