Peruánské značky piva, řemeslné pivovary a pitné zvyky
Zatímco pisco je národním nápojem Peru a jistě tvrdí, že pivo je víc než běžné běžné běžné pivní pery v Peru, nemůže se s ním setkat, pokud jde o oblibu. V Peru je pivo nápojem masy: je to levné, je to hojné a je to společné.
Cena piva v Peru
Nejčastějším způsobem nákupu piva v Peru, jak v obchodech, tak v barech, je koupit velkou láhev, která obvykle obsahuje 620 až 650 ml piva.
Pokud pijete ve skupině, láhev je sdílená mezi shromážděnými lidmi (viz dále "Celní pitná piva").
K dispozici jsou také malé lahvičky (310 ml) a plechovky (355 ml). Některé tyče také prodávají draft (draft) pivo známé jako chopp (na kohout z sudu).
Průměrná cena láhve o objemu 650 ml je asi S / 0,00 (1,50 USD). Cena se liší - někdy značně - v závislosti na poloze a typu zařízení, ze kterého kupujete své pivo.
Pokud si koupíte pivo v baru nebo restauraci u Parque Kennedy v Miraflores, Lima, můžete zaplatit S / .7.00 za malou lahvičku o objemu 310 ml. V malém obchodě v pravidelném peruánském městě může být velká láhev o objemu 650 ml, která vás může stát S / .4.50. Je to obrovský rozdíl, takže si pečlivě vybírejte pitné skvrny, pokud cestujete v Peru za rozpočet .
Zde je jedna věc, kterou si musíte pamatovat: ať už si kupujete lahve v malém obchodě nebo ve velkém supermarketu, uvedená cena je pro samotné pivo a neobsahuje skleněnou lahvičku.
Některé obchody účtují až do výše 1/1 za láhev, která se vrátí při vrácení lahví. Pokud již máte nějaké láhve, můžete je jednoduše předat obchodníkovi místo placení dodatečného poplatku (jinými slovy, přímý výměna lahví).
Oblíbené peruánské značky piva
Navzdory tvrdé loajalitě mezi peruánskými značkami neexistuje přesně velká bitva o piva, která probíhá v Peru.
To je proto, že stejná společnost - Backus - vlastní všechny významné značky.
Backus je největší pivovar v Peru a dceřinou společností skupiny SABMiller, jedné z největších pivovarů na světě. Backus vyrábí všechny nejoblíbenější piva v Peru, včetně:
- Plzeň Callao
- Cosqueña
- Cristal
- Plzeň Trujillo
- Backus Ice
- Arequipeña
- San Juan
Plzeň Callao, Cusqueña a Cristal jsou tři nejoblíbenější piva v Peru. Pokud jde o kvalitu, většina Peruvianů jde buď do Plzně Callao, nebo do Cusqueña, někdy Cristal vrazí do mixu. Cusqueña také produkuje červený ležák, pšeničné pivo a cerveza negra (černé pivo).
Věrnost značek je často spojena s regionálními loajálními závazky: např. V Pilsenu Trujillo v Trujillu nebo Arequipeña v Arequipě. Otázky týkající se fotbalu také ovlivňují loajalitu značky, včetně sponzorských klubových obchodů a dokonce i jmenování týmů - například Sporting Cristal.
Mezi regionální značky, které společnost Backus nevyrábí, patří piva Iquiteña a Ucayalina, které oba vyrábí Cervecería Amazónica v Iquitosu.
Rise of Craft Pivo v Peru
Od roku 2012 se v Peru objevují řemeslné pivovary. V současné době existuje více než 20 profesionálních řemeslných pivovarů v zemi, včetně Nuevo Mundo a barbarů v Limě, Sierra Andina v Huarazu a Cerveza Zenith a Sacred Valley Brewing Company v Cuscu.
Pivní příznivci by měli sledovat tyto řemeslné pivo, z nichž mnohé jsou světové třídy. Běžně je najdete v prodeji v lahvích nebo na kohoutich v barech větších nebo více turistů orientovaných měst.
Tradiční pivo
Ať už jste seděli u stolu v baru, sklouzli jste ve skupině poblíž disco tanečního parku nebo jste se účastnili improvizovaného pití na pouličním rohu, můžete se ocitnout v tradičním peruánském stylu.
Nejpozoruhodnějším aspektem tohoto pitného zvyku je použití jednoho skla mezi shromážděnou skupinou, která se předává z člověka na člověka.
Chcete-li tento proces vysvětlit, představte si, že Javier a Paolo klepou pár párů piva do skupiny pěti - s jednou láhev piva a sklenice:
- Javier naplní sklenici a pak předá láhev Paolo (sedící vedle něj). Paolo čeká s lahví v ruce, zatímco Javier pije.
- Javier rychle vypustí sklenici předtím, než pálí pěnu ze skla na zem (to je standardní postup).
- Javier pak předá sklenici Paolo (držák lahví).
- Paolo vezme sklenku a naplní ji před tím, než předá láhev další osobě. Potom vypustí sklenici, vytáhne pěnu a předá ji osobě, která drží láhev.
- Láhev prochází kolem - po ní následuje jedno sklo - dokud není pivo dokončeno (v takovém případě někdo normálně koupí další láhev).
Nejde o nejvíce hygienický způsob pití, ale podporuje komunální alkohol. Sklo se pohybuje poměrně rychle, takže je snadné ztratit přehled o tom, kolik jste skutečně opil. Rychlost pití také činí rychlé opojení jasnou možností ...
Peruánské zákony o pití
Minimální zákonný pitný věk v Peru je 18 (podle zákona 28681). Ve skutečnosti tento zákon často ignorují jak pijáci, tak prodejci, stejně jako osoby pověřené prosazováním zákona. Mnoho prodejců rád prodal pivo dětem od 13 let, zatímco mnoho policistů bude šťastně ignorovat i ty nejtrvalejší porušení zákonného věku na pití.
Dalším významným zákonem o pití je Ley Seca (doslovně "suché právo"), zákon používaný při národních volbách. Zákon zakazuje prodej alkoholu několik dní před volbami a během voleb, pravděpodobně ve snaze prosazovat jasnou hlavu a obecný pořádek v celé zemi.
Rizika související s pitím
Kromě rizika opilosti a zpoždění při cestě zpátky do hotelu je dalším faktorem, který se musí chránit při pití, je přítomnost peper v Peru. Peperas jsou typicky mladé ženy ve věku od 14 do 25 let, které se zaměřují na muže v barech a klubech s cílem spiknout jejich nápoje. Když je cíl v bezvědomí, pepera ho zbavuje všech peněz a cenností. Špatný.