Peruánský pisco si v posledních několika desetiletích zvedl mnoho plakátů. V roce 1988 Peru národní kulturní institut vyhlásil pisco za součást národního dědictví země. Pisco je také jedním z oficiálních vlajkových lodí Peru ( productos bandera del Perú ), čestná společná s peruánskými exporty, jako je káva, bavlna a quinoa.
Peruánský kalendář také vzdává hold národní emblematické hroznové brandy - ne jednou, ale dvakrát.
První sobota každého února je oficiální Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), čtvrtá neděle každého července je oslavována na národní úrovni jako Día del Pisco nebo Pisco Day.
Peru Día del Pisco
6. května 1999 schválil Národní kulturní institut Resolución Ministerial No. 055-99-ITINCI-DM . S tímto velkolepým rozlíšením se čtvrtá neděle každého července stala datem Pisco, který se slaví po celém Peru a zejména v regionech produkujících pisco.
Hlavní oblasti produkující pisco jsou Peru, Lima, Ica, Arequipa, Moquegua a Tacna (viz mapa oblastí ). Den Pisco je přirozeně důležitější událostí v těchto administrativních odděleních, kde se na slavnostech účastní místních viñedos a bodegas pisqueras (vinice a pisco vinařství).
Spolu s tržními stánky, degustačními zasedáními a dalšími propagačními akcemi v oblasti pisco, budou regiony pisco pravděpodobně mít na Pisco Day další aktivity, jako jsou gastronomické veletrhy, výstavy historie pisco, vinice a koncerty.
Není vždy snadné zjistit přesně, kde a kdy se takové události odehrávají, ale požádejte si o další podrobnosti a pozorně sledujte značky, letáky a novinové články.
Pokud máte štěstí, můžete dokonce narazit (a možná zkroutit zpět) z bezplatného ochutnávky. Místní úřady v Limě se v roce 2010 spojily s řetězcem supermarketů Plaza Vea, aby vytvořily docela velkou podívanou v hlavním náměstí Plaza de Armas (Plaza Mayor): centrální vodní fontána byla dočasně přeměněna na fontánu pisco, kde místní obyvatelé čekají na volný čas vzorek.
(Poznámka: Chile slaví svůj vlastní den Pisco 15. května)